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烹飪搵食

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wong2323


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1#
發表於 08-7-8 23:18 |顯示全部帖子
材料：魚肚幾條，忌廉粟米 1罐，新鮮粟米1條，豬肉切粒，蛋 1隻
( 1 ) 煲熱水落幾片羗，魚肚放入後熄火。將魚肚焗至淋身，切粒備用
( 2 ) 豬肉切粒後用生粉，鹽，糖，胡椒粉，麻油，調味備用
( 3 ) 忌廉粟米湯加水2罐煮熱後加入魚肚粒&豬肉粒煮大約15分鐘，再加入及新鮮粟米粒煮多2分鐘後加生粉水
( 4 ) 熄火後才加蛋漿，落蛋漿時要不斷攪勻才成蛋花

爆砂魚肚在海味舖有售,平的幾十元1包
原文章由 MelodyLeung11 於 08-7-8 22:47 發表
請教粟米魚肚羮怎樣煮 ? 魚肚要怎樣處理, 在那裡有得買呢 ?
謝謝 !

[ 本文章最後由 wong2323 於 08-7-8 23:21 編輯 ]
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2#
發表於 08-7-9 15:31 |顯示全部帖子
爆砂魚肚在海味舖有售,平的約幾十元1包,1包約有20幾條細的
原文章由 toppo 於 08-7-9 15:19 發表
請問魚肚喺邊度有得買嫁?
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