烹飪搵食 今日: 1 | 主題: 138984

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發表於 16-1-3 11:58 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

買左包花膠返來，發完後勁白，我食落覺得味怪怪添，請問仲食5 食得？有咩用？定擲左佢好？

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濛查查

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發表於 16-1-3 13:02 |只看該作者

引用：買左包花膠返來，發完後勁白，我食落覺得味

原帖由 多利是 於 16-01-03 發表
買左包花膠返來，發完後勁白，我食落覺得味怪怪添，請問仲食5 食得？有咩用？定擲左佢好？

...

未見過花膠白色，有冇相？

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anson2007

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發表於 16-1-3 13:49 |只看該作者

引用：買左包花膠返來，發完後勁白，我食落覺得味

原帖由 多利是 於 16-01-03 發表
買左包花膠返來，發完後勁白，我食落覺得味怪怪添，請問仲食5 食得？有咩用？定擲左佢好？

...

有相先知係咩膠，最好有發前發后樣呀。

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YY1101

珍珠宮

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發表於 16-1-3 14:39 |只看該作者

回覆：花膠

放相望下

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發表於 16-1-3 18:44 |只看該作者

回覆：花膠

好，今晚放浸發前，聽日放浸發後

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發表於 16-1-3 18:44 |只看該作者

回覆：花膠

上次煮左1 次5 記得影相

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發表於 16-1-3 18:46 |只看該作者

回覆：花膠

又問下大家，通常去邊樹買花膠，而家d花膠貴到。。

最慶係貴得來仲要比人騙個下嬲

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TMC3012

寶石宮

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發表於 16-1-3 21:46 |只看該作者

回覆：花膠

而家花膠貴到嘔，普通果啲都千頭，以前買落果啲貴左3-4倍

真係唔捨得買

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9^#

發表於 16-1-3 22:38 |只看該作者

引用：而家花膠貴到嘔，普通果啲都千頭，以前買

原帖由 TMC3012 於 16-01-03 發表
而家花膠貴到嘔，普通果啲都千頭，以前買落果啲貴左3-4倍真係唔捨得買

...

exactly

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10^#

發表於 16-1-3 22:38 |只看該作者

回覆：花膠

浸發前

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Jmjm2014

大宅

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發表於 16-1-4 09:50 |只看該作者

引用：浸發前+

原帖由 多利是 於 16-01-03 發表
浸發前

似赤魚膠。此種膠口感是否比較un? 多數浸發後切絲用來煲紅豆沙，唔會用來煲湯或煮餸

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12^#

發表於 16-1-5 20:45 |只看該作者

回覆：花膠

浸發後

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發表於 16-1-5 20:46 |只看該作者

引用：Quote:原帖由多利是於 16-01-03 發表浸發

原帖由 Jmjm2014 於 16-01-04 發表
似赤魚膠。此種膠口感是否比較un? 多數浸發後切絲用來煲紅豆沙，唔會用來煲湯或煮餸

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上次煲湯口感5 un架，係好冧滑的，但真係好白，比而家浸發後仲要再白d, and煲完湯都仲有dd味道架

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anson2007

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發表於 16-1-6 02:50 |只看該作者

引用：Quote:原帖由 Jmjm2014 於 16-01-04 發表似

原帖由 多利是 於 16-01-05 發表
上次煲湯口感5 un架，係好冧滑的，但真係好白，比而家浸發後仲要再白d, and煲完湯都仲有dd味道架

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尼隻膠係咁呀，赤魚膠尼，不過煲湯吾好食。d湯又無咩膠質。所以尼隻膠平呀。幾百蚊一斤。

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發表於 16-1-6 12:56 |只看該作者

引用：Quote:原帖由多利是於 16-01-05 發表上次

原帖由 anson2007 於 16-01-06 發表
尼隻膠係咁呀，赤魚膠尼，不過煲湯吾好食。d湯又無咩膠質。所以尼隻膠平呀。幾百蚊一斤。

...

都膠膠地架。。。可能我落小水。。但幾腥下，咁我飛水飛得好d再試下，謝謝你喔

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登!登!登!

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發表於 16-1-6 13:48 |只看該作者

回覆多利是的帖子

我都係食哩隻, 平時煲湯, 煲飯, 煲粥, 煮麵, 薑醋都會落D, 唔腥

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發表於 16-1-6 14:49 |只看該作者

引用：回覆多利是的帖子我都係食哩隻, 平時煲

原帖由 登!登!登! 於 16-01-06 發表
回覆多利是的帖子

我都係食哩隻, 平時煲湯, 煲飯, 煲粥, 煮麵, 薑醋都會落D, 唔腥

係呀，咁都係好白架？

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登!登!登!

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18^#

發表於 16-1-6 16:27 |只看該作者

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唔係好白, 黃黃地

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