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烹飪搵食

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1#
發表於 08-9-10 19:46 |顯示全部帖子
原文章由 stephenietam 於 08-9-10 06:21 PM 發表
咁係咪你地都試過m黎時做蛋糕, 蛋糕出黎都ok呢?

係, 我就去開工架啦~~ hehe~


蛋糕發唔發都係睇整個位手勢好唔好、食譜好唔好同用料是否正確，唔好學妳阿媽咁迷信。
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2#
發表於 08-9-10 23:21 |顯示全部帖子
原文章由 stephenietam 於 08-9-10 11:13 PM 發表



海棉蛋糕就唔洗落泡打粉架... 總之失敗...mouth:


如果係新手，海綿蛋糕唔係易整架，唔好咁多心，做多D一定得。

妳係用分蛋法定全蛋法呀?
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3#
發表於 08-9-12 12:37 |顯示全部帖子
原文章由 stephenietam 於 08-9-11 12:59 PM 發表


全蛋法~


全蛋夏天要常溫蛋先打得起，仲要打到佢杰到可拉到d蛋漿係個面度畫花紋幾秒都唔化開先可加麵粉架。
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4#
發表於 08-9-12 16:21 |顯示全部帖子
原文章由 mimi362436 於 08-9-12 12:49 PM 發表

我都第一次..好好笑..做鋪頭點算丫..kakakakaka..笑死我啦...


可能係咁，所以好多整餅師傅都係男人。

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