自由講場

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侯爵府

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育兒性格勳章 熱血勳章 畀面勳章 叻叻勳章 BK Milk勳章


41#
發表於 16-4-17 22:01 |只看該作者

回覆:浸梅三年嘅梅酒




禁止訪問

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42#
發表於 16-4-17 22:06 |只看該作者

回覆:浸梅三年嘅梅酒

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男爵府

積分: 6822


43#
發表於 16-4-17 22:29 |只看該作者

引用:Quote:原帖由 che9 於 16-04-17 發表想請教

原帖由 the8 於 16-04-17 發表
我食咖!最鍾意食醉梅!
Me2, 但前年浸酒d 梅唔靚,食味差dd!

我麻麻地飲得,一定要溝梳打飲!我更愛梅+黑糖浸蜜飲,但昨天見街市d梅好细粒,希望遲d見到有靚梅賣,才開工浸梅蜜!


伯爵府

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44#
發表於 16-4-17 22:33 |只看該作者

引用:Quote:原帖由 the8 於 16-04-17 發表我食咖

原帖由 seaseafamily 於 16-04-17 發表
Me2, 但前年浸酒d 梅唔靚,食味差dd!

我麻麻地飲得,一定要溝梳打飲!我更愛梅+黑糖浸蜜飲,但昨天見街市d ...
我都等緊四月尾五月頭嘅梅,希望大粒啲!

btw...上年係 uny 買咗日本黃梅,浸出嚟確比青梅香,有樽浸威士忌浸咗半年已經被我飲晒!



男爵府

積分: 5038


45#
發表於 16-4-17 22:43 |只看該作者

回覆:浸梅三年嘅梅酒

可以分享點浸嗎? 謝謝


大宅

積分: 1096


46#
發表於 16-4-17 22:48 |只看該作者

引用:亦都係第一次浸,忍唔住飲咗一杯,好梅好醇

原帖由 the8 於 16-04-17 發表
亦都係第一次浸,忍唔住飲咗一杯,好梅好醇,但始終第一次未知自己口味,加咗冰糖同蜜糖偏甜,溝梳打水飲就 ...
咁加左幾多次冰糖?thx




翡翠宮

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好媽媽勳章 畀面勳章


47#
發表於 16-4-17 22:53 |只看該作者


伯爵府

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48#
發表於 16-4-17 23:08 |只看該作者

引用:Quote:原帖由 the8 於 16-04-17 發表亦都係

原帖由 MrsleungKei 於 16-04-17 發表
咁加左幾多次冰糖?thx
呢樽係乜嘢都用一時間一齊加,出奇地啲梅無皺皮。


公爵府

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醒目開學勳章


49#
發表於 16-4-17 23:14 |只看該作者

引用:亦都係第一次浸,忍唔住飲咗一杯,好梅好醇

原帖由 the8 於 16-04-17 發表
亦都係第一次浸,忍唔住飲咗一杯,好梅好醇,但始終第一次未知自己口味,加咗冰糖同蜜糖偏甜,溝梳打水飲就 ...
點解要溝梳打水?




男爵府

積分: 6822


50#
發表於 16-4-17 23:17 |只看該作者

引用:Quote:原帖由 seaseafamily 於 16-04-17 發

原帖由 the8 於 16-04-17 發表
我都等緊四月尾五月頭嘅梅,希望大粒啲!

btw...上年係 uny 買咗日本黃梅,浸出嚟確比青梅香,有樽浸威士 ...
日本梅貴好多呀!


伯爵府

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51#
發表於 16-4-17 23:18 |只看該作者

引用:Quote:原帖由 the8 於 16-04-17 發表亦都係

原帖由 fundfund 於 16-04-17 發表
點解要溝梳打水?
個人喜好有啲汽啫,你都可以溝冰水、室溫水甚至暖水。


伯爵府

積分: 15844


52#
發表於 16-4-17 23:20 |只看該作者

引用:Quote:原帖由 the8 於 16-04-17 發表我都等

原帖由 seaseafamily 於 16-04-17 發表
日本梅貴好多呀!
所以買咗兩盒咋!我未試過買本地黃梅,但啲日本黃梅係香到裝過佢嘅筲箕都香咗好耐!

不過啲梅浸完酒係比青梅淋好多,講梅就青梅好味啲!


瑪瑙宮

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大廚勳章


53#
發表於 16-4-17 23:36 |只看該作者

引用:亦都係第一次浸,忍唔住飲咗一杯,好梅好醇

原帖由 the8 於 16-04-17 發表
亦都係第一次浸,忍唔住飲咗一杯,好梅好醇,但始終第一次未知自己口味,加咗冰糖同蜜糖偏甜,溝梳打水飲就 ...
我又係3年,偏甜,下次落少d糖



喇麼撻沙 啪卡挖多
阿喇克多 沈瑪 沈潑躂沙
喇麼撻沙 啪卡挖多
阿喇克多 沈瑪 沈潑躂沙
喇麼撻沙 啪卡挖多
阿喇克多 沈瑪 沈潑躂沙


水晶宮

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2024年龍年勳章


54#
發表於 16-4-17 23:39 |只看該作者

引用:Quote:原帖由 seaseafamily 於 16-04-17 發

原帖由 the8 於 16-04-17 發表
我都等緊四月尾五月頭嘅梅,希望大粒啲!

btw...上年係 uny 買咗日本黃梅,浸出嚟確比青梅香,有樽浸威士 ...
係喎,你講起又覺。去年我趕尾班車,d梅真係比我上星期買的大粒。我都再等下先,想買d大粒梅浸多一埕

從天空到大地, 心臟在持續著令人眩暈的擺動, 那是初戀


伯爵府

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55#
發表於 16-4-17 23:45 |只看該作者

引用:Quote:原帖由 the8 於 16-04-17 發表亦都係

原帖由 seaheart88 於 16-04-17 發表
我又係3年,偏甜,下次落少d糖
係呀,無咁甜好飲啲!


伯爵府

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56#
發表於 16-4-17 23:45 |只看該作者

引用:Quote:原帖由 the8 於 16-04-17 發表我都等

原帖由 Rita 於 16-04-17 發表
係喎,你講起又覺。去年我趕尾班車,d梅真係比我上星期買的大粒。我都再等下先,想買d大粒梅浸多一埕

...
係呀!水頭啲梅細粒啲又無咁靚,水尾見到靚就要即買喇!


子爵府

積分: 14754


57#
發表於 16-4-18 09:57 |只看該作者

回覆:浸梅三年嘅梅酒

飲過亞媽浸個啲, 好甜,一定要加冰飲, 見個個jm都話偏甜, 其實一定要1比1先可以嗎?點先整到日本啲梅酒咁呢?


伯爵府

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58#
發表於 16-4-18 10:23 |只看該作者

引用:飲過亞媽浸個啲, 好甜,一定要加冰飲,

原帖由 bbasco 於 16-04-18 發表
飲過亞媽浸個啲, 好甜,一定要加冰飲, 見個個jm都話偏甜, 其實一定要1比1先可以嗎?點先整到日本啲梅酒 ...
可以小過 1:1…口味方面,唔同日本牌子嘅梅酒都唔同味道,自浸可以分小樽,整多幾樽 1:1 又得,1:0.5 都得…慢慢攪出你鍾意嘅味道。


珍珠宮

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59#
發表於 16-4-18 10:26 |只看該作者


我有幾樽.. 兩年既未飲...


伯爵府

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60#
發表於 16-4-18 10:34 |只看該作者

引用:我有幾樽.. 兩年既未飲...

原帖由 sweeticandy 於 16-04-18 發表
我有幾樽.. 兩年既未飲...
有冇試過味?


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