自由講場 今日: 1249 | 主題: 1299975

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發表於 16-4-18 10:44 |只看該作者

the8 發表於 16-4-17 17:03
亦都係第一次浸，忍唔住飲咗一杯，好梅好醇，但始終第一次未知自己口味，加咗冰糖同蜜糖偏甜，溝梳打水飲就 ...

請分享製作方法：酒、青梅，糖如何調配，浸泡時間等。我也想DIY。謝謝！

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sweeticandy

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發表於 16-4-18 10:49 |只看該作者

the8 發表於 16-4-18 10:34
有冇試過味？

無呀...
一打開就飲架喇....

我平時大約浸一年左右..

我兩年前..浸左..大約 20 斤梅..

其實飲淨5斤左右唔捨得飲......

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63^#

發表於 16-4-18 10:50 |只看該作者

引用：Quote:the8 發表於 16-4-17 17:03 亦都係第

原帖由 bull2015 於 16-04-18 發表
請分享製作方法：酒、青梅，糖如何調配，浸泡時間等。我也想DIY。謝謝！ ...

請自行 google 或搵 bk 舊 post…好多人講點浸梅酒，唔重複咁打咁多字了！見諒。

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MrsleungKei

大宅

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發表於 16-4-18 14:55 |只看該作者

引用：亦都係第一次浸，忍唔住飲咗一杯，好梅好醇

原帖由 the8 於 16-04-17 發表
亦都係第一次浸，忍唔住飲咗一杯，好梅好醇，但始終第一次未知自己口味，加咗冰糖同蜜糖偏甜，溝梳打水飲就 ...

因為我上年3月都浸左
但朋友話D梅浸太耐D酒會苦
所以不知拿不拿走D梅

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發表於 16-4-18 15:30 |只看該作者

引用：Quote:原帖由 the8 於 16-04-17 發表亦都係

原帖由 MrsleungKei 於 16-04-18 發表
因為我上年3月都浸左
但朋友話D梅浸太耐D酒會苦
所以不知拿不拿走D梅

我三年都無拎走，亦唔覺苦，不過我呢樽多糖可能因為咁蓋過苦澀味。

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發表於 16-4-18 15:31 |只看該作者

引用：Quote:the8 發表於 16-4-18 10:34 有冇試過

原帖由 sweeticandy 於 16-04-18 發表
無呀...
一打開就飲架喇....

飲到尾聲就會唔捨得！好彩前年同上年先都有浸，可以輪住嚟飲。

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yuyumon

子爵府

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發表於 16-4-18 15:49 |只看該作者

the8 發表於 16-4-18 15:31
飲到尾聲就會唔捨得！好彩前年同上年先都有浸，可以輪住嚟飲。

我有兩大玻璃瓶浸左5年既梅酒，但身邊人都唔多喜歡飲酒，宜家dry擺，都唔知點好。。。掉左又好似好可惜咁。。。自己又飲唔到咁多，早知唔浸啦！

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發表於 16-4-18 16:29 |只看該作者

引用：Quote:the8 發表於 16-4-18 15:31 飲到尾聲

原帖由 yuyumon 於 16-04-18 發表
我有兩大玻璃瓶浸左5年既梅酒，但身邊人都唔多喜歡飲酒，宜家dry擺，都唔知點好。。。掉左又好似好可惜咁。 ...

唔好嘥，送俾人喇！

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sweeticandy

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發表於 16-4-18 23:26 |只看該作者

yuyumon 發表於 16-4-18 15:49
我有兩大玻璃瓶浸左5年既梅酒，但身邊人都唔多喜歡飲酒，宜家dry擺，都唔知點好。。。掉左又好似好可惜咁。 ...

用黎煮餸吧.

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sweeticandy

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發表於 16-4-18 23:26 |只看該作者

the8 發表於 16-4-18 15:31
飲到尾聲就會唔捨得！好彩前年同上年先都有浸，可以輪住嚟飲。

我都會架..

不過... 唔飲..又無位再浸新既...

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smilebbs

別墅

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發表於 16-4-18 23:36 |只看該作者

回覆：浸梅三年嘅梅酒

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melody228

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熱血勳章好媽媽勳章

72^#

發表於 16-4-18 23:50 |只看該作者

回覆：浸梅三年嘅梅酒

有幾樽2008年浸嘅梅酒，頭幾年真係太哽，入唔到喉；到第三、四年開始醇，今年開嘅好好飲

請勿打招呼～

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Hanayori

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73^#

發表於 16-4-18 23:57 |只看該作者

回覆：浸梅三年嘅梅酒

我第一次浸咗半年就忍唔住開封好快飲晒，舊年浸足一年昨日開咗，稍甜但梅味好香，今年睇下Ｄ梅靚唔靚先決定，始終冇咁多位擺。
呀妹舊年幫我用日本梅＋靚sake , 好期待

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Froggy_joe

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74^#

發表於 16-4-19 00:17 |只看該作者

回覆：浸梅三年嘅梅酒

呢色好靚
我覺得今年啲梅唔靚，所以冇浸
但我有十幾樽存貨，慢慢嘆

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Debbie0331

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75^#

發表於 16-4-19 00:49 |只看該作者

引用：我有一支浸左五年,+當年是浸比老豆飲,+但浸

原帖由 bbcool 於 16-04-17 發表
我有一支浸左五年, 當年是浸比老豆飲, 但浸左约半年,他因腸癌走左, 現在見到支梅酒都唔想掉也唔想飲: ...

千祈唔好掉，或者每年去拜祭老父時擰D去飲，與先父一同「品嚐」。果份孝心令支酒更有意義。

點評

HinMa

發表於 16-4-19 02:56

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bbcool

公爵府

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發表於 16-4-19 08:53 |只看該作者

引用：Quote:原帖由 bbcool 於 16-04-17 發表我有

原帖由 Debbie0331 於 16-04-19 發表
千祈唔好掉，或者每年去拜祭老父時擰D去飲，與先父一同「品嚐」。果份孝心令支酒更有意義。

...

係喎, 好提意

http://www.baby-kingdom.com/forum.php?mod=viewthread&tid=3824718&extra=page%3D1

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kacary

子爵府

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77^#

發表於 16-4-19 10:36 |只看該作者

引用：我有一支浸左五年,+當年是浸比老豆飲,+但浸

原帖由 bbcool 於 16-04-17 發表
我有一支浸左五年, 當年是浸比老豆飲, 但浸左约半年,他因腸癌走左, 現在見到支梅酒都唔想掉也唔想飲: ...

送給人，爸爸心領，送比人都係祝福

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78^#

發表於 16-4-19 11:02 |只看該作者

引用：呢色好靚我覺得今年啲梅唔靚，所以冇浸但我

原帖由 Froggy_joe 於 16-04-19 發表
呢色好靚
我覺得今年啲梅唔靚，所以冇浸
但我有十幾樽存貨，慢慢嘆

我仲有三支，但係除咗梅酒，仲有兩大樽檸檬醋同一大樽蒜頭醋係屋企，完全飲唔切。

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B-PAUL

子爵府

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79^#

發表於 16-4-19 12:01 |只看該作者

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Froggy_joe