烹飪搵食 今日: 11 | 主題: 138981

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發表於 16-5-21 04:07 |只看該作者

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第二焗抹茶雲石包

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stagea

發表於 16-9-26 11:34

ttjl7

發表於 16-8-26 21:02

柏豬

發表於 16-7-3 14:41

FiFiMa

發表於 16-5-26 21:57

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TakMei

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大廚勳章 BK Milk勳章

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發表於 16-5-21 08:30 |只看該作者

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MANVN

侯爵府

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發表於 16-5-21 08:52 |只看該作者

引用：第二焗抹茶雲石包

原帖由 Lsiufan 於 16-05-21 發表
第二焗抹茶雲石包

請問用邊款抹茶粉？我上次整太淡色。已跟足食譜份量。thx

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greenblee

子爵府

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發表於 16-5-21 10:34 |只看該作者

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s'we

伯爵府

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認識瑞士牛牛第一回認識瑞士牛牛第二回

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發表於 16-5-21 11:07 |只看該作者

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傻豬仔

珍珠宮

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2024年龍年勳章 2018復活節勳章

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發表於 16-5-22 11:02 |只看該作者

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snapdoggie

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15週年勳章

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發表於 16-5-22 13:10 |只看該作者

我都係用呢部機，好方便

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發表於 16-5-22 22:01 |只看該作者

MANVN 發表於 16-5-21 08:52
請問用邊款抹茶粉？我上次整太淡色。已跟足食譜份量。thx

日本買的，個盒掉了！sorry

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Pat仔

禁止訪問

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發表於 16-5-23 11:18 |只看該作者

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發表於 16-5-25 19:32 |只看該作者

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伯爵茶包！仍然鬆軟

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ttjl7

發表於 16-8-26 21:02

柏豬

發表於 16-7-3 14:41

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boccioni

公爵府

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+4熱血勳章

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發表於 16-5-28 15:11 |只看該作者

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pokson

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發表於 16-5-30 13:30 |只看該作者

見好多人都用P記, 但我部麵包機係whirlpool, 想問下麵包食譜係咪要跟返自己機先得? 我用P記的麵包食譜整唔整到的?

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發表於 16-5-31 01:40 |只看該作者

pokson 發表於 16-5-30 13:30
見好多人都用P記, 但我部麵包機係whirlpool, 想問下麵包食譜係咪要跟返自己機先得? 我用P記的麵包食譜整唔 ...

真係唔知道！其實我係新手！不過正常既份量應該唔會太大出入，我見金象預伴白麵包粉同我P仔食譜差唔多

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發表於 16-5-31 01:41 |只看該作者

Pat仔發表於 16-5-23 11:18
點解你哋整得咁靚嘅？請問可以比食譜我嗎？

可以！你想整咩包？

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發表於 16-5-31 01:41 |只看該作者

Pat仔發表於 16-5-23 11:18
點解你哋整得咁靚嘅？請問可以比食譜我嗎？

可以！你想整咩包？

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17^#

發表於 16-5-31 01:42 |只看該作者

snapdoggie 發表於 16-5-22 13:10
我都係用呢部機，好方便

請問你整造型麵包你用功能幾多？

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snapdoggie

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15週年勳章

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發表於 16-5-31 02:29 |只看該作者

Lsiufan 發表於 16-5-31 01:42
請問你整造型麵包你用功能幾多？

造型麵包我用mode 20[麵包麵團]來打麵團兼一發，不過一發要目測睇下發左有無double先取出來造型，如果唔係就咁放係機入面擺多陣等佢發。

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snapdoggie

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15週年勳章

19^#

發表於 16-5-31 02:36 |只看該作者

前排第一次用星野酵母，食完返唔到轉頭，太軟熟。

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stagea

發表於 16-9-26 11:34

柏豬

發表於 16-7-3 14:42

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