吹水玩樂

時事理財

由家出發

媽媽天地

育兒教養

情報分享

意見反饋

聯絡管理員

Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 瑶柱竹笙冬瓜粟米羹

烹飪搵食今日: 2|主題: 138982

跳至頁

查看: 5404 | 回覆: 49

[菜式] 瑶柱竹笙冬瓜粟米羹 [複製鏈接]

12 3

積分: 7803

1^#

發表於 16-6-27 23:22 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

簡單美味清凉消暑

點評

發表於 16-7-13 01:18

發表於 16-7-13 00:51

發表於 16-7-3 12:25

發表於 16-7-1 16:57

私人傳訊

積分: 24199

2018復活節勳章畀面勳章

2^#

發表於 16-6-27 23:41 |只看該作者

好味

私人傳訊

積分: 141

3^#

發表於 16-6-27 23:52 |只看該作者

私人傳訊

積分: 13841

4^#

發表於 16-6-28 00:08 |只看該作者

回覆：瑶柱竹笙冬瓜粟米羹

可以教下點整嗎？

私人傳訊

積分: 35962

熱血勳章畀面勳章 BK Milk勳章

5^#

發表於 16-6-28 01:07 |只看該作者

私人傳訊

積分: 5444

6^#

發表於 16-6-28 06:55 |只看該作者

好味呀

私人傳訊

積分: 7803

7^#

發表於 16-6-28 08:05 |只看該作者

bubblegummy 發表於 16-6-28 00:08
可以教下點整嗎？

本帖最後由 she811 於 16-6-28 08:06 編輯

瑶柱2粒撕開浸透
竹笙6條，浸泡後切小段
冬瓜1斤切小粒
粟米蓉一盒或1條新鮮切粒
瘦肉碎約150克用小量生粉油盐糖略腌
雞蛋2隻打發好備用
薑片數片切成丝

煮沸適量清水放入瑶柱冬瓜粒粟米同薑丝，再次沸騰時加入肉碎和竹笙段，2分鐘後關火倒入已打發好的蛋花

上盘食得

此食材份量足够一家4⃣️口亨用，可因應人數調整份量

私人傳訊

積分: 15769

育兒性格勳章想生BB熱投 BK Milk勳章畀面勳章

8^#

發表於 16-6-28 08:16 |只看該作者

私人傳訊

積分: 13841

9^#

發表於 16-6-28 08:34 |只看該作者

引用：Quote:bubblegummy 發表於 16-6-28 00:08

原帖由 she811 於 16-06-28 發表
本帖最後由 she811 於 16-6-28 08:06 編輯

瑶柱2粒撕開浸透

thanks

私人傳訊

積分: 3516

10^#

發表於 16-6-28 08:45 |只看該作者

回覆樓主:

seems delicious

私人傳訊

積分: 86438

11^#

發表於 16-6-28 11:54 |只看該作者

正

私人傳訊

積分: 828

12^#

發表於 16-6-28 12:32 |只看該作者

私人傳訊

積分: 200107

2021可愛聖誕B勳章 HiPP勳章(2) HiPP勳章(1) 2018父親節勳章 2018母親節勳章 2018復活節勳章 Poo得好勳章親子王國15週年勳章 BK Milk勳章開心吸收勳章食得好勳章瞓得好勳章笑得好勳章

13^#

發表於 16-6-28 12:53 |只看該作者

正

私人傳訊

積分: 3204

14^#

發表於 16-6-28 15:48 |只看該作者

she811 發表於 16-6-28 08:05
本帖最後由 she811 於 16-6-28 08:06 編輯

瑶柱2粒撕開浸透

「再次沸騰時加入肉碎和竹笙段」之後，是否待滾起後再多煮2分鐘熄火，或是待滾起2分鐘熄火？

私人傳訊

積分: 7803

15^#

發表於 16-6-28 16:14 |只看該作者

apollosmile 發表於 16-6-28 15:48
「再次沸騰時加入肉碎和竹笙段」之後，是否待滾起後再多煮2分鐘熄火，或是待滾起2分鐘熄火？
...

沸騰後两分鐘熄火，确保肉碎熟透

私人傳訊

積分: 3204

16^#

發表於 16-6-28 16:22 |只看該作者

she811 發表於 16-6-28 16:14
沸騰後两分鐘熄火，确保肉碎熟透

明白謝謝

私人傳訊

積分: 19739

17^#

發表於 16-6-28 16:54 |只看該作者

私人傳訊

積分: 6126

2024年龍年勳章

18^#

發表於 16-6-28 23:20 |只看該作者

竹笙係咪豆腐檔買倒

私人傳訊

積分: 7803

19^#

發表於 16-6-29 00:17 |只看該作者

ninini 發表於 16-6-28 23:20
竹笙係咪豆腐檔買倒

海味干貨鋪

私人傳訊

積分: 7803

20^#

發表於 16-6-29 00:20 |只看該作者

ninini 發表於 16-6-28 23:20
竹笙係咪豆腐檔買倒

小貴的食材，可能一两要幾十蚊

私人傳訊

12 3

跳至頁

上一主題 • 下一主題

© 2024 Baby-Kingdom.com Limited.

網站：聯絡管理員廣告查詢私隱政策使用條款免責聲明使用意見