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男爵府
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侯爵府
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原文章由 bemiu_uncha 於 08-12-2 17:09 發表 乳化劑 ---> 多數用來做海棉蛋糕上,使蛋糕鬆軟 奶粉(邊d奶粉?) 不知道 --- 全脂香d,唔係人人做蛋糕都落嘅, 同埋好多時做麵包會落. 臭粉 ---> 做麵包用--- 菠蘿包要落 他他粉 ---> 少用--- 打蛋白時可加少少,可令蛋白容易企身,如蛋夠新鮮應唔洗落 泡打粉 ---> 即發粉,可做蛋糕及麵包用 免煮吉士粉 ---> 少用 ...
水晶宮
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大宅
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原文章由 fattypiggy 於 08-12-2 18:14 發表 其實你可以一開始唔使做啲咁復雜, 可以做清蒸蛋糕, 咁就容易一點....
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