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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 咩鑊好用?

烹飪搵食今日: 8|主題: 138996

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[用具] 咩鑊好用? [複製鏈接]

wanabe

男爵府

積分: 5744

畀面勳章

1^#

發表於 17-1-24 10:06 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

要換過隻鑊, 有咩好提議? 一路用開黑金剛, 但開始對佢面頭個層物質有懷疑, 所以唔想再用

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coco28

別墅

積分: 583

2^#

發表於 17-1-31 11:08 |只看該作者

wanabe 發表於 17-1-24 10:06
要換過隻鑊, 有咩好提議? 一路用開黑金剛, 但開始對佢面頭個層物質有懷疑, 所以唔想再用 ...

生鐵鑊最好用

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rosemabb

大宅

積分: 4739

3^#

發表於 17-1-31 11:16 |只看該作者

生鐵鍋，陳X記度買，送給媽媽，她講好好用，但開鍋好麻煩。

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SuperChanB

用戶要求終止服務

積分: 12736

4^#

發表於 17-2-1 01:55 |只看該作者

康寧

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maggiepyau

大宅

積分: 3180

5^#

發表於 17-2-1 04:20 |只看該作者

生鐡鑊／鑄鐵鑊／de buyer / LC/ Staub

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sharon_pig

公爵府

積分: 25795

6^#

發表於 17-2-2 21:46 |只看該作者

wanabe 發表於 17-1-24 10:06
要換過隻鑊, 有咩好提議? 一路用開黑金剛, 但開始對佢面頭個層物質有懷疑, 所以唔想再用 ...

不銹鋼cristel lagastina
鐵鑊 debuyer
易洁 Swiss diamond
我買過最少二十隻鑊綜合出的結果

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khman

珍珠宮

積分: 35230

大廚勳章

7^#

發表於 17-2-3 16:05 |只看該作者

如果你用 "電磁爐" 的話 , 可以考慮試吓最近出嗰隻 "恆溫" 鑊 , 佢可以自動 keep 住 210~230℃ !

智慧用思考照明宇宙 invite all people to the moment of εὕρηκα !

Walk like a bird / Sleep like a dog / Sit like a turtle ~
人生 gridlock ... mix & match ~
ご馳走様
bella, ciao! Hasta la vista, baby ~
暗物質= entropy@>光速度@<-273℃

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ching72

男爵府

積分: 8748

8^#

發表於 17-2-4 17:47 |只看該作者

我用孖人牌不鏽鋼鑊

幾好用

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333s

象牙宮

積分: 212030

9^#

發表於 17-2-5 08:17 |只看該作者

wanabe 發表於 17-1-24 10:06
要換過隻鑊, 有咩好提議? 一路用開黑金剛, 但開始對佢面頭個層物質有懷疑, 所以唔想再用 ...

炒锅不粘锅无油烟省油

輕身
易洁, 抹就可以。

想不開、就別想. 得不到、就不要. 失去了、繼續笑. 擁有了、要珍惜。
快乐不是拥有的多，而是计较的少。

生悶氣，發脾氣，煩躁，焦慮，失眠. 是指因生气（生闷气、怒气、着急上火生成的火气、思虑生成的郁气）。
理性討論交流者。

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fhunter

複式洋房

積分: 212

10^#

發表於 17-2-7 17:08 |只看該作者

匡橋不銹鋼懸浮鑊都幾好用,不粘省油,可以考慮試吓!

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cheungngstella

大宅

積分: 1741

11^#

發表於 17-2-8 01:51 |只看該作者

sharon_pig 發表於 17-2-2 21:46
不銹鋼cristel lagastina
鐵鑊 debuyer
易洁 Swiss diamond

請問De buyer 可系邊度買到？謝謝

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cheungngstella

大宅

積分: 1741

12^#

發表於 17-2-8 01:52 |只看該作者

rosemabb 發表於 17-1-31 11:16
生鐵鍋，陳X記度買，送給媽媽，她講好好用，但開鍋好麻煩。

鐵鑊用完個底會唔會好多積/黑蚊蚊痴住獲底？

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sharon_pig

公爵府

積分: 25795

13^#

發表於 17-2-8 14:14 |只看該作者

cheungngstella 發表於 17-2-8 01:52
鐵鑊用完個底會唔會好多積/黑蚊蚊痴住獲底？

我用電磁爐所以冇這個問題

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sharon_pig

公爵府

積分: 25795

14^#

發表於 17-2-8 14:14 |只看該作者

cheungngstella 發表於 17-2-8 01:51
請問De buyer 可系邊度買到？謝謝

聯品或網上賣家

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ismandy

男爵府

積分: 8044

15^#

發表於 17-2-12 21:35 |只看該作者

fhunter 發表於 17-2-7 17:08
匡橋不銹鋼懸浮鑊都幾好用,不粘省油,可以考慮試吓!

請問匡橋鍋那層黑色的是塗層嗎？

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女皇駕到

男爵府

積分: 9431

16^#

發表於 17-2-13 10:51 |只看該作者

我用DE BUYER MINERAL B，好好鑊氣，又可以用鐵鑊鏟，又可以用鋼絲刷洗，唔驚花左，唔駛錫住黎用。

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sica_ting

大宅

積分: 1199

17^#

發表於 17-2-14 00:44 |只看該作者

我都剛剛轉番用生鐵鑊，係日本城買，四百幾，用左幾餐，暫時仲幾好
另外，係外國網站買左debuyer，32cm雙耳深炒鍋, 應該呢個星期會收到～好期待

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kennieball

複式洋房

積分: 484

18^#

發表於 17-2-14 22:48 |只看該作者

sica_ting 發表於 17-2-14 00:44
我都剛剛轉番用生鐵鑊，係日本城買，四百幾，用左幾餐，暫時仲幾好
另外，係外國網站買左debuyer，32cm雙耳 ...

請問使唔使開鑊？電爐用得嗎？thx

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sica_ting

大宅

積分: 1199

19^#

發表於 17-2-14 23:29 |只看該作者

kennieball 發表於 17-2-14 22:48
請問使唔使開鑊？電爐用得嗎？thx

本帖最後由 sica_ting 於 17-2-14 23:35 編輯

本帖最後由 sica_ting 於 17-2-14 23:29 編輯

日本城嗰隻個盒有講話唔使洗下就得，不過我都買左舊肥豬肉同韭菜開下鑊，好乾淨喎～不過開下無所謂，電磁爐好似都用得，聽日睇睇先
debuyer要開鑊，佢有層蜂蠟係面，你係youtube都搵到好多短片教人開鑊

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kennieball