自由講場

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伯爵府

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1#
發表於 08-12-17 16:15 |顯示全部帖子
我又報到


伯爵府

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2#
發表於 08-12-17 16:20 |顯示全部帖子
wing,

好脹呀! 請問你腸仔包是否都是用中種? 幾多g麵團呀?

原文章由 wing_so 於 08-12-17 16:08 發表
肉鬆包
http://f20.yahoofs.com/hkblog/XFa_w_2FGRk9a7_T7xVq_6/blog/ap_20081217040346996.jpg.jpg?ib_____D.73fR8m3
腸仔包

http://f20.yahoofs.com/hkblog/XFa_w_2FGRk9a7_T7xVq_6/blog/ap_20081217040239981.jp ...


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3#
發表於 08-12-20 02:33 |顯示全部帖子
我覺得我仲喺度恐怖D喎~
諗住臨瞓入嚟行一轉,點知有煙肉包食,(幻想)聞到D香味tim! 都係早抖,明天有時間自己試下整先.

好靚仔呀!

原文章由 tamtamtam 於 08-12-20 02:22 發表
好恐怖呀~~ 個個好咁早眠~~

剛出爐...我咁夜都係因為等出爐 ~~

洋蔥煙肉包包 (通常d相無閃光)
http://farm4.static.flickr.com/3220/3121038906_a7a89eddf6.jpg?v=0

頂.....頂佢唔到~
http://farm4.static.flickr ...


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4#
發表於 08-12-20 11:57 |顯示全部帖子
琴日行過康山吉G島,終於見到12L光波爐個真身,真係好大. Sales阿姐話工展會售價一樣,都係送一套廚寶.吉仔就有95折. (無提$1換暖爐)

原文章由 火石 於 08-12-20 09:55 發表

睇到我們邊句, 令你甦醒過來


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5#
發表於 08-12-20 12:13 |顯示全部帖子
我都吾多like,多骨仲要係幼幼的,食時少少...少少咁食無癮.
原文章由 火石 於 08-12-20 11:37 發表

為何咁多人喜歡整秋刀魚? 好食咩?
我覺得冇咩魚味囉,


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6#
發表於 08-12-20 12:14 |顯示全部帖子
我都好想要一部呀.
原文章由 火石 於 08-12-20 11:14 發表
切麵條機 $48

http://auction1.taobao.com/auction/item_detail-db2-796c8fe5281b0070817f824169b4354b.jhtml


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7#
發表於 08-12-20 12:22 |顯示全部帖子
1舊有找好似都平過上海街. 但我唔識用淘寶

原文章由 mclam 於 08-12-20 12:20 發表


加埋運費要$98


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8#
發表於 08-12-20 12:25 |顯示全部帖子
Yes,未有又咁啱想買咪抵囉.

我仲未決定又心思思大定細, 若買個暖爐可以送俾6299.


原文章由 火石 於 08-12-20 12:21 發表

我寧願實際減d錢, 送暖爐俾我都冇用


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9#
發表於 08-12-20 12:28 |顯示全部帖子
火石,
我磨緊杏仁,打算今晚整杏仁露湯丸俾屋企人食,希望成功.


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10#
發表於 08-12-20 12:35 |顯示全部帖子
係呀,今日做節,屋企人上晒嚟我屋企. 大多人諗住打邊爐,我咪諗住煲個湯和整定個糖水囉.

我打算用冰糖,可以嗎?

原文章由 火石 於 08-12-20 12:31 發表

即係杏仁露 , 再加 自己搓 小丸子呀?

[ 本文章最後由 靚咪媽 於 08-12-20 12:37 編輯 ]


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11#
發表於 08-12-20 23:59 |顯示全部帖子
早講,今日你攞俾我玩下嘛.

原文章由 dincat 於 08-12-20 17:02 發表


我在 蘇高買架, 買左4年都未用過
成日比我囡話我買左野又唔用


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12#
發表於 08-12-21 00:56 |顯示全部帖子
你家陣有咁多貨好用部機la.
原文章由 dincat 於 08-12-21 00:25 發表


嘻.......
用啦用啦
辛苦晒你, 唔該晒, 下次再有我又早d報名


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13#
發表於 08-12-22 10:28 |顯示全部帖子
Why? 公司好少人?
原文章由 JojoB 於 08-12-22 10:01 發表
早晨

今日返工好似SAT咁
mouth:


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14#
發表於 08-12-22 12:05 |顯示全部帖子
可能假期前後多人放假.

原文章由 JojoB 於 08-12-22 12:02 發表


係MTR好少人....


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15#
發表於 08-12-22 12:19 |顯示全部帖子
我都想呀,早一個月plan咗攞假,打算連住放由24/12 - 2/1/09. 但又淨返無幾日假,想留番新年先放.

原文章由 wing_so 於 08-12-22 12:13 發表

係喇..有好多人會成機自己又放大假,甘就可以連放幾日麻...我以前都係甘架


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16#
發表於 08-12-22 12:22 |顯示全部帖子
我日日都無,尤其朝早鬧鐘响嗰陣...
原文章由 JojoB 於 08-12-22 12:18 發表



所以都攪到我無哂MOOD返工...(平時都已經無乜)


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17#
發表於 08-12-22 17:26 |顯示全部帖子
火石,
喂~我都正想抄底佢,你group埋一齊仲方便,唔該晒.

原文章由 火石 於 08-12-22 17:20 發表
唔好執輸,拿拿聲抄底先

:mrgreen: wing_so ~~唧花曲奇:mrgreen:
牛油 125g, 糖霜 50g, 低粉 150g,粟粉 10g
1,先把牛油及糖霜打至奶白色
2,加入粉類拌勻
3,可唧唔同形狀
4,170度焗15-20mins

:mrgreen: 月 ...


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18#
發表於 08-12-23 12:40 |顯示全部帖子
咁啱呀,我昨天就是做了無蛋奶,只用麵包機搓,因為我想慳時間用部機打另一個麵糰. 可能天氣(溫度)的關係,發酵不及全程用麵包機般理想,製成品唔夠平時高,發酵到某高度已經無反應,唔知係咪我取出時用手搓過幾下呢


原文章由 月希 於 08-12-23 11:57 發表


但係如果自己得閒..可以唔用佢d攪拌連焗既程式..用攪拌程式攪完..自己check發酵夠未...ok時先再用烤焗程式去焗麵包架


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19#
發表於 08-12-23 13:31 |顯示全部帖子
即係點?? 我唔識氣功喎~

我想個包外型靚仔d所以發酵前取出想捲好佢,但個糰痴手搞咗好耐先放得返入個pan,發酵完我嫌唔夠就拎咗個pan放入焗爐+杯熱水再等,等咗好耐都無反應. 半個鐘度仲見到個面好似扁咗少少,所以唔再等,拿拿聲熱個爐焗咗佢. mouth:

原文章由 tamtamtam 於 08-12-23 13:08 發表


絶對不是....只是麵團離開了溫室....要更多時間去發...

發酵好像停止時....可以用外在推它一把.....手動再升溫一下..


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20#
發表於 08-12-23 22:59 |顯示全部帖子
好靚呀! 你做蛋糕cookie好叻呀!
原文章由 月希 於 08-12-23 15:32 發表
http://f20.yahoofs.com/hkblog/hQ7FfYSVFQNmiAfXJKgsKXc-_3/blog/ap_20081223030526655.jpg.jpg?ib_____Dx9Ok4ihL
迷你紙包蛋糕成功左啦

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