自由講場

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珍珠宮

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61#
發表於 09-3-9 09:23 |只看該作者
原帖由 lok^^b 於 09-3-6 09:29 PM 發表
就是當奶茶表面形成一曾皮就叫做掛杯。
又話有層皮的奶茶澀口,即茶葉唔靚嘅

其實應該係點架

關於掛杯的資料去睇下啦.
http://www.one-forum.com/viewthread.php?tid=9505


男爵府

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62#
發表於 09-3-9 09:28 |只看該作者
原帖由 catjeffcat 於 09-3-6 13:14 發表
雖然我唔飲咖啡, 但係我會沖奶茶, 我就用高丐低脂奶粉沖都 OK, 咁就唔使怕開左 D 奶用唔晒會變


我都係沖奶茶(包),,金裝奶茶,但係我覺得同茶餐廳個d唔同,,
可唔可以教我沖你個d ??


男爵府

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63#
發表於 09-3-9 09:35 |只看該作者
淡奶係唔係花奶??


珍珠宮

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64#
發表於 09-3-9 10:02 |只看該作者
原帖由 cathycheng131 於 09-3-9 09:28 AM 發表


我都係沖奶茶(包),,金裝奶茶,但係我覺得同茶餐廳個d唔同,,
可唔可以教我沖你個d ??

即沖三合一你可試舊X場/昌益(綠色盒)/老X行都好味, 我自己就鐘意綠色盒個隻
你去我個 Blog 度睇啦.... 呢個係我自己鐘意味道, 你可以自己再試唔同茶葉的配方.
http://hk.myblog.yahoo.com/catjeffcat/article?mid=514

[ 本帖最後由 catjeffcat 於 09-3-9 10:15 編輯 ]


別墅

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65#
發表於 09-3-9 11:03 |只看該作者
係呀
原帖由 cathycheng131 於 9-3-2009 09:35 發表
淡奶係唔係花奶??


子爵府

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66#
發表於 09-3-9 13:53 |只看該作者
唔該嗮

訓日行北角,係一間粉面鋪飲左一杯,淡而無味的奶茶:;pppp:
c6叫我要求不要咁高,2+樣樣加價,餐廳都要節流,用料慳得就慳mouth:
原帖由 catjeffcat 於 09-3-9 13:23 發表

關於掛杯的資料去睇下啦.
http://www.one-forum.com/viewthread.php?tid=9505
得意事來,處之以淡。失意事來,處之以忍!


子爵府

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67#
發表於 09-3-9 13:55 |只看該作者
我覺得紙包奶茶始終太甜
原帖由 cathycheng131 於 09-3-9 13:28 發表


我都係沖奶茶(包),,金裝奶茶,但係我覺得同茶餐廳個d唔同,,
可唔可以教我沖你個d ??
得意事來,處之以淡。失意事來,處之以忍!


大宅

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68#
發表於 09-3-9 14:38 |只看該作者
原帖由 lok^^b 於 09-3-9 13:55 發表
我覺得紙包奶茶始終太甜


係呀. 我都好怕飲d紙包奶茶同咖啡. 甜到頂唔順呢.

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