Baby Kingdom - 親子王國 香港 討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 召藥師的芝士波波

烹飪搵食

收藏本版
發帖
返回列表
跳至頁
召藥師的芝士波波 [複製鏈接]

首頁
1

尾頁
   3
fiontse


大宅

積分: 4730


1#
發表於 09-3-8 21:18 |顯示全部帖子
你地D製成品睇見都想食,我都想試下,不過我屋企無磅只得量杯,想問吓用量杯可唔可以量到D份量,還是一定要用磅,咁磅大約$?
私人傳訊

fiontse


大宅

積分: 4730


2#
發表於 09-3-9 21:31 |顯示全部帖子
請問可唔可以post材料D相出黎睇又或者講牌子,等我可以照住買試黎整吓,見好似好易。唔該mouth:



原帖由 召藥師 於 09-3-9 03:38 發表


一粒都未食過，所以我真係好想知架
自己整開咁平，唔捨得買......
私人傳訊

fiontse


大宅

積分: 4730


3#
發表於 09-3-10 10:45 |顯示全部帖子
多謝你 , 想問多句,D奶是不是用普通屋仔鮮奶牌子黎ah?




原帖由 召藥師 於 09-3-9 22:31 發表


d相係我search番黎，唔係我自己架


木薯粉

糯米粉(通常超市買到嘅唔係袋鼠就係3象牌)

芝士(去超市買一pack封好個d芝士就得，如高打、車打、mozarell ...
私人傳訊

fiontse


大宅

積分: 4730


4#
發表於 09-3-11 13:00 |顯示全部帖子
召藥師,

我聽你講走去日本X睇D電子磅, 佢得一款。但我見到有D款有個兜可以放嘢上去磅,是不是有個兜好D, 及有個功能歸零是咩意思,另外買最多3kg or 5kg好? 唔好意思我是個好新新手。

私人傳訊

fiontse


大宅

積分: 4730


5#
發表於 09-3-13 19:05 |顯示全部帖子
我都今日整咗啦... 好有成功感!(我第一次學人整嘢), 不過都要多謝召藥師佢教路。thanks!
私人傳訊

fiontse


大宅

積分: 4730


6#
發表於 09-3-15 14:17 |顯示全部帖子
召藥師,
想問吓我都跟你比出黎份量整過,都是大約20幾粒到,如果想一次過整多D,是不是將份量X2就得,還時都要分開整兩份?另外我都有去你個blog到睇,想整個日式芝士蛋糕,請問你用邊隻牌子忌廉芝士?及第一個步驟點解要加入鮮奶於室溫浸泡半小時至1小時會唔會壞(如天氣熱)。是否會似芝士波咁易整?太多問題,唔好意思(我是整嘢新手)
私人傳訊

fiontse


大宅

積分: 4730


7#
發表於 09-3-15 21:48 |顯示全部帖子
thanks! 等我試吓先。



原帖由 召藥師 於 09-3-15 14:25 發表


照比例加上去就得，不過煮奶時撞粉會難攪D(量多左)。

芝士蛋糕方面，我用卡FU咋，味道OK。浸奶係為左令CREAM CHEESE快D溶，同埋攪佢時容易D同滑D，就算係夏天放3小時都冇問題，冇咁快壞同埋會高溫焗。
至於難度，一定難過芝士波 ...
私人傳訊


首頁
1

尾頁

跳至頁
返回列表
回覆
發帖

© 2024 Baby-Kingdom.com Limited.

網站： 聯絡管理員 廣告查詢 私隱政策 使用條款 免責聲明 使用意見