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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 自由講場› 想問吓有冇jm用緊Lagostina 不銹鋼中式鑊？ ...

自由講場今日: 182|主題: 1301322

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想問吓有冇jm用緊Lagostina 不銹鋼中式鑊？ [複製鏈接]

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1^#

發表於 18-2-25 12:59 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

本帖最後由 kinglongma 於 18-2-25 14:22 編輯

好用嗎？

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2^#

發表於 18-2-25 14:17 |只看該作者

回覆樓主：

本帖最後由南丁媽咪於 18-2-25 14:17 編輯

用左7年
係前年俾工人洗到花晒冇咁靚仔，
功能上冇咩分別，好實淨
不過因為冇coating,會癡底，要落多少少油

仲有個高速壓力煲，因為我怕用壓力煲，所以配返個蓋當普通煲用

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3^#

發表於 18-2-25 14:22 |只看該作者

南丁媽咪發表於 18-2-25 14:17
用左7年
係前年俾工人洗到花晒冇咁靚仔，
功能上冇咩分別，好實淨

您好，您的是易潔的嗎？我想買的是不銹鋼，謝謝你回覆

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4^#

發表於 18-2-25 14:37 |只看該作者

kinglongma 發表於 18-2-25 14:22
您好，您的是易潔的嗎？我想買的是不銹鋼，謝謝你回覆

本帖最後由南丁媽咪於 18-2-25 14:38 編輯

我是不銹鋼

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5^#

發表於 18-2-25 15:34 |只看該作者

南丁媽咪發表於 18-2-25 14:37
本帖最後由南丁媽咪於 18-2-25 14:38 編輯

我是不銹鋼

thx a lot

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6^#

發表於 18-2-25 23:25 |只看該作者

南丁媽咪發表於 18-2-25 14:17
用左7年
係前年俾工人洗到花晒冇咁靚仔，
功能上冇咩分別，好實淨

都好耐用

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7^#

發表於 19-2-19 14:50 |只看該作者

唔知點解,
已經凍鑊下油, 再燒熱油, 但只係炒雞柳都少成咁……….
請教請教係咪我用錯左?

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8^#

發表於 19-2-19 15:06 |只看該作者

有呀，用左好多年，但用得最多反而係隻26平底鍋，煎魚靚仔冇難度

但我已買8/9年，當年厚底原鍋鑄造，近年8掛見新系列質料薄左好多

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9^#

發表於 19-2-19 15:08 |只看該作者

vkzone 發表於 19-2-19 14:50
唔知點解,
已經凍鑊下油, 再燒熱油, 但只係炒雞柳都少成咁……….
請教請教係咪我用錯左?

凍鑊落油，但一定要有耐性中火比佢慢慢燒熱至出白煙，期間浪開油比成隻鑊平均受熱，大火急熱至白煙會痴底

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10^#

發表於 19-2-19 15:11 |只看該作者

南丁媽咪發表於 18-2-25 14:17
用左7年
係前年俾工人洗到花晒冇咁靚仔，
功能上冇咩分別，好實淨

用佢自家品牌砂粉，順同一方向打圈省，一定要順同一方向，省佢5分鐘，會新嘅一樣，定期咁做仲可以keep住佢唔痴底，通常3，4個月會叫姐姐省吓佢

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11^#

發表於 19-2-20 17:25 |只看該作者

MM2H 發表於 19-2-19 15:08
凍鑊落油，但一定要有耐性中火比佢慢慢燒熱至出白煙，期間浪開油比成隻鑊平均受熱，大火急熱至白煙會痴底
...

要出白煙呀? 試下先.

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12^#

發表於 19-2-20 17:29 |只看該作者

vkzone 發表於 19-2-20 17:25
要出白煙呀? 試下先.

本帖最後由 MM2H 於 19-2-20 17:31 編輯

記著一定要中高火比時間佢熱至白煙，大火快熱至白煙唔得架

夠熱煎雪藏銀鱈魚都唔會痴底，煎好爆埋香葱甜豉油都冇問題

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13^#

發表於 19-2-20 17:38 |只看該作者

kinglongma 發表於 18-2-25 14:22
您好，您的是易潔的嗎？我想買的是不銹鋼，謝謝你回覆

我都有隻, 不過已經收起左了, 轉左用WOLL

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14^#

發表於 19-2-20 17:44 |只看該作者

好好奇，點解會想用不銹鋼？一唔識用或唔就住用就痴到顛咗

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15^#

發表於 19-2-21 09:39 |只看該作者

本帖最後由 vkzone 於 19-2-21 09:55 編輯

回覆唔好煩我的帖子

因為無塗層, 食得安心D, 仲可以粗用, 大力擦, 澆凍水.

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16^#

發表於 19-2-21 13:13 |只看該作者

好用! 有獲氣, 煎野靚, 熱度仲keep到好耐.
易潔獲煮完d野總係好快凍

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17^#

發表於 19-2-21 13:14 |只看該作者

不過唔好處真係好重同幾貴
但貴買平用, 用十年一定無問題

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18^#

發表於 19-2-21 15:08 |只看該作者

回覆樓主:

我都係用平底嗰隻，十幾年囉

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19^#

發表於 19-2-21 15:42 |只看該作者

回覆樓主:

買左約半年，好用，但唔知係咪唔可以煎荷包蛋，每次煎都彈油彈到癲。但炒蛋又無事重唔會痴底。但老公唔識用隻鑊，佢要用生鐵鑊。

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20^#

發表於 19-2-21 16:10 |只看該作者

回覆樓主:

要有耐性等到隻鑊d油出煙先煎嘢，咁就唔會痴底，過程大概等3-5分鐘，不過煎嘢用返佢出嘅煎pan好用好多，中式鑊有d後悔買左，個蓋冇得掛起

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