自由講場

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珍珠宮

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21#
發表於 18-5-19 23:57 |只看該作者
秋天與楓葉 發表於 18-5-19 23:46
青皮
青皮同陳皮功效唔同
中醫認為久服青皮會破氣

原來係咁


珍珠宮

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22#
發表於 18-5-19 23:59 |只看該作者
tatanewmum 發表於 18-5-19 23:34
煲湯一般用紅。青皮蒸下魚ok.

好似某些病徵可以焗水飲,但呢樣唔太清楚,唔敢亂講。

謝謝


珍珠宮

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23#
發表於 18-5-19 23:59 |只看該作者

回覆樓主:

咁黑, 似係青曬出來的


寶石宮

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24#
發表於 18-5-20 00:39 |只看該作者
tatanewmum 發表於 18-5-19 18:00
鐵黑色,沒有帶紅色。




珊瑚宮

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25#
發表於 18-5-23 11:38 |只看該作者
Adayung 發表於 18-5-19 23:37
新會都有青皮,青皮不能做陳皮,功效不一樣。
新會柑桔係用青皮我係新會人


珊瑚宮

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26#
發表於 18-5-23 11:40 |只看該作者
Adayung 發表於 18-5-19 23:37
新會都有青皮,青皮不能做陳皮,功效不一樣。
正宗新會陳皮係用青皮.....曬乾


珊瑚宮

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27#
發表於 18-5-23 11:43 |只看該作者
小星星1 發表於 18-5-19 19:20
本帖最後由 小星星1 於 18-5-19 19:31 編輯

我之前問過你?點解又係你?
係呀,同事問題,用青皮


珊瑚宮

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28#
發表於 18-5-23 11:44 |只看該作者
小星星1 發表於 18-5-19 19:19
即係好唔好?煲湯 ok ?
OK


珍珠宮

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29#
發表於 18-5-23 11:47 |只看該作者

回覆樓主:

話時話,幾時係當造?我今年想試正自己曬~


大宅

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30#
發表於 18-5-23 12:15 |只看該作者
20150618bb 發表於 18-5-23 11:38
新會柑桔係用青皮我係新會人

我朋友都係新會人,但佢話大紅最靚喎! 睇來新會各處鄉下有唔同講法!!


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31#
發表於 18-5-23 12:18 |只看該作者
小星星1 發表於 18-5-19 18:31
我見 Daydaycook 話功效比紅更去濕

中醫話,一定買紅皮。



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32#
發表於 18-5-23 12:20 |只看該作者
20150618bb 發表於 18-5-23 11:38
新會柑桔係用青皮我係新會人
好老實

我媽係新會人, 我其中一個阿姨以前有田種柑, 由我婆或再早已經只曬紅皮不曬青.

到今時今日我姨無再種柑, 但鄉下其他阿姨或舅母, 同樣只曬紅皮不曬青, 曬好之後拎黎香港畀我地.
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33#
發表於 18-5-23 12:22 |只看該作者
Ahlite 發表於 18-5-23 12:15
我朋友都係新會人,但佢話大紅最靚喎! 睇來新會各處鄉下有唔同講法!!
我都好奇怪, 我姨有田種柑, 我由細到大都只知 "只曬紅皮不曬青".

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34#
發表於 18-5-23 12:25 |只看該作者
Ahlite 發表於 18-5-23 12:15
我朋友都係新會人,但佢話大紅最靚喎! 睇來新會各處鄉下有唔同講法!!

我睇的中醫話,靚紅皮大陸都少,但紅皮先功效好。
佢話香港果欄為做生意,硬推青皮叫人晒,好多人唔識分就信,根本浪費心機。
其實青皮功效和紅皮差好遠,青皮煮餸粗用 ok ,但冇乜藥用價值,不建議用,更無謂浪費心機自己晒。


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35#
發表於 18-5-23 12:28 |只看該作者
miriam 發表於 18-5-23 12:20
好老實

我媽係新會人, 我其中一個阿姨以前有田種柑, 由我婆或再早已經只曬紅皮不曬青.
各師各法..............喇


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36#
發表於 18-5-23 12:29 |只看該作者
Cara2006 發表於 18-5-23 12:25
我睇的中醫話,靚紅皮大陸都少,但紅皮先功效好。
佢話香港果欄為做生意,硬推青皮叫人晒,好多人唔識分就 ...
就係我姨種柑更加知係用紅皮唔用青皮.
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37#
發表於 18-5-23 12:30 |只看該作者
miriam 發表於 18-5-23 12:20
好老實

我媽係新會人, 我其中一個阿姨以前有田種柑, 由我婆或再早已經只曬紅皮不曬青.

陳皮的藥性,是中醫學問,普通人好多唔識。
中醫有話,紅皮能做有藥用價值的陳皮。
用青皮,根本 " 藥性,藥效 " 不同。
佢地唔信,自己 google 一下就知。


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38#
發表於 18-5-23 12:30 |只看該作者
miriam 發表於 18-5-23 12:20
好老實

我媽係新會人, 我其中一個阿姨以前有田種柑, 由我婆或再早已經只曬紅皮不曬青.
只比紅皮你呀??你有時間番去賣地方問下先,有價格分別


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39#
發表於 18-5-23 12:31 |只看該作者
miriam 發表於 18-5-23 12:29
就係我姨種柑更加知係用紅皮唔用青皮.


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40#
發表於 18-5-23 12:33 |只看該作者
Cara2006 發表於 18-5-23 12:30
陳皮的藥性,是中醫學問,普通人好多唔識。
中醫有話,紅皮能做有藥用價值的陳皮。
用青皮,根本 " 藥性, ...
我已過世既姑丈係中醫, 佢畀我媽既係 "紅皮陳皮", 估計百年歷史, 如非大病我媽都唔會拎出黎.


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