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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 自由講場› (轉載自賽馬會老圍中藥園) 吃到異常苦味的瓜要小心 ...

自由講場今日: 542|主題: 1300415

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(轉載自賽馬會老圍中藥園) 吃到異常苦味的瓜要小心 [複製鏈接]

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畀面勳章

1^#

發表於 18-5-27 15:47 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

食到有異常苦味的瓜類要小心！
食物安全中心表示，曾收到市民投訴南瓜有異常的苦味，擔心是農藥所致。
中心解釋，南瓜的苦味來自其天然葫蘆素，葫蘆瓜科植物例如南瓜、青瓜、翠玉瓜、絲瓜等均可釋放天然苦味物質─葫蘆素來避免被蟲吃掉。一般而言，分量極微，苦味一般不會被察覺，但遇上如：溫度過高、澆水不足、土壤貧瘠、蟲害等，這些瓜便會產生較多葫蘆素，造成較強的苦味。
雖然是一種天然保護機制，但攝入過量可引起胃痛、嘔吐及腹瀉，所以吃到異常的苦味還是別繼續吃比較好。

https://topick.hket.com/article/2066476/%E5%8D%97%E7%93%9C%E7%82%BA%E4%BD%95%E5%B8%B6%E8%8B%A6%E5%91%B3%EF%BC%9F%E3%80%80%E5%A4%A9%E7%84%B6%E8%91%AB%E8%98%86%E7%B4%A0%E4%BD%9C%E6%80%AA

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2^#

發表於 18-5-27 15:49 |只看該作者

多謝提醒。

這個世界上所有的愛都是以聚合為最終目的，只有一種愛以分離為目的，那就是父母對孩子的愛。父母真正成功的愛，就是讓孩子盡早成為一個獨立的分個體﹗

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3^#

發表於 18-5-27 16:05 |只看該作者

thx for sharing

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親子王國15週年勳章

4^#

發表於 18-5-27 16:22 |只看該作者

謝謝

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5^#

發表於 18-5-27 21:54 |只看該作者

回覆樓主

原來是這樣！
前排吃到苦的絲瓜，新界菜檔買的。
當時估計是種植的時候缺水所致。

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畀面勳章

6^#

發表於 18-5-27 22:15 |只看該作者

平平常常發表於 18-5-27 21:54
原來是這樣！
前排吃到苦的絲瓜，新界菜檔買的。
當時估計是種植的時候缺水所致。

應該係。

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7^#

發表於 18-5-27 22:35 |只看該作者

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Thx for sharing

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8^#

發表於 18-5-27 22:38 |只看該作者

Thx for sharing

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9^#

發表於 18-5-27 23:01 |只看該作者

回覆樓主

謝謝

前面是絕路~希望在轉角

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10^#

發表於 18-5-27 23:03 |只看該作者

平平常常發表於 18-5-27 21:54
原來是這樣！
前排吃到苦的絲瓜，新界菜檔買的。
當時估計是種植的時候缺水所致。

我又係前幾日食到好苦既絲瓜，仲以為農藥過多，嚇到我倒曬碟餸

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11^#

發表於 18-5-27 23:36 |只看該作者

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推

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12^#

發表於 18-5-27 23:56 |只看該作者

回覆樓主:

我都以為係農藥

另外三色椒我都食過有苦味的

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13^#

發表於 18-5-28 01:09 |只看該作者

小可愛11 發表於 18-5-27 15:47
食到有異常苦味的瓜類要小心！
食物安全中心表示，曾收到市民投訴南瓜有異常的苦味，擔心是農藥所致。
中心 ...

謝謝提醒

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14^#

發表於 18-5-28 01:18 |只看該作者

小可愛11 發表於 18-5-27 15:47
食到有異常苦味的瓜類要小心！
食物安全中心表示，曾收到市民投訴南瓜有異常的苦味，擔心是農藥所致。
中心 ...

長知識

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15^#

發表於 18-5-28 07:06 |只看該作者

小可愛11 發表於 18-5-27 15:47
食到有異常苦味的瓜類要小心！
食物安全中心表示，曾收到市民投訴南瓜有異常的苦味，擔心是農藥所致。
中心 ...

之前食過苦的翠玉瓜

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16^#

發表於 18-5-28 07:51 |只看該作者

babywater 發表於 18-5-28 07:06
之前食過苦的翠玉瓜

我都食過...唔想再食

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發表於 18-5-28 08:19 |只看該作者

回覆樓主

謝謝提醒

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18^#

發表於 18-5-28 08:52 |只看該作者

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琴晚食翠玉瓜又係超苦，直頭係苦瓜黎

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19^#

發表於 18-5-28 09:13 |只看該作者

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原來係咁，我真係食過苦既絲瓜，仲以為又係我味覺有問題

感激遇上你~

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20^#

發表於 18-5-28 17:45 |只看該作者

runningma 發表於 18-5-27 23:03
我又係前幾日食到好苦既絲瓜，仲以為農藥過多，嚇到我倒曬碟餸

前兩天看到報導香港水塘乾旱見底，我才想起應該是今年雨水少，農夫種植時容易淋水不足。

以前有種過菜的人告訴我，種菜時淋水不足，菜會有苦味。

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