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烹飪搵食

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[素食] 焗素千層麵 [複製鏈接]

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rose-mag


王國長老

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1#
發表於 18-7-31 11:01 |只看該作者
今次千層麵用全素：磨菇，西芹，紅蘿蔔，洋葱，蕃茄醬，仔女返暑期班加老公嘅午餐。

先好煮個醬先：
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九曲十三彎    發表於 19-1-2 23:00
Cheuk2012    發表於 18-8-8 21:48
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michael.hoho


大宅

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2#
發表於 18-7-31 11:04 |只看該作者
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明天會更好！
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rose-mag


王國長老

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3#
發表於 18-7-31 11:05 |只看該作者

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之後排千層麵，醬汁，芝士，今次用mozzarella加shredded 3 cheese, 最面果層好多cheese
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九曲十三彎    發表於 19-1-2 23:01
Cheuk2012    發表於 18-8-8 21:49
花旗太太生活在花旗國，留意時差，你問我未必即時答到。
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rose-mag


王國長老

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4#
發表於 18-7-31 11:06 |只看該作者

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焗起已經俾人分別裝入午餐盒
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Cheuk2012    發表於 18-8-8 21:49

花旗太太生活在花旗國，留意時差，你問我未必即時答到。
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mariefish


翡翠宮

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5#
發表於 18-7-31 12:05 |只看該作者

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嘩正呀
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ttjl7


象牙宮

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6#
發表於 18-7-31 13:12 |只看該作者

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stagea


琥珀宮

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7#
發表於 18-8-2 18:31 |只看該作者
rose-mag 發表於 18-7-31 11:06
焗起已經俾人分別裝入午餐盒

好正
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xingyi


子爵府

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8#
發表於 18-8-2 20:07 |只看該作者
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katherinekss


大宅

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9#
發表於 18-8-3 14:26 |只看該作者
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睇起身好正啊
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anyuser18


子爵府

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10#
發表於 18-8-3 19:09 |只看該作者

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切得好有心機
俾我全攪拌機就算
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123mummy


子爵府

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11#
發表於 18-8-4 23:07 |只看該作者
好正
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AACheungCheung


珍珠宮

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12#
發表於 18-8-5 17:12 |只看該作者

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kayeea


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13#
發表於 18-8-5 23:03 |只看該作者

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minsheep


大宅

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14#
發表於 18-8-6 12:48 |只看該作者
rose-mag 發表於 18-7-31 11:05
之後排千層麵，醬汁，芝士，今次用mozzarella加shredded 3 cheese, 最面果層好多cheese :fort ...

請問個lasagne. sheet如何處理?
要先煮霖佢嗎?
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rose-mag


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15#
發表於 18-8-6 13:55 |只看該作者
minsheep 發表於 18-8-5 20:48
請問個lasagne. sheet如何處理?
要先煮霖佢嗎?

唔駛架，只要醬汁蓋過晒至入焗爐就OK，我之前放嘅圖會見到醬汁蓋過千層麵，焗成45分鐘，一定熟晒，但如果冇汁蓋過就唔熟，會硬過紙板（我試過有次有一邊千層麵皮醬汁蓋唔到）。我係180度C焗40至45分鐘。
花旗太太生活在花旗國，留意時差，你問我未必即時答到。
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minsheep


大宅

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16#
發表於 18-8-6 21:10 |只看該作者

回覆樓主：

本帖最後由 minsheep 於 18-8-6 21:16 編輯

試左喇. 我190度c焗45分鐘
未夠霖. 要多10-15分鐘先ok

不過好多謝你的分享..
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rose-mag


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17#
發表於 18-8-6 22:18 |只看該作者
minsheep 發表於 18-8-6 21:10
試左喇. 我190度c焗45分鐘
未夠霖. 要多10-15分鐘先ok

可能係爐嘅火力差別，或者千層麵材料問題，我整好多次都係咁煮，不過好食就得。
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eddieman


大宅

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18#
發表於 18-8-7 08:44 |只看該作者

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Cheuk2012


琥珀宮

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19#
發表於 18-8-8 21:48 |只看該作者
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正喎
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Cheuk2012


琥珀宮

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20#
發表於 18-8-8 21:49 |只看該作者
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流口水
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