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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 自由講場› 快、靚、正嘅碟頭飯

自由講場今日: 465|主題: 1301618

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快、靚、正嘅碟頭飯

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大廚勳章

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發表於 19-3-23 20:14 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

豚肉生薑燒碟頭飯加個雜菜湯，簡簡單單又一餐

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發表於 19-3-24 23:47

發表於 19-3-24 08:46

發表於 19-3-23 23:46

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發表於 19-3-23 20:15 |只看該作者

張胡太太發表於 19-3-23 20:14
豚肉生薑燒碟頭飯加個雜菜湯，簡簡單單又一餐

請問豚肉生薑燒點整？

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發表於 19-3-23 20:21 |只看該作者

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發表於 19-3-23 20:25 |只看該作者

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請問d椰菜絲洗吾洗？
用普通街市圓碌碌定超市扁身果d？
謝謝

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大廚勳章

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發表於 19-3-23 20:25 |只看該作者

Bb14312 發表於 19-3-23 20:15
請問豚肉生薑燒點整？

材料：

豬肉薄片(火窩用)  200g
洋蔥    1隻

調味：
味醂   3湯匙
日本豉油 3湯匙
薑蓉   1湯匙
砂糖   1 茶匙 ( 鍾意甜d，可加多半茶匙)

做法：

1）混和味醂、豉油各1湯匙，醃豬肉薄片5分鐘，洋蔥切幼條

2）下油略煎洋蔥，下其餘調味料，滾起轉小火煮洋蔥至軟腍，約4分鐘

3）轉大火下豬肉及醃汁，滾起轉小火煮2﹣3分鐘至豬肉全熟，醬汁濃稠便可。

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發表於 19-3-24 08:47

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6^#

發表於 19-3-23 20:27 |只看該作者

honthont 發表於 19-3-23 20:25
請問d椰菜絲洗吾洗？
用普通街市圓碌碌定超市扁身果d？
謝謝

我買日本扁身既椰菜，我用凍滾水浸洗過架

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發表於 19-3-23 20:39 |只看該作者

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發表於 19-3-23 20:41 |只看該作者

張胡太太發表於 19-3-23 20:14
豚肉生薑燒碟頭飯加個雜菜湯，簡簡單單又一餐

Nothing is prefect in this world. We all are perfectly imperfect.

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發表於 19-3-23 20:43 |只看該作者

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發表於 19-3-23 20:45 |只看該作者

如果加隻煎蛋餐肉仲正！

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發表於 19-3-23 21:23 |只看該作者

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發表於 19-3-23 21:24 |只看該作者

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正

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發表於 19-3-23 21:34 |只看該作者

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正

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發表於 19-3-23 21:37 |只看該作者

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:-) :hammer: :verycold: :chair: :sm:

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發表於 19-3-23 21:41 |只看該作者

張胡太太發表於 19-3-23 20:14
豚肉生薑燒碟頭飯加個雜菜湯，簡簡單單又一餐

唔該！麻煩您交一交功課⋯⋯

⋯⋯⋯肥仔相一幅

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發表於 19-3-23 21:54 |只看該作者

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19^#

發表於 19-3-23 22:31 |只看該作者

WWT1234 發表於 19-3-23 21:41
唔該！麻煩您交一交功課⋯⋯

⋯⋯⋯肥仔相一幅

好，打孖上

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發表於 19-3-23 22:39 |只看該作者

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樓主求其煮一餐都好過我

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