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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 每日午、晚餐 ( 持續更新 )

烹飪搵食今日: 0|主題: 138980

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樓主: yuenyung1018

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發表於 20-3-23 20:56 |只看該作者

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Cheuk2012

琥珀宮

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發表於 20-3-23 22:28 |只看該作者

yuenyung1018 發表於 20-3-23 20:45
煎紅杉魚
黑椒洋蔥牛仔骨
節瓜炒粉絲

Yummy

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yuenyung1018

男爵府

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發表於 20-3-24 20:27 |只看該作者

乾炒牛河
泰式凍鮮魷
香茜煎薯仔
泰式凍茄子
五豆甜湯
煎翠肉瓜

點評

kimmyng28

發表於 20-10-21 17:00

wendywu625

發表於 20-10-21 16:49

Gemma=

發表於 20-4-5 07:30

Kristin.b

發表於 20-4-5 07:29

Cheuk2012

發表於 20-3-24 23:57

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Cheuk2012

琥珀宮

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發表於 20-3-24 23:58 |只看該作者

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Yummy

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yuenyung1018

男爵府

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發表於 20-3-25 14:06 |只看該作者

今日午餐 -
煎蛋薯絲餅
叉燒骨
薑絲蒸吊桶仔
蒜蓉炒椰菜花甜豆
芫茜蔥撈麵

點評

kimmyng28

發表於 20-10-21 17:00

wendywu625

發表於 20-10-21 16:49

flower9

發表於 20-9-3 20:03

梅花鹿

發表於 20-5-19 19:55

Gemma=

發表於 20-4-5 07:34

Kristin.b

發表於 20-4-5 07:29

Cheuk2012

發表於 20-3-25 21:59

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Pekklesum

大宅

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發表於 20-3-25 16:15 |只看該作者

yuenyung1018 發表於 20-3-25 14:06
今日午餐 -
煎蛋薯絲餅
叉燒骨

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yuenyung1018

男爵府

積分: 5377

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發表於 20-3-26 19:32 |只看該作者

蕃茄煲魚湯
檸檬蜜糖雞翼雞槌
白灼菜芯
涼拌豬手
腐乳炒西生菜
煎肉餅

點評

kimmyng28

發表於 20-10-21 17:01

flower9

發表於 20-9-3 20:04

Gemma=

發表於 20-4-5 07:35

Kristin.b

發表於 20-4-5 07:29

Cheuk2012

發表於 20-3-26 21:44

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yuenyung1018

男爵府

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發表於 20-3-27 19:55 |只看該作者

蒸剝皮魚
煎豬扒
紹菜煮粉絲
粉葛湯
學斗肥牛綠茶麵

點評

kimmyng28

發表於 20-10-21 17:02

flower9

發表於 20-9-3 20:04

梅花鹿

發表於 20-5-19 19:56

Gemma=

發表於 20-4-5 07:36

Kristin.b

發表於 20-4-5 07:30

Cheuk2012

發表於 20-3-27 21:40

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yuenyung1018

男爵府

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發表於 20-3-29 20:06 |只看該作者

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本帖最後由 yuenyung1018 於 20-3-29 20:28 編輯

罐頭鮑魚配四季豆
白灼赤米
薑蔥蒸鯇魚
芽菜韮黃炒吊桶仔
甜品 - 千層雪糕 ( 童年回憶 )

點評

kimmyng28

發表於 20-10-21 17:03

flower9

發表於 20-9-3 20:04

梅花鹿

發表於 20-5-19 19:56

Gemma=

發表於 20-4-5 07:37

Cheuk2012

發表於 20-3-30 22:43

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anniellm

伯爵府

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發表於 20-3-29 22:39 |只看該作者

yuenyung1018 發表於 20-3-19 23:55
我囡鍾意食啲細隻嘅蝦，赤米，或者細size嘅海蝦。每個人喜好唔同，有啲鍾意食大頭蝦，有膏。有啲鍾意九節 ...

我最鐘意食赤米，但街市好少有得買

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yuenyung1018

男爵府

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發表於 20-3-29 23:14 |只看該作者

anniellm 發表於 20-3-29 22:39
我最鐘意食赤米，但街市好少有得買

我都好食鍾意食赤米。白灼完好鮮甜好有蝦味。咩都唔洗點就咁食

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yuenyung1018

男爵府

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發表於 20-3-30 21:31 |只看該作者

豆角餐肉炒飯
燒雞拼焗薯
洋蔥煎蛋
紅蘿蔔豬骨袪濕湯

點評

kimmyng28

發表於 20-10-21 17:04

flower9

發表於 20-9-3 20:05

梅花鹿

發表於 20-5-19 19:56

Gemma=

發表於 20-4-5 07:37

Cheuk2012

發表於 20-3-30 22:43

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女皇駕到

男爵府

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發表於 20-3-31 12:23 |只看該作者

回覆 yuenyung1018 的帖子

咸豬手焗得好靚，可唔可以教路？

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yuenyung1018

男爵府

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發表於 20-3-31 14:11 |只看該作者

女皇駕到發表於 20-3-31 12:23
回覆 yuenyung1018 的帖子

咸豬手焗得好靚，可唔可以教路？

豬手汆水40分鐘
洗淨
印乾豬手
皮吉窿再印乾水份
風乾30分鐘
用一罐麥啤醃20分鐘
焗爐200度焗大約50分鐘
大約焗到20分鐘，焗爐開轉風扇5-10分令表面乾身同脆
之後豬手反轉令一面繼續焗
最尾5-10分鐘又開焗爐風扇令表面乾身脆
完成，喺放涼架放涼一會

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mandy108

珍珠宮

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虎到金來勳章減齡達人勳章認識瑞士牛牛第二回好媽媽勳章睛靈勳章

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發表於 20-3-31 15:14 |只看該作者

請問吊筒仔點處理？係咪唔洗（湯）？

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yuenyung1018

男爵府

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發表於 20-3-31 16:04 |只看該作者

mandy108 發表於 20-3-31 15:14
請問吊筒仔點處理？係咪唔洗（湯）？

唔洗。吊桶仔係乾貨；要搵水浸下，因為都幾鹹。

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mandy108

珍珠宮

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虎到金來勳章減齡達人勳章認識瑞士牛牛第二回好媽媽勳章睛靈勳章

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發表於 20-3-31 17:02 |只看該作者

yuenyung1018 發表於 20-3-31 16:04
唔洗。吊桶仔係乾貨；要搵水浸下，因為都幾鹹。

要浸幾耐？蒸又要幾耐？唔該

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yuenyung1018

男爵府

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58^#

發表於 20-3-31 19:41 |只看該作者

mandy108 發表於 20-3-31 17:02
要浸幾耐？蒸又要幾耐？唔該

浸半個鐘會好啲，如果剩係蒸吊桶就10分鐘都得。如果加埋魚乾仔或者臘腸就蒸20分鐘多啲

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mandy108

珍珠宮

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59^#

發表於 20-3-31 19:44 |只看該作者

yuenyung1018 發表於 20-3-31 19:41
浸半個鐘會好啲，如果剩係蒸吊桶就10分鐘都得。如果加埋魚乾仔或者臘腸就蒸20分鐘多啲
...

多謝(emoji)(emoji)

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yuenyung1018

男爵府

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發表於 20-3-31 19:45 |只看該作者

百香果蜜炆一字排
香煎馬友
香草煎羊架
炸蟹片
簡易版干扁四季豆

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kimmyng28

發表於 20-10-21 17:04

梅花鹿

發表於 20-5-19 19:57

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發表於 20-4-5 07:38

Kristin.b

發表於 20-4-5 07:32

Cheuk2012

發表於 20-3-31 21:43

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