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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 自由講場› 電飯煲做蛋糕

自由講場今日: 2525|主題: 1302567

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樓主: bobomia

電飯煲做蛋糕

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發表於 20-4-11 23:11 |只看該作者

natabie 發表於 20-4-9 14:08
她只用一隻量杯，或普通紙杯一隻，所有材料用杯子量，方便沒有電子磅的人，我用屋企的量杯（160ml)，一杯 ...

超級方便wor~~

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142^#

發表於 20-4-11 23:13 |只看該作者

coeeyin 發表於 20-4-11 11:13
用菜油

花生油算唔算？

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143^#

發表於 20-4-11 23:29 |只看該作者

今次呢個好好味

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發表於 20-4-11 23:36 |只看該作者

Fungbb0131 發表於 20-4-11 23:29
今次呢個好好味

嘩，好靚

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發表於 20-4-12 00:17 |只看該作者

nikfan 發表於 20-4-11 23:13
花生油算唔算？

菜油 vegatables oil, 可以係豆油, 芥花籽油, 橄欖油....一般會用 vegatables oil 黎做蛋糕, 因為比較淺色及無咁重油味, 通常用黎整雪芳蛋糕 (戚風) 都會用這種油, 台灣人叫菜油做沙拉油, 因為做沙律醬的蛋黃醬都是用這種油做成的 ~~

上網search的，其實我都係新手，只知花生油就唔好，太濃味

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發表於 20-4-12 00:30 |只看該作者

回覆樓主:

請問用咩刀切比較好?我用有鋸齒生果刀切成咁，好肉酸

但蛋糕係好食的

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147^#

發表於 20-4-12 00:32 |只看該作者

我都係用依個食譜，好成功呀！

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發表於 20-4-12 00:42 |只看該作者

好靚

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發表於 20-4-12 01:14 |只看該作者

coeeyin 發表於 20-4-9 01:00
我個電飯煲set普通煮飯功能係44min的，但焗至60 分鐘（自己校計時器）才開蓋，我冇再按
...

請教是否焗蛋糕44分鍾再加保温16分鍾至60分鍾先開蓋是吗？

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發表於 20-4-12 01:26 |只看該作者

coeeyin 發表於 20-4-3 15:55
我都係IH氣壓飯煲第二次整貪心用4隻蛋，整完啲蛋漿之後，倒落去覺得太多怕一脹起會爆頂然 ...

未整過想參考下，請問你個電飯煲幾升？

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發表於 20-4-12 03:11 |只看該作者

回覆樓主:

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發表於 20-4-12 09:53 |只看該作者

Fungbb0131 發表於 20-4-11 23:29
今次呢個好好味

嘩！好勁呀！

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發表於 20-4-12 09:57 |只看該作者

今次用士多啤梨裝飾，買不到忌廉，用左煉奶粘住D士多啤梨！

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發表於 20-4-12 10:00 |只看該作者

hellomiki 發表於 20-4-12 00:30
請問用咩刀切比較好?我用有鋸齒生果刀切成咁，好肉酸但蛋糕係好食的

...

我用之前買蛋糕送的膠刀乍

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發表於 20-4-12 10:36 |只看該作者

回覆樓主：

本帖最後由 pinkcat922 於 20-4-12 10:38 編輯

我跟過呢個食譜同做法，但失敗咗
之後轉咗另一個做法成功咗，不過個面唔得光滑，但阿女好中意食

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發表於 20-4-12 10:47 |只看該作者

回覆樓主:

我都系用電飯煲做左2個，一個原味，一個咖啡味，但點解電飯煲整嘅好似賬吾起咁，系咪要落發粉 (emoji)

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發表於 20-4-12 13:48 |只看該作者

coeeyin 發表於 20-4-11 21:29
用葡萄籽油吧

整了，味道似，但有少少焦面同發吾起
麵粉90克，想問下你是否要用磅？吾係好識計

HIMMAMA3 男爵府

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