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ohmygosh


侯爵府

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41#
發表於 20-4-17 17:09 |只看該作者
回覆 toffeetong 的帖子

我都係近年冇再用任何有塗層既鑊
全部換曬不銹鋼
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julie123


大宅

積分: 1642


42#
發表於 20-4-17 17:11 |只看該作者
Funny 發表於 20-4-17 16:37
唔係呀，我喺淘寶買架咋，諗住唔好用就掉左都唔肉赤。蜂鍋講明冇塗層，我用鐵鏟都冇問題。我初初都驚痴底 ...

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adgjl


大宅

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43#
發表於 20-4-17 17:14 |只看該作者

回覆樓主:

要用兩隻一齊用，唔同用途用唔同鑊
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Funny


子爵府

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44#
發表於 20-4-17 17:14 |只看該作者
julie123 發表於 20-4-17 17:11
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點評

julie123    發表於 20-4-17 17:24

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adgjl


大宅

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45#
發表於 20-4-17 17:16 |只看該作者
Funny 發表於 20-4-17 14:11
我煮食唔叻，成日會痴底，用易潔又驚塗層脫落，而家用蜂鍋，我覺得非常好，冇塗層但唔痴，可用鐵鏟。
...

我都係用蜂窩，不過要燒到好熱落油先唔痴，同埋都唔慳油。
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Funny


子爵府

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46#
發表於 20-4-17 17:18 |只看該作者
adgjl 發表於 20-4-17 17:16
我都係用蜂窩，不過要燒到好熱落油先唔痴，同埋都唔慳油。

咁我又冇特別落多油，同其他鑊差唔多。但我都係燒一燒隻鑊先至落油。
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granja


公爵府

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47#
發表於 20-4-17 17:51 |只看該作者

回覆樓主:

易潔，鐵鑊。想掉埋隻易潔，隻鐵鑊真係好用。
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sunoil


大宅

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畀面勳章


48#
發表於 20-4-17 18:21 |只看該作者
Funny 發表於 20-4-17 17:14
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我都用緊呢款，好重。可能我唔識用，好痴底。
感恩每天, 每人, 活在當下!
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Funny


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49#
發表於 20-4-17 18:24 |只看該作者
sunoil 發表於 20-4-17 18:21
我都用緊呢款，好重。可能我唔識用，好痴底。

我唔痴喎，你點用法？我燒一燒熱隻鑊先至落油。
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ash_yehyeh


水晶宮

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50#
發表於 20-4-17 18:27 |只看該作者
鑄鐵鍋
炒蛋都唔會痴底
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fatho2004


別墅

積分: 521


51#
發表於 20-4-17 18:41 |只看該作者
我用不銹鋼鑊
因為我好怕易潔塗層，
不銹鋼煎野其實唔難，
亦唔會俾易潔用多左油。

試下煎多幾次蛋就ok,
隻鑊要夠熱先落油，
要熱到彈少少水會即下變水珠週圍走，
落油要見到有油紋先落材料，
食材要用紙吸乾水份，
煎既時候唔好成日反，
煎好一面再煎另一面。
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toffeetong


珍珠宮

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熱血金章


52#
發表於 20-4-17 19:28 |只看該作者
bb560 發表於 20-4-17 12:37
咁等於，生鐵鑊可代替易潔鑊？

係，不綉鋼鑊都得，燒紅左先落油，就唔痴鑊
我的格言:  冇記性, 唔緊要. 可以唔記得的, 即係--唔係好緊要既野.
唔係好緊要既野, 咁! 唔記得都唔緊要!!!
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toffeetong


珍珠宮

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熱血金章


53#
發表於 20-4-17 19:32 |只看該作者
ohmygosh 發表於 20-4-17 17:09
回覆 toffeetong 的帖子

我都係近年冇再用任何有塗層既鑊

對呀！塗層鑊幾貴，都係遲早退役，最慘係甩出嚟既物料，係我地食左都唔知。所以唔會再上當。
我的格言:  冇記性, 唔緊要. 可以唔記得的, 即係--唔係好緊要既野.
唔係好緊要既野, 咁! 唔記得都唔緊要!!!
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honthont


伯爵府

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54#
發表於 20-4-17 19:34 |只看該作者

回覆樓主:

無人用熟鐵鑊(黑金鋼)？
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ohmygosh


侯爵府

積分: 21197


55#
發表於 20-4-17 20:23 |只看該作者
回覆 toffeetong 的帖子

我又係對上幾次用易潔pan
用到咁上下
個心就開始唔安落

都唔肯定仲係咪safe to cook

雖然我而家不銹鋼我唔係好識控制火候
但係起碼唔會食咗啲化學野落肚囉
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winky143


別墅

積分: 822


56#
發表於 20-4-17 21:03 |只看該作者
肥媽在節目內用的鑊好似幾好，係咪蜂窩鑊？
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cecelc


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57#
發表於 20-4-17 21:49 |只看該作者

回覆樓主:

生
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JoannaD


侯爵府

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BK Milk勳章


58#
發表於 20-4-17 22:58 |只看該作者

回覆樓主:

用緊 熟鐵鑊同 麥飯石鑊，
生鐵鑊重，收起左。
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FanFanPom


複式洋房

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59#
發表於 20-4-17 23:01 |只看該作者
易潔鑊
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tikman321


男爵府

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60#
發表於 20-4-17 23:03 |只看該作者
sweet__heart 發表於 20-4-17 11:11
以前生鐵鑊，依家用Ikea易潔鑊

我都用緊姨媽，好用，平靚正
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