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kelkmk


伯爵府

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1#
發表於 20-5-2 14:44 |只看該作者
本帖最後由 kelkmk 於 20-5-2 16:10 編輯

呢排有好多都係講究竟用乜嘢鑊， 又話不銹鋼又生鐵又話熟鐵又話索性用返易潔鑊。

屋企本身係不銹鋼鑊同埋易潔鑊759嗰隻， 不銹鋼就麻煩啲，基本上可以話唔黐底嘅但係要控制得好好。
今日走去買咗隻生鐵鑊， 佢話而家新式生鐵鑊係可以用鍋釘嘅， 有柄係方便啲拋鑊。
同埋我唔使買到咁大，34cm就夠啦屋企四個人。

都係例牌洗潔精洗乾淨之後豬油韭菜開鑊， 之後試煎蛋真係唔黐底， 熱力傳得好快， 今晚試下半煎炸雞翼，
睇下效果如何。

基本上都係為咗屋企人食得健康啲， 油煙的確係大咗，我部小米空氣清新機當我一炒韭菜同豬油嘅時候即刻高速起度抽 。
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點評

tingbb@mama    發表於 20-5-2 19:58
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子爵府

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2#
發表於 20-5-2 15:26 |只看該作者
開鍋開得好靚喎～
我兩個月前喺上海街買咗隻生鐵鑊，求其開鑊但之後都唔痴底，不過油煙真係大咗啲
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3#
發表於 20-5-2 15:30 |只看該作者
有人開 post問邊隻易潔鑊好用，好多時我都厚多士叫佢地用生鐵鑊啦
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liy7239


公爵府

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4#
發表於 20-5-2 15:39 |只看該作者
我都係爲補鐵轉用生鐵鑊，衹要記得熱鑊落油就唔會黐底，餸菜有鑊氣，煎蛋炒飯都靚，但就真係油煙大

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imlu28


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5#
發表於 20-5-2 15:51 |只看該作者
其實有冇舖頭會幫代開鑊？
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kelkmk


伯爵府

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6#
發表於 20-5-2 15:52 |只看該作者
!PO 發表於 20-5-2 15:26
開鍋開得好靚喎～
我兩個月前喺上海街買咗隻生鐵鑊，求其開鑊但之後都唔痴底，不過油煙真係大咗啲
...

我都係喺上海街買， 一間好細間好細間嘅舖頭。

原本諗住係間大啲嘅買，不過有朋友話呢一間好啲所以我就轉咗呢間買，呢阖嘅生鐵鑊係重重啲同埋厚身啲。
峰巒如聚，波濤如怒，山河表裏潼關路。望西都，意躊躇。傷心秦漢經行處，宮闕萬間都做了土。興，百姓苦；亡，百姓苦。
城池俱壞，英雄安在？雲龍幾度相交代？想興衰，苦為懷。漢家才起秦廷敗，世態有如雲變改。疾，也是天地差！遲，也是天地差！
天津橋上，憑欄遙望，舂陵王氣都凋喪。樹蒼蒼，水茫茫，雲臺不見中興將，千古轉頭歸滅亡。功，也不久長！名，也不久長！
青山相待，白雲互賴，夢不到紫羅袍共黃金帶。一茅齋，野花開，管甚誰家興廢誰成敗？陋巷單瓢亦樂哉。貧，氣不改！達，志不改！
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kelkmk


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7#
發表於 20-5-2 15:53 |只看該作者
imlu28 發表於 20-5-2 15:51
其實有冇舖頭會幫代開鑊？

本帖最後由 kelkmk 於 20-5-2 15:53 編輯

我見到啲台灣嘅鋪頭有做埋開鑊， 不過我估上海街就冇喇。

同埋好簡單㗎，我最初以為都好複雜。
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子爵府

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8#
發表於 20-5-2 16:08 |只看該作者
kelkmk 發表於 20-5-2 15:52
我都係喺上海街買， 一間好細間好細間嘅舖頭。

原本諗住係間大啲嘅買，不過有朋友話呢一間好啲所 ...

區x昌？
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kelkmk


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9#
發表於 20-5-2 16:09 |只看該作者
!PO 發表於 20-5-2 16:08
區x昌？

係呀係佢呀！ 我成日嗌佢做勾脷筋
峰巒如聚，波濤如怒，山河表裏潼關路。望西都，意躊躇。傷心秦漢經行處，宮闕萬間都做了土。興，百姓苦；亡，百姓苦。
城池俱壞，英雄安在？雲龍幾度相交代？想興衰，苦為懷。漢家才起秦廷敗，世態有如雲變改。疾，也是天地差！遲，也是天地差！
天津橋上，憑欄遙望，舂陵王氣都凋喪。樹蒼蒼，水茫茫，雲臺不見中興將，千古轉頭歸滅亡。功，也不久長！名，也不久長！
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10#
發表於 20-5-2 16:12 |只看該作者
liy7239 發表於 20-5-2 15:39
我都係爲補鐵轉用生鐵鑊，衹要記得熱鑊落油就唔會黐底，餸菜有鑊氣，煎蛋炒飯都靚，但就真係油煙大 ...

對自己好啲對家人好啲轉用生鐵鑊
峰巒如聚，波濤如怒，山河表裏潼關路。望西都，意躊躇。傷心秦漢經行處，宮闕萬間都做了土。興，百姓苦；亡，百姓苦。
城池俱壞，英雄安在？雲龍幾度相交代？想興衰，苦為懷。漢家才起秦廷敗，世態有如雲變改。疾，也是天地差！遲，也是天地差！
天津橋上，憑欄遙望，舂陵王氣都凋喪。樹蒼蒼，水茫茫，雲臺不見中興將，千古轉頭歸滅亡。功，也不久長！名，也不久長！
青山相待，白雲互賴，夢不到紫羅袍共黃金帶。一茅齋，野花開，管甚誰家興廢誰成敗？陋巷單瓢亦樂哉。貧，氣不改！達，志不改！
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11#
發表於 20-5-2 16:13 |只看該作者
kelkmk 發表於 20-5-2 16:09
係呀係佢呀！ 我成日嗌佢做勾脷筋

我都成日咁叫

我都係呢間買
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katie0921


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12#
發表於 20-5-2 16:13 |只看該作者
!PO 發表於 20-5-2 16:08
區x昌？

細舖，系咪系老字號大舖附近？
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Ryan1711


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13#
發表於 20-5-2 16:15 |只看該作者
kelkmk 發表於 20-5-2 14:44
呢排有好多都係講究竟用乜嘢鑊， 又話不銹鋼又生鐵又話熟鐵又話索性用返易潔鑊。

屋企本身係不銹鋼鑊同埋 ...

我上個月去上海街買左隻生鐵鑊，每邊有兩粒窩釘，開左三次鑊，暫時用都幾滿意
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michelle071180


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14#
發表於 20-5-2 16:15 |只看該作者
樓主呢隻幾多吋？幾錢？
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kelkmk


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15#
發表於 20-5-2 16:20 |只看該作者
michelle071180 發表於 20-5-2 16:15
樓主呢隻幾多吋？幾錢？

34 cm， 215蚊。
峰巒如聚，波濤如怒，山河表裏潼關路。望西都，意躊躇。傷心秦漢經行處，宮闕萬間都做了土。興，百姓苦；亡，百姓苦。
城池俱壞，英雄安在？雲龍幾度相交代？想興衰，苦為懷。漢家才起秦廷敗，世態有如雲變改。疾，也是天地差！遲，也是天地差！
天津橋上，憑欄遙望，舂陵王氣都凋喪。樹蒼蒼，水茫茫，雲臺不見中興將，千古轉頭歸滅亡。功，也不久長！名，也不久長！
青山相待，白雲互賴，夢不到紫羅袍共黃金帶。一茅齋，野花開，管甚誰家興廢誰成敗？陋巷單瓢亦樂哉。貧，氣不改！達，志不改！
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michelle071180


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16#
發表於 20-5-2 16:22 |只看該作者
kelkmk 發表於 20-5-2 16:20
34 cm， 215蚊。
Ok,thx
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kelkmk


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17#
發表於 20-5-2 16:22 |只看該作者
katie0921 發表於 20-5-2 16:13
細舖，系咪系老字號大舖附近？

叫做同一條街囉
峰巒如聚，波濤如怒，山河表裏潼關路。望西都，意躊躇。傷心秦漢經行處，宮闕萬間都做了土。興，百姓苦；亡，百姓苦。
城池俱壞，英雄安在？雲龍幾度相交代？想興衰，苦為懷。漢家才起秦廷敗，世態有如雲變改。疾，也是天地差！遲，也是天地差！
天津橋上，憑欄遙望，舂陵王氣都凋喪。樹蒼蒼，水茫茫，雲臺不見中興將，千古轉頭歸滅亡。功，也不久長！名，也不久長！
青山相待，白雲互賴，夢不到紫羅袍共黃金帶。一茅齋，野花開，管甚誰家興廢誰成敗？陋巷單瓢亦樂哉。貧，氣不改！達，志不改！
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18#
發表於 20-5-2 16:23 |只看該作者
katie0921 發表於 20-5-2 16:13
細舖，系咪系老字號大舖附近？

老字號斜對面，呢間門面真係幾細下，行過咗都唔為意
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jenniferzhu


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19#
發表於 20-5-2 16:24 |只看該作者
kelkmk 發表於 20-5-2 14:44
呢排有好多都係講究竟用乜嘢鑊， 又話不銹鋼又生鐵又話熟鐵又話索性用返易潔鑊。

屋企本身係不銹鋼鑊同埋 ...

等你用多幾次報告，好用嘅話通知聲，我都想買個用呀
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kelkmk


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20#
發表於 20-5-2 16:25 |只看該作者
!PO 發表於 20-5-2 16:23
老字號斜對面，呢間門面真係幾細下，行過咗都唔為意

佢門口好大個當舖招牌， 你諗住睇招牌嘅係完全見佢唔到。
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峰巒如聚，波濤如怒，山河表裏潼關路。望西都，意躊躇。傷心秦漢經行處，宮闕萬間都做了土。興，百姓苦；亡，百姓苦。
城池俱壞，英雄安在？雲龍幾度相交代？想興衰，苦為懷。漢家才起秦廷敗，世態有如雲變改。疾，也是天地差！遲，也是天地差！
天津橋上，憑欄遙望，舂陵王氣都凋喪。樹蒼蒼，水茫茫，雲臺不見中興將，千古轉頭歸滅亡。功，也不久長！名，也不久長！
青山相待，白雲互賴，夢不到紫羅袍共黃金帶。一茅齋，野花開，管甚誰家興廢誰成敗？陋巷單瓢亦樂哉。貧，氣不改！達，志不改！
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