自由講場 今日: 1812 | 主題: 1301795

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發表於 20-9-27 18:38 |只看該作者

錫紙, 牛油紙一樣得

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hohoho2013

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2024年龍年勳章 2023年兔年勳章虎到金來勳章開心吸收勳章認識瑞士牛牛第二回

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發表於 20-9-27 18:45 |只看該作者

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PaPa

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2024年龍年勳章

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發表於 20-9-27 18:48 |只看該作者

fanny590 發表於 20-9-27 18:38
錫紙, 牛油紙一樣得

我見有啲一張張的牛油紙已經有小孔，但一卷嘅錫紙沒有小孔，那一款好啲？

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kwokkakafamily

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發表於 20-9-27 18:49 |只看該作者

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mizuho

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發表於 20-9-27 18:54 |只看該作者

淘寶
個防濺蓋比較有用

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CiCiTang

男爵府

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發表於 20-9-27 18:58 |只看該作者

PaPa 發表於 20-9-27 18:48
我見有啲一張張的牛油紙已經有小孔，但一卷嘅錫紙沒有小孔，那一款好啲？

我都想知有小孔係咪好啲？

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waiting046

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發表於 20-9-27 18:59 |只看該作者

CiCiTang 發表於 20-9-27 18:34
啲隔油紙可以喺邊度有得買？

我見日本城有賣圓形有窿仔嗰種氣炸鍋墊紙

陶土經過塑造...燒製...可變成有用的器皿.它盛裝到多少就看我們如何給它塑形,它有多堅固就看我們如何燒製...

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achanchan

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發表於 20-9-27 19:25 |只看該作者

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mameme

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發表於 20-9-27 19:34 |只看該作者

achanchan 發表於 20-9-27 19:25
佳X煮食牛油紙用得嗎？

用得，需要時我會摺細剪幾下，打返開就全張有窿

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PaPa

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2024年龍年勳章

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發表於 20-9-27 19:34 |只看該作者

achanchan 發表於 20-9-27 19:25
佳X煮食牛油紙用得嗎？

X寶有牛油紙賣咩？

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achanchan

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發表於 20-9-27 19:37 |只看該作者

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mameme

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發表於 20-9-27 19:38 |只看該作者

CiCiTang 發表於 20-9-27 18:58
我都想知有小孔係咪好啲？

視乎整咩，要脆口就要有窿，唔阻對流風而且走汁乾身啲，但想要有少少汁就原張，例如我整比目魚又懶洗就唔用有窿，兩邊皮都係脆但肉有汁淋滑

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wcpcelia

發表於 20-9-28 14:56

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CiCiTang

男爵府

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發表於 20-9-27 20:00 |只看該作者

mameme 發表於 20-9-27 19:38
視乎整咩，要脆口就要有窿，唔阻對流風而且走汁乾身啲，但想要有少少汁就原張，例如我整比目魚又懶洗就唔 ...

解釋得好好

謝謝你

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tkop

瑪瑙宮

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發表於 20-9-27 20:46 |只看該作者

hohoho2013 發表於 20-9-27 18:45
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which good

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PaPa

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2024年龍年勳章

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發表於 20-9-27 23:45 |只看該作者

mameme 發表於 20-9-27 19:38
視乎整咩，要脆口就要有窿，唔阻對流風而且走汁乾身啲，但想要有少少汁就原張，例如我整比目魚又懶洗就唔用有窿，兩邊皮都係脆但肉有汁淋滑 ...

咁用錫紙、還是牛油紙比較好？

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evergreenj

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發表於 20-9-28 00:12 |只看該作者

淘寶大把，又平又多尺寸
11、12蚊成100張

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mameme

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發表於 20-9-28 00:16 |只看該作者

PaPa 發表於 20-9-27 23:45
咁用錫紙、還是牛油紙比較好？

墊食物底兩樣都用過，感覺分別唔大，用牛油紙比較多，有時會用不銹鋼碟，炸無粉漿肉類想脆皮，就唔用紙墊時，我會用錫紙包大鍋底，因油太多懶得洗，錫紙容易揑貼扇形底唔影響熱風旋轉，炸完包住油唔駛洗

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mugtaitai

公爵府

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發表於 20-9-28 06:27 |只看該作者

mizuho 發表於 20-9-27 18:54
淘寶
個防濺蓋比較有用

請問有冇相睇下個蓋係點樣？我一直煩惱氣炸鍋溅油呢個問題...

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恩庭寶貝