二手市場

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大宅

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發表於 21-7-24 20:36 |只看該作者
每次使用完後,不要使用洗潔精清洗,加滾水擦洗,倒水。然後沖水,用廚紙抹乾,然後倒入少許生油,再用廚紙抹勻成隻鑊。

生鐵鑊要先以中火預熱1至2分鐘,再落油,然後下食材。其實每次煮食後都會在生鐵鑊鑊面上留了油膜作保護,所以只要跟足以上步驟就不會有黐底問題。
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