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baby_jkk


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1#
發表於 22-3-23 22:16 |顯示全部帖子

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本帖最後由 baby_jkk 於 22-3-23 22:17 編輯

牛肉餅、小米粥



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bb360    發表於 22-3-25 12:47
Chan_Carmen    發表於 22-3-24 18:48
edhepp    發表於 22-3-24 11:04
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2#
發表於 22-3-23 23:03 |顯示全部帖子
yanfaifai 發表於 22-3-23 22:17
請問牛肉餅響邊度買
大約幾多錢

牛肉餅自己整
買啲急冰牛肉碎醃好，用急冰蔥油餅做皮包餡
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3#
發表於 22-3-24 12:29 |顯示全部帖子
aileen3388 發表於 22-3-24 00:32
請問係邊隻蔥油餅？有相嗎？謝謝

我掉咗個包裝，其實我隨便係超巿買手抓餅，好多牌子都試過都ok架
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4#
發表於 22-3-24 12:40 |顯示全部帖子
Oh!Baby 發表於 22-3-24 10:23
回覆 baby_jkk 的帖子

請問牛肉餡料怎醃？呢種皮怎封口？

個餡料我係參考上星期肥媽整一口牛肉餅嘅做法，但佢用餃子皮，我就用急凍手抓餅皮。
手抓餅我會切開一半，一塊變兩塊咁包。切開後用手再壓扁壓大塊啲
其實YouTube 有好多片教整牛肉餅和點樣封口，可上去找片參考。我都係集眾家之大成結合出嚟。

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