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小manman


翡翠宮

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1#
發表於 23-10-7 14:12 |只看該作者
剛剛過左中秋節，黎到10月，又係萬聖節的月份喇，係時候整d萬聖節甜品

想整呢款南瓜慕絲蛋糕好耐，今年萬聖節終於排隊輪到佢喇！！

我將南瓜蒸熟之後，加少少鮮奶打成南瓜蓉，用破壁機真係打得好幼滑

今次餅底因為想有d朱古力味，所以唔用竹炭粉，但用純可可粉又唔夠黑，所以今次試下改用黑炭可可粉，睇下效果同味道如何先

萬聖節的裝飾造型係參考Allie的南瓜慕斯凍餅，睇到d製成品真係心心眼呀
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點評

Cheuk2012    發表於 23-10-8 21:40
登陸火星    發表於 23-10-8 20:15
saladgab    發表於 23-10-8 16:25
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Strawberrys


侯爵府

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2023年兔年勳章


2#
發表於 23-10-7 14:14 |只看該作者
睇得食得你好得呀！
親子王國日誌以外之網誌連結已被刪除
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Jhar


子爵府

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2023年兔年勳章 虎到金來勳章


3#
發表於 23-10-7 14:22 |只看該作者

回覆樓主:

好靚呀
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SmallTungmama


大宅

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2024年龍年勳章


4#
發表於 23-10-7 15:17 |只看該作者
係咪全隻都係慕絲，入面冇蛋糕㗎？整得好靚，南瓜又健康！朱古力面係咪就咁溶咗普通朱古力林上去就得㗎啦？

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mickeyeva


瑪瑙宮

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2024年龍年勳章 2023年兔年勳章 虎到金來勳章 畀面勳章 環保接龍勳章 親子達人勳章 BK Milk勳章


5#
發表於 23-10-7 15:23 |只看該作者
厲害, 賣相好靚喔!
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pigpigyy


彩鑽殿

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6#
發表於 23-10-7 15:26 |只看該作者

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Vengerov


子爵府

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7#
發表於 23-10-7 15:27 |只看該作者

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有冇開鋪？想幫襯
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mosin


男爵府

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2024年龍年勳章 2018復活節勳章 醒目開學勳章


8#
發表於 23-10-7 15:31 |只看該作者

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小manman


翡翠宮

積分: 81300


9#
發表於 23-10-7 15:36 |只看該作者
本帖最後由 小manman 於 23-10-7 15:37 編輯
SmallTungmama 發表於 23-10-7 15:17
係咪全隻都係慕絲，入面冇蛋糕㗎？整得好靚，南瓜又健康！朱古力面係咪就咁溶咗普通朱古力林上去就得㗎啦？ ...

係全個都慕絲，無蛋糕，朱古力半滴落係用70%黑朱古力以1：2的比例加淡忌廉
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TMC3012


寶石宮

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大廚勳章 畀面勳章 BK Milk勳章


10#
發表於 23-10-7 15:38 |只看該作者

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bbkq


伯爵府

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11#
發表於 23-10-7 15:41 |只看該作者
Vengerov 發表於 23-10-7 15:27
有冇開鋪？想幫襯

x 2
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SmallTungmama


大宅

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2024年龍年勳章


12#
發表於 23-10-7 15:41 |只看該作者
小manman 發表於 23-10-7 15:36
係全個都慕絲，無蛋糕，朱古力半滴落係用70%黑朱古力以1：2的比例加淡忌廉
...

謝謝回覆！我成日都好期待你嘅作品！
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vivibabyvivi


琥珀宮

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13#
發表於 23-10-7 15:46 |只看該作者

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靚靚C9


珊瑚宮

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14#
發表於 23-10-7 15:57 |只看該作者

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小飛亞


子爵府

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15#
發表於 23-10-7 16:10 |只看該作者
好吸引
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心肝寶貝仔


水晶宮

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16#
發表於 23-10-7 16:21 |只看該作者

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chyush


子爵府

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17#
發表於 23-10-7 16:25 |只看該作者
回覆 小manman 的帖子

好靚呀
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dairyloo


子爵府

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18#
發表於 23-10-7 16:54 |只看該作者

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ju


子爵府

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19#
發表於 23-10-7 17:01 |只看該作者
小manman 發表於 23-10-7 14:12
剛剛過左中秋節，黎到10月，又係萬聖節的月份喇，係時候整d萬聖節甜品

想整呢款南瓜慕 ...
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miu~miu


珍珠宮

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20#
發表於 23-10-7 17:02 |只看該作者

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嘩, 靚到不得了
[img=500,400][/img]
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