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AESON


大宅

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1#
發表於 24-1-2 21:53 |只看該作者
水量，材料應怎樣？才煲出跟明火一样味道。
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VENUS2005


大宅

積分: 3943


2#
發表於 24-1-2 22:20 |只看該作者
幾多人飲幾多碗，就落幾多水，三人飲（各2碗）六碗水，解壓後開蓋滾十五分鐘。
私人傳訊回覆 引用

brendye


男爵府

積分: 6117


3#
發表於 24-1-3 10:14 |只看該作者
唔知安唔安全
私人傳訊回覆 引用

AESON


大宅

積分: 2943


4#
發表於 24-1-3 13:20 |只看該作者
VENUS2005 發表於 24-1-2 22:20
幾多人飲幾多碗，就落幾多水，三人飲（各2碗）六碗水，解壓後開蓋滾十五分鐘。
...
謝回覆, 初次使用, 煲出來似清水, 或者我跟用明火既水量，所以效果唔好，等我又試下妳提供既方法。

私人傳訊回覆 引用

yanfaifai


侯爵府

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好媽媽勳章


5#
發表於 24-1-3 16:03 |只看該作者
AESON 發表於 24-1-3 13:20
謝回覆, 初次使用, 煲出來似清水, 或者我跟用明火既水量，所以效果唔好，等我又試下妳提供既方法。
...

你解壓之後
再開返蓋
煲五至10分鐘
就會味道一樣
[img align=right][/img]
私人傳訊回覆 引用

freeetime


大宅

積分: 1094


6#
發表於 24-1-3 16:32 |只看該作者
電壓力煲炆嘢就好用，煲湯唔係好得，d料爛晒都出唔到味
私人傳訊回覆 引用

appleandpen


大宅

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2024勳章


7#
發表於 24-1-3 17:46 |只看該作者

回覆樓主:

平時明火煲完有幾多湯水就加到去呢個份量，高壓煲除咗放氣時會噴少少蒸氣，基本上成煲野都冇流失過水份
私人傳訊回覆 引用

appleandpen


大宅

積分: 1003

2024勳章


8#
發表於 24-1-3 17:47 |只看該作者
本帖最後由 appleandpen 於 24-1-3 17:47 編輯
freeetime 發表於 24-1-3 16:32
電壓力煲炆嘢就好用，煲湯唔係好得，d料爛晒都出唔到味

係，炆野好夠淋
私人傳訊回覆 引用

wtfa


子爵府

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9#
發表於 24-1-3 21:57 |只看該作者
freeetime 發表於 24-1-3 16:32
電壓力煲炆嘢就好用，煲湯唔係好得，d料爛晒都出唔到味

整蘿蔔糕應該都得, 慳返啲火力， 不過整高就 發唔起😬
私人傳訊回覆 引用

mini_yan


公爵府

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10#
發表於 24-1-3 23:06 |只看該作者
加埋料 唔好過佢條指示線，完成開壓力蓋後 落鹽大火滾佢10分鐘就出味
私人傳訊回覆 引用

chung_ma


子爵府

積分: 12851


11#
發表於 24-1-4 01:36 |只看該作者
freeetime 發表於 24-1-3 16:32
電壓力煲炆嘢就好用，煲湯唔係好得，d料爛晒都出唔到味

唔會，用左十幾二十年(emoji)(emoji)(emoji)
私人傳訊回覆 引用

AESON


大宅

積分: 2943


12#
發表於 24-1-4 14:07 |只看該作者
mini_yan 發表於 24-1-3 23:06
加埋料 唔好過佢條指示線，完成開壓力蓋後 落鹽大火滾佢10分鐘就出味
多謝各位回覆，請問落鹽大火滾10 分鐘, 意思是用番壓力煲嗎? 还是要用番明火?
私人傳訊回覆 引用

mini_yan


公爵府

積分: 26827


13#
發表於 24-1-4 14:08 |只看該作者
AESON 發表於 24-1-4 14:07
多謝各位回覆，請問落鹽大火滾10 分鐘, 意思是用番壓力煲嗎? 还是要用番明火?
...

你個壓力煲係電個隻？
私人傳訊回覆 引用

mini_yan


公爵府

積分: 26827


14#
發表於 24-1-4 14:11 |只看該作者
AESON 發表於 24-1-4 14:07
多謝各位回覆，請問落鹽大火滾10 分鐘, 意思是用番壓力煲嗎? 还是要用番明火?
...

電我就唔清楚 用開唔係電 放明火個隻
私人傳訊回覆 引用

AESON


大宅

積分: 2943


15#
發表於 24-1-4 16:20 |只看該作者
mini_yan 發表於 24-1-4 14:08
你個壓力煲係電個隻？
係呀, 我個煲係用電既。
私人傳訊回覆 引用

VENUS2005


大宅

積分: 3943


16#
發表於 24-1-4 16:59 |只看該作者
AESON 發表於 24-1-4 16:20
係呀, 我個煲係用電既。

用返壓力煲
私人傳訊回覆 引用

VENUS2005


大宅

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17#
發表於 24-1-4 17:01 |只看該作者
freeetime 發表於 24-1-3 16:32
電壓力煲炆嘢就好用，煲湯唔係好得，d料爛晒都出唔到味

都唔會，尋晚煲螺頭烏雞，我用半隻，滾完都雞皮完整
私人傳訊回覆 引用


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