烹飪搵食

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aunt-amie


大宅

積分: 1455


1#
發表於 10-1-8 13:37 |只看該作者
因為晚晚煮飯都用蒜蓉,請問可以整定一樽,
放雪櫃慢慢用嗎???
因為放工煮飯已經好急趕,想方便啲,
又唔想買超市果啲(唔知好似唔同味)
另外,如果可以的話.....又有咩要注意呢???
謝謝!!!!
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28July


男爵府

積分: 8049


2#
發表於 10-1-8 14:33 |只看該作者
我都係咁。
加Ｄ鹽、油一起攪碎。
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samyanchi


別墅

積分: 617


3#
發表於 10-1-8 15:01 |只看該作者
me too!!!
原帖由 28July 於 10-1-8 14:33 發表
我都係咁。
加Ｄ鹽、油一起攪碎。
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fitfish


珊瑚宮

積分: 105805


4#
發表於 10-1-8 21:07 |只看該作者
超市樽裝蒜茸係唔香架,仲會有陣 UP 味.以前有人教我,我剁碎蒜茸(無溝油鹽),用錫紙包好,放密封膠盒中,(但我用植物牛油盒),成兩個星期都無變色,但你們做定一星期夠用好了.

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aunt-amie


大宅

積分: 1455


5#
發表於 10-1-9 09:20 |只看該作者
多謝大家幫忙!!!!
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happypiano


侯爵府

積分: 24395

醒目開學勳章


6#
發表於 10-1-9 22:09 |只看該作者
我以前都有整定一大樽放係雪櫃睇門口的, 我通常就要d油浸過d蒜蓉面, 咁樣可以擺好耐的.
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花柑媽媽


別墅

積分: 541


7#
發表於 10-1-9 23:53 |只看該作者
我都會有mixer攪定d蒜蓉....我之前都係一大樽油浸過d蒜蓉面甘放係雪櫃...但好快就變綠色...:;pppp:
後來一個巴基斯坦學生的媽媽教我
1.剁碎蒜茸(我懶... 用mixer攪 )
2.加油&鹽
3.放入('側'實)冰粒格(模)
(我會分一整格滿,半格)
4.用保鮮袋包住(我+埋密實袋)放入冰箱雪硬
5.雪硬左之後倒出,用之前的保鮮袋密實袋包好放入盒中,用時在冰格取出即用!方便!

我放左3個月都無事!!
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一一一


禁止訪問

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醒目開學勳章


8#
發表於 10-1-10 01:50 |只看該作者
提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
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Fattymom


大宅

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9#
發表於 10-1-13 13:02 |只看該作者

回覆 8# 一一一 的文章

最緊要d蒜頭要夠dry. 所以,洗完後要dry左先至好碎.
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rebreather


男爵府

積分: 7397


10#
發表於 10-1-13 13:08 |只看該作者
我都試過咁整, 問題係會食多好多蒜頭架, 因為方便呀嗎
私人傳訊


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