烹飪搵食 今日: 10 | 主題: 138982

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發表於 10-2-23 19:17 |只看該作者

123BB: 什麽是 L C 煲湯?

玩具萬歲!

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TobiMom

伯爵府

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2024年龍年勳章 2018復活節勳章玩具勳章醒目開學勳章 wyeth冷知識勳章環保接龍勳章大廚勳章

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發表於 10-2-23 20:48 |只看該作者

原帖由 fitfish 於 10-2-23 12:47 發表
Tobimom: 你個尿壓瓦煲可能在大陸工場巳被人整古(有人疴過尿入去).有鐵線的是原始瓦煲(好蝦人用),日本城是高温煲(用得過).高温煲又以台灣做靚.

我諗個煲係祖國既科學家制品卦 , 任何野包括屎尿 , 到佢地手 , 可以制成好多物品 , 聽得太多 , 都好怕..

比上不足，比下有餘願我們身體健康，闔家平安

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chan328

侯爵府

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發表於 10-2-24 11:06 |只看該作者

big enough to 煲湯嘅要幾$ ya?

原帖由 123BB 於 10-2-23 14:57 發表
我都係用LC煲湯, 湯味係濃D

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發表於 10-2-24 11:39 |只看該作者

回覆 3# fitfish 的文章

oh , 唔記得左我換左用staub鑄鐵煲, 我個煲係24cm, 我一家3口,一人一碗半湯, 岩岩夠用, 我用logostina都有幾年, 比較下, staub煲出來既湯濃d, 都係唔會乾水既。

ps, LC即係LE Cruset

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發表於 10-2-24 11:42 |只看該作者

回覆 5# yellowmama 的文章

鑄鐵煲點煲都得, 仲可以入焗爐。

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發表於 10-2-24 14:27 |只看該作者

美亞開倉有時會有鋳鐵煲賣(出口次貨)大中小都是$200,但要撞手神睇佢賣乜,我見到流口水,但忍住無買,因我家巳是厨具貨倉.

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發表於 10-2-24 14:30 |只看該作者

Le Cruset,香港一個煲隨時過$2000以上,因近幾年此牌子比人炒貴了許多.

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發表於 10-2-24 15:13 |只看該作者

回覆 1# fitfish 的文章

你買staub啊, 都係法國大牌子, 優點比 L C多。不過, 用用下, 我都覺得鑄鐵煲重左少少, 如果唔係屋企冇地方擺, 我想買返台灣瓦煲啊

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發表於 10-2-24 15:31 |只看該作者

食物是求色香味.高速煲快是快.......但不香.有一次我去親戚家吃飯,佢甪大陸高溫瓦煲煲湯,一飲,嘩......同我的高速湯高幾皮.......答案係好好飲.以前有些老人家煲湯,除了原始瓦煲,仲要配合一個火水爐,貪佢夠哂文火.你地D 70後, 80後, 90後,唔識咁多架喇!

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chan328

侯爵府

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發表於 10-2-24 15:36 |只看該作者

staub/ L C, or 台灣瓦煲, which one is better ?

原帖由 123BB 於 10-2-24 15:13 發表
你買staub啊, 都係法國大牌子, 優點比 L C多。不過, 用用下, 我都覺得鑄鐵煲重左少少, 如果唔係屋企冇地方擺, 我想買返台灣瓦煲啊

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發表於 10-2-24 16:14 |只看該作者

回覆 1# chan328 的文章

以我用過LC, STAUB, 石灣瓦煲煲湯既經驗, 我會揀台灣出個隻咩養生瓦煲, LC、STAUB係鑄鐵, 比較重, 年紀大左驚唔夠力, 石灣瓦煲煲湯係好正,但係易爆, 台灣瓦煲有石灣瓦煲既優點又冇咁易爆, 所以我會揀佢。

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ykjovita

別墅

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發表於 10-2-24 16:16 |只看該作者

請問台灣瓦煲係邊度有得賣呀?
謝謝!

原帖由 123BB 於 10-2-24 16:14 發表
以我用過LC, STAUB, 石灣瓦煲煲湯既經驗, 我會揀台灣出個隻咩養生瓦煲, LC、STAUB係鑄鐵, 比較重, 年紀大左驚唔夠力, 石灣瓦煲煲湯係好正,但係易爆, 台灣瓦煲有石灣瓦煲既優點又冇咁易爆, 所以我會揀佢。 ...

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