烹飪搵食

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wheelfung


民房

積分: 5


1#
發表於 10-7-2 00:13 |只看該作者
男朋友就來生日, 以上兩味係佢鍾意o既野食, 想學來整俾佢食啊.....
有無相關做法可以介紹啊~
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kikilala


禁止訪問

積分: 4828


2#
發表於 10-7-4 23:23 |只看該作者
提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
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jessicabc


大宅

積分: 1760


3#
發表於 10-7-9 13:29 |只看該作者
心太軟食譜
黑朱古力 85g
牛油 85g
蛋白 1.5隻
蛋黃 3個
糖 3湯匙
麵粉 3湯匙
裝飾糖霜 少許

做法：
梳乎厘杯杯底放一張牛油紙、杯邊掃一層牛油溶液
1)黑朱古力及牛油各自座溶，然後混合成朱古力漿
2)將蛋黃、蛋白、糖混合打勻至淡黃色，加入朱古力漿拌勻
3)篩入麵粉拌勻
4)朱古力麵糊倒入已掃牛油及已墊牛油紙既梳乎厘杯中、入雪櫃30mins
5)食既時候放入焗爐180度焗10~13分鐘，需視符火力

貼士：
可以睇下個蛋糕表面如果剛好凝結後焗多2分鐘
每個焗爐火力唔同所以要自已判斷，焗得太耐會變實心
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