吹水玩樂

時事理財

由家出發

媽媽天地

育兒教養

情報分享

意見反饋

聯絡管理員

Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› Panasonic 麵包機分享

烹飪搵食今日: 2|主題: 138982

跳至頁

樓主: 迪迪洛洛媽媽

Panasonic 麵包機分享

積分: 8244

好媽媽勳章畀面勳章大廚勳章

101^#

發表於 11-4-3 15:07 |只看該作者

再來一個,
紅豆包.

私人傳訊

積分: 30558

2018復活節勳章熱血勳章好媽媽勳章畀面勳章大廚勳章 BK Milk勳章育兒性格勳章親子王國15週年勳章

102^#

發表於 11-4-3 15:13 |只看該作者

'bernice' 發表於 11-4-3 15:07
再來一個,
紅豆包.

私人傳訊

積分: 9702

醒目開學勳章環保接龍勳章大廚勳章畀面勳章

103^#

發表於 11-4-3 19:10 |只看該作者

'bernice' 發表於 11-4-3 15:07
再來一個,
紅豆包.

嘩~~ 好吸引呀~~

私人傳訊

積分: 9702

醒目開學勳章環保接龍勳章大廚勳章畀面勳章

104^#

發表於 11-4-3 19:19 |只看該作者

奶油蛋糕...最開心就係我個女食左冇敏感~~

不過原來有d泡打粉含鋁...重金屬對身體唔好ga~~ 所以大家最好買"不含鋁"既泡打粉~~

點評

'bernice' 呢個好香牛油味架, 小朋友最鍾意,
你快啲試吓用乳酪焗包啦, 睇吓你個女食唔食到, 如果得, 你可以焗多啲比佢食啦. 發表於 11-4-3 22:43

私人傳訊

積分: 2439

105^#

發表於 11-4-3 23:25 |只看該作者

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

私人傳訊

積分: 5991

2018復活節勳章 2011精緻種植勳章畀面勳章環保接龍勳章

106^#

發表於 11-4-4 08:42 |只看該作者

'bernice' 發表於 11-4-3 15:07
再來一個,
紅豆包.

正

私人傳訊

積分: 2439

107^#

發表於 11-4-4 19:23 |只看該作者

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

私人傳訊

積分: 2439

108^#

發表於 11-4-4 19:25 |只看該作者

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

私人傳訊

積分: 9702

醒目開學勳章環保接龍勳章大廚勳章畀面勳章

109^#

發表於 11-4-4 20:03 |只看該作者

小妮師妹發表於 11-4-4 19:25
第一個制成品...好粗糙...唔知點解...同埋發得唔夠高

唔知會唔會唔夠水份呢?

私人傳訊

積分: 8244

好媽媽勳章畀面勳章大廚勳章

110^#

發表於 11-4-4 23:27 |只看該作者

小妮師妹發表於 11-4-4 19:25
第一個制成品...好粗糙...唔知點解...同埋發得唔夠高

係喎, 咁矮嘅, 我成日用軟吐司程式, 唔係咁矮架, 係咪啲酵母有問題呀?

私人傳訊

積分: 2439

111^#

發表於 11-4-6 12:24 |只看該作者

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

私人傳訊

積分: 2439

112^#

發表於 11-4-6 12:25 |只看該作者

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

私人傳訊

迪迪洛洛媽媽

積分: 3322

113^#

發表於 11-4-6 14:05 |只看該作者

本帖最後由迪迪洛洛媽媽於 11-4-6 14:08 編輯

回覆小妮師妹的帖子

蛋糕我無追加時間喎! 就係咁跟食譜一次過整, 你有無跟食譜咁要中途掃走d粉再繼續? 我係完全跟足哂。

你個包都又真係矮咗d, 試下換隻酵母睇下好唔好d, 仲有, 個人意見, 最好用磅量分量, 磅都未必好準, 但比起用匙好好多。。

呢兩日無整包, 呀仔話想食泡芙, 所以整咗泡芙。

私人傳訊

迪迪洛洛媽媽

積分: 3322

114^#

發表於 11-4-6 14:07 |只看該作者

本帖最後由迪迪洛洛媽媽於 11-4-6 14:11 編輯

回覆 'bernice' 的帖子

你d包整到好似街買咁, 引c人啦! 下次我入黎前都係要食飽d好, 費事流哂口水, 比人見到就失禮!!!

我都想請教, 你d包係咪用部機打麵團, 機內發酵, 然後排氣, 做型, 再發酵, 再焗?

私人傳訊

積分: 8244

好媽媽勳章畀面勳章大廚勳章

115^#

發表於 11-4-6 14:16 |只看該作者

本帖最後由 'bernice' 於 11-4-6 14:18 編輯

迪迪洛洛媽媽發表於 11-4-6 14:07
回覆 'bernice' 的帖子

你d包整到好似街買咁, 引c人啦! 下次我入黎前都係要食飽d好, 費事流哂口水, 比人見 ...

你太客氣啦, 今次只係我罕有嘅成功例子,
你咁講, 我會怕醜

, 不過好開心, 多謝哂.

係呀, 我係用機搓麵團同發酵, 跟住先拎出嚟造型架. 好方便.

私人傳訊

迪迪洛洛媽媽

積分: 3322

116^#

發表於 11-4-6 14:27 |只看該作者

'bernice' 發表於 11-4-6 14:16
你太客氣啦, 今次只係我罕有嘅成功例子,
你咁講, 我會怕醜, 不過好開心, 多謝哂.

你太嫌啦! 罕有都係成功吖!

我連罕有都未試過, 整到d包個個唔同大細, 食得但唔見得人!

仲有, 我發覺用機直接整d方包無論皮同肉都比較硬, 呀仔無咁鐘意食, 佢地話街買個d鬆軟好多!

所以我諗都係用黎打麵團, 整包比佢食多, 見你個d咁靚, 真係要多多學習至得!

私人傳訊

積分: 2439

117^#

發表於 11-4-6 17:00 |只看該作者

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

私人傳訊

迪迪洛洛媽媽

積分: 3322

118^#

發表於 11-4-6 17:06 |只看該作者

回覆小妮師妹的帖子

我個蛋糕一d都唔鬆散架喎! 可能真係你打開過黎睇, 影響咗!

見個仔食得開心, 個心都甜到笑!!!

而家比心機整都未遲, 見完bk媽咪d成品, 我發覺我仲有大把野要學。

私人傳訊

積分: 8244

好媽媽勳章畀面勳章大廚勳章

119^#

發表於 11-4-6 21:39 |只看該作者

迪迪洛洛媽媽發表於 11-4-6 14:27
你太嫌啦! 罕有都係成功吖! 我連罕有都未試過, 整到d包個個唔同大細, 食得但唔見得人!

仲有, 我 ...

我多數跟跟機食譜, 另加nuts, 用軟吐司程式, 啲包好鬆軟, 一啲都唔硬架, 不過用耐咗, 現在啲皮有啲硬, 但肉都係軟熟架啵, 如果你覺得硬, 可以試吓色澤揀[淺]色, 可能會好啲.

私人傳訊

積分: 8244

好媽媽勳章畀面勳章大廚勳章

120^#

發表於 11-4-7 23:36 |只看該作者

我又嚟啦, 今次都係紅豆包, 要多多練習呀.

私人傳訊

跳至頁

上一主題 • 下一主題

© 2024 Baby-Kingdom.com Limited.

網站：聯絡管理員廣告查詢私隱政策使用條款免責聲明使用意見