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高速煲食譜~【蠔油冬菇炆豬手】(附短片示範)(附食譜)^^~ [複製鏈接]

cherrylung

男爵府

積分: 6150

1^#

發表於 11-5-28 01:04 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

本帖最後由 cherrylung 於 11-5-28 01:11 編輯

平時炆豬手起碼要個半鐘先夠腍，但用高速煲，十分鐘

都已經可以收貨喇~ 不過我家大老爺佢鍾意食再腍ｄ，

所以佢話炆15分鐘會較適合啊~ 哈哈哈~自從有咗

高速煲呢個好幫手後，炆煮餸菜真係冇難度啊~

高速煲食譜之－【蠔油冬菇炆豬手】烹飪示範，

現在開始~ Wakakakaaaaaa~

(P.S.:哈哈哈~係咪好奇怪點解我戴住對賿手套煮
餸呢~ 咪因為以前成日比d油彈到對手一點二點,
好鬼多紅印,所以咪嬲得滯戴住對膠手套煮餸囉~
呵呵呵~家陣對手可以白白淨,都係全靠呢對防
敏感(不含橡膠成份)嘅膠手套咋~

)

材料:

豬手1隻、冬菇8-10隻、薑、蒜片、八角1粒

調味料:

蠔油2湯匙、糖1茶匙、水份及豬手醃料剩落嚟嘅汁料
(醃豬手時，豬手唔會完全吸收曬所有醃料，所以會有
剩餘汁料啊~)

豬手醃料:

生抽2湯匙、老抽1湯匙、薑汁1茶匙、紹酒1茶匙

獻汁:

生粉、水份

做法:

請收看短片~ Wakakakaaaaaa~

點評

AhChuMaMa 製作認真, 好評 ^_^ 發表於 11-5-28 13:20

cloudybobo 你真係好好心機教人呀, 多謝你既分享。發表於 11-5-28 10:01

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私人傳訊

pigpigyy

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