自由講場

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男爵府

積分: 8783


1#
發表於 11-9-9 09:16 |只看該作者
請教各位隔夜麵包(如波羅包,腸仔包) 怎樣整返暖暖地, 淋淋地? thanks.

p.s. 唔想用微波爐

點評

961123  殘酷一叮law  發表於 11-9-9 11:00


翡翠宮

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好媽媽勳章 醒目開學勳章


2#
發表於 11-9-9 09:19 |只看該作者
yu-ma 發表於 11-9-9 09:16
請教各位隔夜麵包(如波羅包,腸仔包) 怎樣整返暖暖地, 淋淋地? thanks.

p.s. 唔想用微波爐

yes 呀, 我都想知. 因我屋企係唔用微波爐的, 話唔健康.


水晶宮

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3#
發表於 11-9-9 09:20 |只看該作者
若微波爐有翻熱功能是最好選擇,
但如果唔想用微波爐,
只可用火隔水蒸熱...

點評

yu-ma  用火隔水蒸熱..請問要蒸幾分鐘,  因為得 10min 食早歺太熱入唔到口.  發表於 11-9-9 09:30


大宅

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4#
發表於 11-9-9 09:22 |只看該作者
好簡單..


用一張廚紙放係個包下面,再用另一張紙巾輕輕放係個包上面..
再釘十秒左右...

點評

yu-ma  用微波爐叮得多, 對身體唔好架  發表於 11-9-9 09:33


水晶宮

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5#
發表於 11-9-9 09:26 |只看該作者
電飯煲
少奶奶的身份,丫頭的命...


子爵府

積分: 10466


6#
發表於 11-9-9 09:32 |只看該作者
電飯煲


水晶宮

積分: 70384


7#
發表於 11-9-9 09:33 |只看該作者
用 wok 蒸一,二分鐘OK


水晶宮

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8#
發表於 11-9-9 09:34 |只看該作者
yu-ma 用火隔水蒸熱..請問要蒸幾分鐘, 因為得 10min 食早歺太熱入唔到口. 發表於 44 秒前


呢個唔太清楚,
估計由水滾開始計,
2分鐘已OK...


珍珠宮

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9#
發表於 11-9-9 09:34 |只看該作者
我會放落個平底鑊到烘熱佢~~好味~

點評

究竟我是誰  呢個都係好辦法...  發表於 11-9-9 09:44
身體健康,生活愉快


侯爵府

積分: 23070


10#
發表於 11-9-9 09:35 |只看該作者
我只會用微波爐;焗爐!


男爵府

積分: 8783


11#
發表於 11-9-9 09:44 |只看該作者
謝謝各位.


瑪瑙宮

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大廚勳章


12#
發表於 11-9-9 09:50 |只看該作者
我通常 , 一起身.... 即開個焗爐 約220度 , 預 heat .... 就去做其他野... 佢叮左聲.... 我再放d隔夜麵包入去唔理佢(無需再焗,爐溫夠熱).... 洗面擦牙.... 之後拿出來..... 好鬆軟 , 而且似剛出爐感覺....

點評

meow~meow  wow...good wor, let me try try sin  發表於 11-9-9 14:13
喇麼撻沙 啪卡挖多
阿喇克多 沈瑪 沈潑躂沙
喇麼撻沙 啪卡挖多
阿喇克多 沈瑪 沈潑躂沙
喇麼撻沙 啪卡挖多
阿喇克多 沈瑪 沈潑躂沙


子爵府

積分: 14234


13#
發表於 11-9-9 09:54 |只看該作者
seaheart88 發表於 11-9-9 09:50
我通常 , 一起身.... 即開個焗爐 約220度 , 預 heat .... 就去做其他野... 佢叮左聲.... 我再放d隔夜麵包入 ...


禁止訪問

積分: 102652


14#
發表於 11-9-9 09:54 |只看該作者

回覆:請教各位隔夜麵包怎樣整返暖暖地, 淋淋地?

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽


瑪瑙宮

積分: 126571

大廚勳章


15#
發表於 11-9-9 09:58 |只看該作者
joetreemo 發表於 11-9-9 09:54


呢個方法好好架 , 又唔會蒸包有倒汗水和淋晒.... 同新鮮出爐效果差不多... 外皮挺, 入面軟而熱 , 而唔係蒸包那感覺 , 中秋的酥皮奶黃月餅用呢個方法吃..... 超好味架....
喇麼撻沙 啪卡挖多
阿喇克多 沈瑪 沈潑躂沙
喇麼撻沙 啪卡挖多
阿喇克多 沈瑪 沈潑躂沙
喇麼撻沙 啪卡挖多
阿喇克多 沈瑪 沈潑躂沙


伯爵府

積分: 17891


16#
發表於 11-9-9 10:00 |只看該作者
我62係用多士焗爐嘅, 佢整過比我食, OK喎, 因為我62以前開麵包店嘅, 所以整得特別好味


侯爵府

積分: 24878

大廚勳章 畀面勳章 環保接龍勳章


17#
發表於 11-9-9 10:00 |只看該作者
用電飯煲整熱佢都好食

點評

MariaTsui  me too  發表於 11-9-9 14:08


侯爵府

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18#
發表於 11-9-9 10:01 |只看該作者
yu-ma 發表於 11-9-9 09:16
請教各位隔夜麵包(如波羅包,腸仔包) 怎樣整返暖暖地, 淋淋地? thanks.

p.s. 唔想用微波爐

用電飯煲.
把包放在中間. 晒上少少水.
按下正常煲飯制. (不過佢自動會快d煲好不會像煲飯咁耐)
制跳後食得.
好似新鮮出爐咁架.
外面脆, 裡面軟.


珍珠宮

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開心吸收勳章


19#
發表於 11-9-9 10:02 |只看該作者
我用微波爐, 叮十幾秒即刻拎番出黎

點評

newcook  無錯, 快靚正~  發表於 11-9-9 14:39
wcpcelia  me too  發表於 11-9-9 10:47


禁止訪問

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大廚勳章 畀面勳章


20#
發表於 11-9-9 10:11 |只看該作者
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