烹飪搵食

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男爵府

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121#
發表於 12-1-29 00:00 |只看該作者

引用:+本帖最後由+cwlbbs+於+12-1-28+22:49+編輯

原帖由 cwlbbs 於 12-01-28 發表
本帖最後由 cwlbbs 於 12-1-28 22:49 編輯

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我跟哂呢個食譜..http://www.baby-kingdom.com/forum.php?mod=viewthread&tid=4440714&extra=&page=1



點評

ARTOH  baby個食齰好讚呀   發表於 12-1-29 23:14


大宅

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122#
發表於 12-1-29 19:59 |只看該作者
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tiffybb,
thx a lot.

今日我終於去了一趟二德, 人很多, 購了少許做糕點的材料, 開心!!


水晶宮

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好媽媽勳章


123#
發表於 12-1-29 21:44 |只看該作者

買左tefal新model焗爐30L...of1802

仲有無人分享下成品啊?我仲爭扎緊




大宅

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124#
發表於 12-1-31 23:24 |只看該作者
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昨天用新焗爐做我第一次的梳乎厘, 成功!

另, 請問各位左邊位置的調教圖案是什麼? 怎樣使用?

點評

kakachopper  扭個掣就可以調較  發表於 12-2-1 20:47
kakachopper  你指部爐左下方嗎? 嗰d 就係調較只開上火/上下火全開/對流風  發表於 12-2-1 20:46


大宅

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125#
發表於 12-2-1 20:38 |只看該作者
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請賜教!! 謝


男爵府

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126#
發表於 12-2-1 22:23 |只看該作者

引用:回覆+tiffybb+的帖子 昨天用新焗爐做我第

原帖由 cwlbbs 於 12-01-31 發表
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昨天用新焗爐做我第一次的梳乎厘, 成功!
左起開始..1)浄上火.. 2)上下火.. 3)淨上火+烤雞叉.. 4)上下火+風扇...不過我未用過(3)....而(4)開風扇火力均勻d...我都係第一次用焗爐..所知都係上網search同自己去硏究下....有成品post上來分享下啦
myphoto.jpg




大宅

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127#
發表於 12-2-1 22:43 |只看該作者
本帖最後由 cwlbbs 於 12-2-1 22:46 編輯

回覆 tiffybb 的帖子

tiffybb,
多謝哂你的圖文解說, 明白哂! 另, 想問問若張糕點翻熱吃, 點教法?

我的梳乎厘之所為成功, 只是發得起, 顏色ok但大小不一, 幾肉酸下!! 等我多試一下再post here.

kakachopper,
thx! 近來你做過咩糕點? 教下我


大宅

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128#
發表於 12-2-2 20:33 |只看該作者

請問怎樣post相?

[ 本帖最後由 cwlbbs 於 12-2-2 20:50 編輯 ]

請指教


男爵府

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129#
發表於 12-2-2 20:51 |只看該作者

引用:+本帖最後由+cwlbbs+於+12-2-1+22:46+編輯+

原帖由 cwlbbs 於 12-02-01 發表
本帖最後由 cwlbbs 於 12-2-1 22:46 編輯

回覆 tiffybb 的帖子
我未試過翻熱食..我諗用100-120翻熱應該ok..至於幾多分鐘要試下先知




民房

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130#
發表於 12-2-10 23:49 |只看該作者
我最近都睇緊呢個爐,不過我想問吓,佢可唔可以keep住低過100度?

因為我見佢個溫度由100起,而我整嘅cheesecake要低溫80至90度。

麻煩晒!


水晶宮

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131#
發表於 12-2-10 23:54 |只看該作者



我都想換個26l以上的爐,但睇中D牌要2000蚊左右,又驚唔夠位擺


大宅

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132#
發表於 12-2-12 20:15 |只看該作者
請問大家平時用我地隻爐焗野, 是否都是用上下火加風扇? 我仲未摸透個爐, 請指教!!

我現在焗芝士波波中...


男爵府

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133#
發表於 12-2-12 22:23 |只看該作者

引用:請問大家平時用我地隻爐焗野,+是否都是用上

原帖由 cwlbbs 於 12-02-12 發表
請問大家平時用我地隻爐焗野, 是否都是用上下火加風扇? 我仲未摸透個爐, 請指教!!

我現在焗芝士波波中... ...
我冇開風扇..多數只用上下火..




男爵府

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134#
發表於 12-2-12 22:25 |只看該作者

引用:我最近都睇緊呢個爐,不過我想問吓,佢可唔

原帖由 tango125 於 12-02-10 發表
我最近都睇緊呢個爐,不過我想問吓,佢可唔可以keep住低過100度?

因為我見佢個溫度由100起,而我整嘅chee ...
我未試過80-90度..唔知得唔得




男爵府

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135#
發表於 12-2-13 09:45 |只看該作者
請問有冇人用緊50L既大焗爐, 好用嗎?


大宅

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136#
發表於 12-2-13 09:48 |只看該作者
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tiffybb,

thx a lot.

最近有咩製成品? 昨天我做芝士波波一盤ok, 另一盤忘記按時望望佢, 就焗燶了 :(


珊瑚宮

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137#
發表於 12-3-25 13:28 |只看該作者
玩具萬歲!


水晶宮

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138#
發表於 12-3-25 13:35 |只看該作者

引用:+本帖最後由+fitfish+於+11-11-28+10:38+編

原帖由 fitfish 於 11-11-28 發表
本帖最後由 fitfish 於 11-11-28 10:38 編輯

毒--放毒--洗腦--中毒--吸毒--上得BK多--有吸毒癮.跟住中毒 ...




從愛生憂患 從愛生怖畏 
離愛無憂患 何處有怖畏


水晶宮

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139#
發表於 12-3-25 13:35 |只看該作者

引用:毒害牌產品.1.Delonghi+28L+oven2.Telfal+3

原帖由 fitfish 於 11-11-28 發表
毒害牌產品.

1.Delonghi 28L oven
Air fryer



從愛生憂患 從愛生怖畏 
離愛無憂患 何處有怖畏


珊瑚宮

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140#
發表於 12-3-25 13:38 |只看該作者
呢個Philips air fryer,我成日在街上見人挽住一個,一定好好賣.
玩具萬歲!

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