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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 露絲瑪莉燒雞

烹飪搵食今日: 0|主題: 138999

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露絲瑪莉燒雞 [複製鏈接]

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發表於 12-3-1 18:43 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

本帖最後由 yanyvonne 於 12-3-1 20:27 編輯

上次燒完乳鴿！今次燒雞！大家覺得如何！

琴日系百佳買了隻芝麻雞，　上次整了燒乳鴿好成功　，　
今次試整了燒雞，　我好ＬＩＫＥ　露絲瑪莉雞Ｄ　香味，　

同大家分享下點整：　

冰鮮雞一隻洗淨，　抹去水份。　

將以下搽入雞肚　＆　搽滿成隻雞，　

鹽　３茶匙
雞粉　２茶匙
蒜粉　小小
胡椒粉小小
迷迭香３茶匙
橄欖油　２湯匙

最好膈晚，　第２　日，　焗前２小時拿出來，解凍，　
用小小老抽搽雲成隻雞，　等焗出來Ｄ　顏色靚Ｄ　，　

風乾一陣，　用牙簽串好ＰＡＴ　ＰＡＴ　，　
雞翼尖用錫紙包好。　

如爐沒有轉動叉，　可在焗盆放好錫紙　，　

預熱２００　度　１０分鐘　。　＼

用２００度先焗　３０分鐘　，　

再轉去　１８０　度焗　２０分鐘，

最後１０分鐘塗上蜜糖。　便完成

最後等３０分鐘才好　ＣＵＴ　開隻燒雞，　！

點評

發表於 12-10-1 11:36

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發表於 12-3-1 21:24

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發表於 12-3-1 18:55 |只看該作者

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Yummy!有無食譜，我都想整燒雞！

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發表於 12-3-1 19:02 |只看該作者

請問可不可以"露絲瑪莉"轉用"什香草"?

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發表於 12-3-1 19:24 |只看該作者

回覆：露絲瑪莉燒雞

好正

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發表於 12-3-1 19:35 |只看該作者

引用：請問可不可以"露絲瑪莉"轉用"什香草"?

原帖由 leechansandy 於 12-03-01 發表
請問可不可以"露絲瑪莉"轉用"什香草"?

可以不過無咁香

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發表於 12-3-1 21:04 |只看該作者

回覆：露絲瑪莉燒雞

一个字"正"

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發表於 12-3-1 21:40 |只看該作者

回覆：露絲瑪莉燒雞

賣相100分

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夏天玩到顛

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發表於 12-3-2 02:44 |只看該作者

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發表於 12-3-2 02:51 |只看該作者

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發表於 12-3-2 06:12 |只看該作者

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