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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 試吓學人發帖 ~~ 一口薄餅

烹飪搵食今日: 6|主題: 138982

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試吓學人發帖 ~~ 一口薄餅 [複製鏈接]

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發表於 12-3-6 21:19 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

本帖最後由 Mandy.Q媽於 12-3-6 21:25 編輯

食譜參考 <鍾意pasta>

材料: 高筋粉200克菜油20克奶120毫升酵母6克糖1茶匙鹽1/2茶匙

餡料: 蝦仁粒50克墨魚仔圈50克蜆肉30克罐頭菠蘿粒2塊乾蔥茸1/2個千島醬遉量薄餅芝士100克橄欖油1湯匙

製法:
1) 奶座暖，加入糖及酵母浸數分鐘至起泡。

2) 高筋粉篩勻，加入鹽拌勻，加入酵母奶搓勻，加入菜油搓至起筋，發酵45分鐘。

3) 燒熱橄欖油，炒香乾蔥，加入海鮮以猛火炒至剛熟，加入鹽及胡椒粉調味，盛起。

4) 麵糰排氣，分成小份滾圓，鬆弛10分鐘，壓平，塗千島醬，鋪海鮮及菠蘿略壓實，放焗盆內鬆弛10分鐘，以200度焗5分鐘，灑芝士，再焗10分鐘。

點評

發表於 12-3-9 00:59

發表於 12-3-8 15:15

發表於 12-3-8 01:06

發表於 12-3-7 07:04

發表於 12-3-6 21:54

發表於 12-3-6 21:21

~~為咗健康, 努力運動!!

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發表於 12-3-6 21:21 |只看該作者

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發表於 12-3-6 21:23 |只看該作者

回覆 Mandy.Q媽的帖子

好好味呀!!!

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畀面勳章

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發表於 12-3-6 21:26 |只看該作者

thanks and very good

努力幫d仔溫書中

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發表於 12-3-6 22:06 |只看該作者

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認識瑞士牛牛第一回

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發表於 12-3-6 22:18 |只看該作者

期待新的生命來臨！

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發表於 12-3-6 22:21 |只看該作者

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發表於 12-3-7 12:55 |只看該作者

贊贊贊贊流口水了

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發表於 12-3-7 12:56 |只看該作者

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發表於 12-3-7 17:21 |只看該作者

哈哈哈,一口薄餅好得意好q呀

點評

Mandy.Q媽實物好似拳頭咁大~~ 發表於 12-3-8 17:11

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發表於 12-3-8 14:27 |只看該作者

好似好易咁WO

點評

Mandy.Q媽我用麵包機搓粉, 很易做~~ 發表於 12-3-8 17:12

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發表於 12-3-8 14:42 |只看該作者

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發表於 12-3-8 14:52 |只看該作者

生活在花旗國一年有 300 天陽光普照的城巿裡

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發表於 12-3-8 15:10 |只看該作者

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