烹飪搵食 今日: 1 | 主題: 138983

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發表於 12-3-26 09:02 |只看該作者

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要浸幾耐

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發表於 12-3-26 09:06 |只看該作者

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我今晚想整牛扒, 1吋厚果隻, 有無提意熱幾耐&校幾度

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嵐嵐21

伯爵府

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發表於 12-3-26 10:15 |只看該作者

請問熱波爐可唔可以蒸餸呢?

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發表於 12-3-26 10:20 |只看該作者

引用：+本帖最後由+yinmelody+於+12-3-26+00:29+

原帖由 yinmelody 於 12-03-26 發表
本帖最後由 yinmelody 於 12-3-26 00:29 編輯

你舊肉就咁向架燒唔痴咩？我整雞亦痴到無左皮

唔黏呀你雞可用錫紙墊住個架就唔黏

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發表於 12-3-26 10:22 |只看該作者

引用：回覆+yanyvonne+的帖子要浸幾耐

原帖由 落花生 於 12-03-26 發表
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要浸幾耐

沒有講浸30分鐘試下啦

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發表於 12-3-26 10:23 |只看該作者

引用：回覆+yanyvonne+的帖子我今晚想整牛扒,+1

原帖由 落花生 於 12-03-26 發表
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我今晚想整牛扒, 1吋厚果隻, 有無提意熱幾耐&校幾度 ...

唔知呀我雞扒用了200度20分鐘！你牛扒可220度10分鐘到你要試呀

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發表於 12-3-26 10:24 |只看該作者

引用：請問熱波爐可唔可以蒸餸呢?

原帖由 嵐嵐21 於 12-03-26 發表
請問熱波爐可唔可以蒸餸呢?

未必得！

點評

嵐嵐21 Thanks!! 發表於 12-3-26 12:33

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發表於 12-3-26 10:25 |只看該作者

引用：我都買左12L,+暫時整過:+叉燒,+燒肉,+煎魚,

原帖由 IFC 於 12-03-25 發表
我都買左12L, 暫時整過:

叉燒, 燒肉, 煎魚, 鹽焗雞, 密糖雞亦, 花生醬曲奇等, 部機真係好好用, 最好笑我 ...

咁正！煎魚點整教下我地

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samuelchow

大宅

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92^#

發表於 12-3-26 11:10 |只看該作者

想請問個爐用之前洗唔洗預熱?同埋7L 爐放唔放到豬手?半隻雞又得唔得呢?

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93^#

發表於 12-3-26 11:48 |只看該作者

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IFC

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畀面勳章 15週年勳章親子王國15週年勳章

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發表於 12-3-26 12:48 |只看該作者

yanyvonne 發表於 12-3-26 10:25
咁正！煎魚點整教下我地

我就試過整三文魚排, 先用海鹽腌一陣, 再熱波兩面, 食時加 d 擰檬汁, 都好味架.

點評

Mangosteen

發表於 12-3-27 13:50

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carmenkml07

大宅

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好媽媽勳章

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發表於 12-3-26 13:28 |只看該作者

回覆：億世家熱波爐

我己玩過焗蛋餅／朱扒
唯一蛋糕失敗！不知原因上面熟內面生

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發表於 12-3-26 14:48 |只看該作者

samuelchow 發表於 12-3-26 11:10
想請問個爐用之前洗唔洗預熱?同埋7L 爐放唔放到豬手?半隻雞又得唔得呢?
...

我會預熱, 3分鐘到會好D . 7L 放到呀 . 百佳芝麻雞都放到呀 , 系一隻呀 ...!

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97^#

發表於 12-3-26 14:49 |只看該作者

carmenkml07 發表於 12-3-26 13:28
我己玩過焗蛋餅／朱扒
唯一蛋糕失敗！不知原因上面熟內面生

可能伙度數太高, 上面燶了, 入面未熟, 伙用150 度己OK 蛋糕, 你試我前面個食譜好得.

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發表於 12-3-26 14:53 |只看該作者

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等我仲買12L添

早知買7L啦

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samuelchow

大宅

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99^#

發表於 12-3-26 15:39 |只看該作者

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太好啦~~thx~~

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