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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 失敗既芒果布甸

烹飪搵食今日: 5|主題: 139004

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查看: 1821 | 回覆: 13

失敗既芒果布甸 [複製鏈接]

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1^#

發表於 12-5-15 23:47 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

點解芒果布甸加雞蛋, 口感不滑, 蛋汁應計時落?

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2^#

發表於 12-5-16 00:27 |只看該作者

回覆：chumama697 的帖子

蛋汁同芒果jelly粉先攪勻，再用一碗熱水開溶D粉，之後加凍奶芒果肉，冷卻後雪凍

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畀面勳章

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發表於 12-5-16 00:42 |只看該作者

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4^#

發表於 12-5-16 07:39 |只看該作者

引用：蛋汁同芒果jelly粉先攪勻，再用一碗熱水開

原帖由 white 於 12-05-16 發表
蛋汁同芒果jelly粉先攪勻，再用一碗熱水開溶D粉，之後加凍奶芒果肉，冷卻後雪凍

...

我都是這樣做！

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5^#

發表於 12-5-16 09:09 |只看該作者

本帖最後由 ipodbaby_123 於 12-5-16 09:11 編輯

回覆 chumama697 的帖子

我用過既食譜係旦加入糖拌勻，之後煲牛奶至出煙(不用滾)，用暖牛奶沖入蛋汁內，之後將混合物倒入煲中加熱，目的係要將蛋內既菌殺死。之後將呢D混合物過篩加入啫喱粉水內再拌入花奶、糖、牛奶...

這樣初階的髮飾「你」也看在眼內?! 其實世界很大，出去看看開闊自己的眼界吧! 歡迎「你」對號入座。

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6^#

發表於 12-5-16 09:42 |只看該作者

回覆：chumama697 的帖子

我自己就jelly 粉同熱水（攪溶), 才落已過「西」的蛋汁，最後才花奶

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7^#

發表於 12-5-16 09:57 |只看該作者

其實可唔可以唔落蛋呀?

點評

kenischung X2 發表於 12-5-16 14:49

www.moming 我冇落!! 發表於 12-5-16 10:12

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發表於 12-5-16 10:01 |只看該作者

我昨晚整左, 我都驚會唔實, 今朝亞女食話好味, 成功!
我係芒果jelly粉+蛋汁先攪勻, 然後加慢慢熱水攪勻放涼後加芒果粒再加鮮奶.

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好媽媽勳章親子達人勳章 BK Milk勳章

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發表於 12-5-16 10:43 |只看該作者

引用:其實可唔可以唔落蛋呀?

原帖由 eunice23 於 12-05-16 發表
其實可唔可以唔落蛋呀?

可以…

神未曾應許天色常藍;但衪曾應許生活有力!

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BK Milk勳章

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發表於 12-5-16 11:46 |只看該作者

我都唔落蛋, 驚唔衛生會肚痾.

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好媽媽勳章醒目開學勳章畀面勳章

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發表於 12-5-16 12:17 |只看該作者

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12^#

發表於 12-5-16 14:53 |只看該作者

如果唔加蛋,係唔係就咁一盒粉,一碗熱水,一碗凍水,
再加花奶/芒果就ok喇?

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13^#

發表於 12-5-16 16:51 |只看該作者

蛋汁溝支jelly粉慢慢加落熱水, 不會出蛋花嗎? 或者下次再試, 唔該晒

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14^#

發表於 12-5-16 18:50 |只看該作者

失敗既芒果布甸

可以試下呢個食譜，唔用蛋加好易整 http://yeung1993.mysinablog.com/index.php?op=ViewArticle&articleId=2356066

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