烹飪搵食

收藏本版
發帖
返回列表
跳至頁

首頁
23456...16

尾頁
   904
chunchunbb


珍珠宮

積分: 37025

好媽媽勳章 大廚勳章


61#
發表於 12-9-4 12:52 |只看該作者

引用：請問,+奶粉即係乜野粉,+係咪+BB+飲果D+奶粉

原帖由 第二任媽媽 於 12-09-04 發表
請問, 奶粉即係乜野粉, 係咪 BB 飲果D 奶粉呀?
另外D 月餅模係邊度買架? THANKS! ...
其實我覺得只係取其奶香味，應該可以的，不過我自己就去二記買包裝好的散裝奶粉，餅模我去上海街萬記買，一両半裝$100。
私人傳訊

littlelam88


侯爵府

積分: 23987

好媽媽勳章


62#
發表於 12-9-4 13:07 |只看該作者

回覆：chunchunbb 的帖子

應該整餡先定整皮先
[fly/imgIMG_4704 - 捷徑]
私人傳訊

chunchunbb


珍珠宮

積分: 37025

好媽媽勳章 大廚勳章


63#
發表於 12-9-4 13:17 |只看該作者
littlelam88 發表於 12-9-4 13:07
應該整餡先定整皮先

我自己會先做餡,因為蒸好放涼都要時間
私人傳訊

littlelam88


侯爵府

積分: 23987

好媽媽勳章


64#
發表於 12-9-4 13:19 |只看該作者

引用：Quote:littlelam88+發表於+12-9-4+13:07+應

原帖由 chunchunbb 於 12-09-04 發表
我自己會先做餡,因為蒸好放涼都要時間
咁請問兩個鐘可否完成？

[fly/imgIMG_4704 - 捷徑]
私人傳訊

chunchunbb


珍珠宮

積分: 37025

好媽媽勳章 大廚勳章


65#
發表於 12-9-4 13:21 |只看該作者
littlelam88 發表於 12-9-4 13:19
咁請問兩個鐘可否完成？

快手應該可以
私人傳訊

ChammyMAMA


瑪瑙宮

積分: 144450

好媽媽勳章 醒目開學勳章 畀面勳章


66#
發表於 12-9-4 13:22 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+第二任媽媽+於+12-09-04+發表

原帖由 chunchunbb 於 12-09-04 發表
其實我覺得只係取其奶香味，應該可以的，不過我自己就去二記買包裝好的散裝奶粉，餅模我去上海街萬記買，一 ...
唔用奶粉轉花奶得唔得呢？我約咗朋友整奶黃月餅，依家好緊張呀
緣是天意，份是人為，有緣相遇者，珍惜緣份的來臨
私人傳訊

littlelam88


侯爵府

積分: 23987

好媽媽勳章


67#
發表於 12-9-4 13:22 |只看該作者

回覆：chunchunbb 的帖子

唔記得問你用幾多g嘅模我想一陣整
[fly/imgIMG_4704 - 捷徑]
私人傳訊

chunchunbb


珍珠宮

積分: 37025

好媽媽勳章 大廚勳章


68#
發表於 12-9-4 13:27 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+chunchunbb+於+12-09-04+發表

原帖由 ChammyMAMA 於 12-09-04 發表
唔用奶粉轉花奶得唔得呢？我約咗朋友整奶黃月餅，依家好緊張呀
唔可以，花奶係流質唔同奶粉，反而唔落就可以
私人傳訊

chunchunbb


珍珠宮

積分: 37025

好媽媽勳章 大廚勳章


69#
發表於 12-9-4 13:28 |只看該作者

引用：唔記得問你用幾多g嘅模我想一陣整 +

原帖由 littlelam88 於 12-09-04 發表
唔記得問你用幾多g嘅模我想一陣整
我用一両半的傳統木製餅模
私人傳訊

第二任媽媽


伯爵府

積分: 16098


70#
發表於 12-9-4 13:36 |只看該作者
請問, 做餅皮 ------- 全蛋22gm, 係咪即係蛋黃連蛋白呀. 22gm 即係約幾多隻呢?

THANKS!
私人傳訊

已刪除用戶


已刪除用户

積分: 2337


71#
發表於 12-9-4 13:40 |只看該作者

回覆：酥皮奶黃月餅(加左食譜喇^^)

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
私人傳訊

chunchunbb


珍珠宮

積分: 37025

好媽媽勳章 大廚勳章


72#
發表於 12-9-4 13:40 |只看該作者

引用：請問,+做餅皮+-------+全蛋22gm,+係咪即係

原帖由 第二任媽媽 於 12-09-04 發表
請問, 做餅皮 ------- 全蛋22gm, 係咪即係蛋黃連蛋白呀. 22gm 即係約幾多隻呢?

THANKS! ...
對~全蛋，22gm唔夠一隻
私人傳訊

第二任媽媽


伯爵府

積分: 16098


73#
發表於 12-9-4 14:03 |只看該作者
回覆 chunchunbb 的帖子

THANKS!
私人傳訊

第二任媽媽


伯爵府

積分: 16098


74#
發表於 12-9-4 14:12 |只看該作者
唔好意思, 又有野想問, 買月餅模, 你話你上海街-萬記買一兩半裝 $100.
咁即係一個餅模係一兩半O既SIZE. ($100蚊).

你買果個係咪 迷李月餅O既SIZE O黎架. 定係好似市面上一盒4個裝O既月餅SIZE 膜呀?

THANKS A LOT!~!!!

點評

chunchunbb  全對~市面上一般奶黃月餅都係用一兩半或二兩模  發表於 12-9-4 14:18
私人傳訊

carmenyan206


珊瑚宮

積分: 110227

hashtag影視迷勳章 畀面勳章 BK Milk勳章


75#
發表於 12-9-4 14:14 |只看該作者

回覆：酥皮奶黃月餅(加左食譜喇^^)
私人傳訊

hinhin_ma


珍珠宮

積分: 44011

2024年龍年勳章 畀面勳章


76#
發表於 12-9-4 14:18 |只看該作者
chunchunbb 發表於 12-8-21 23:18
16個份量~
餅皮做法:
(1)低筋粉252gm



...好詳細...TKS A LOT!!
Stay Hungry , stay foolish !!
私人傳訊

MAGGIETHOMAS


男爵府

積分: 8347

畀面勳章


77#
發表於 12-9-4 14:19 |只看該作者
私人傳訊

ylc1015


公爵府

積分: 27587

熱血金章 畀面勳章


78#
發表於 12-9-4 15:01 |只看該作者
chunchunbb :因為餵緊人奶,so都係要介口.
私人傳訊

chunchunbb


珍珠宮

積分: 37025

好媽媽勳章 大廚勳章


79#
發表於 12-9-4 15:18 |只看該作者

引用：chunchunbb+:因為餵緊人奶,so都係要介口.

原帖由 ylc1015 於 12-09-04 發表
chunchunbb :因為餵緊人奶,so都係要介口.
餵人奶好多好處架，BB增加抵抗力，媽咪收身快，加油加油BB無病無痛，食少幾餐海鮮都值得多飲魚湯多休息喔
私人傳訊

kk42479


大宅

積分: 1021


80#
發表於 12-9-4 15:27 |只看該作者

回覆：酥皮奶黃月餅(加左食譜喇^^)
甜字人人喜,苦字人人悲,莫為苦而悲,無苦不知甜.
私人傳訊


首頁
23456...16

尾頁

跳至頁
返回列表
回覆
發帖

© 2024 Baby-Kingdom.com Limited.

網站： 聯絡管理員 廣告查詢 私隱政策 使用條款 免責聲明 使用意見