烹飪搵食今日: 5|主題: 139004

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豬肉丸 [複製鏈接]

babebabe1120

大宅

積分: 2016

1^#

發表於 06-5-3 17:52 |只看該作者

豬肉丸

我好like 買豬肉丸炒菜, 不過而家出面d 豬肉丸都唔新鮮既 :tongue: :tongue: :tongue:
請問大家有冇自制豬肉丸食譜呀?

thank you

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子爵府

積分: 13092

2^#

發表於 06-5-3 19:00 |只看該作者

Re: 豬肉丸

材料：
豬肉............600g

調味料：
鹽...............1/2茶匙
生粉............25g
糖...............2g
胡椒粉.........少許

做法：
1. 將豬肉，洗淨，切丁，放入攪拌機攪成漿
2. 加入調味料，攪勻，用力撻至起膠
3. 煲滾水，用手的虎口唧出豬肉漿，再用匙"畢"出放入滾水內滾熟即可~~