吹水玩樂

時事理財

由家出發

媽媽天地

育兒教養

情報分享

意見反饋

聯絡管理員

我的中心

Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 家事百科› 請教買定幾日或一星期餸菜的秘訣

家事百科今日: 4|主題: 39138

收藏本版

發帖

返回列表

跳至頁

查看: 12073 | 回覆: 42

請教買定幾日或一星期餸菜的秘訣 [複製鏈接]

12 3

fiona2003

大宅

積分: 2750

1^#

發表於 12-11-20 20:51 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

我和c6全職工作，每天7:00pm才放工回家，而家中已有幾歳大小朋友（已上幼稚園），近日家中更添了寶寶，因此工人姐姐已無空間到附近街市買菜，而且也不方便帶著初生b去街巿。有見及此，想問問大家有無買定幾日或一星期菜的經驗？我和c6打算一次過買多些菜回家讓姐姐煮，那麼可以買什麼餸呢？又如何保存新鮮？謝謝各位給意見！

點評

jenniferK 我同你的情況差唔多，我都想攞多d意見

發表於 13-1-22 13:07

0 0 0

私人傳訊

diablo88

複式洋房

積分: 144

2^#

發表於 12-11-20 21:03 |只看該作者

回覆：fiona2003 的帖子

我都唔識，不如係我，我會買定啲雞翼，朱扒牛扒咁囉，菜買定放入雪柜用保鮮紙包住，我估兩三日都得掛

私人傳訊

fiona.s

別墅

積分: 996

3^#

發表於 12-11-20 21:24 |只看該作者

回覆：fiona2003 的帖子

豬雞牛魚全部可以冰鮮，豬雞牛一早砌好一碟送既份量先至冰，例如:半隻雞一包咁冰，一碟肉餅份量咁冰。早一日放上上格解凍就可以，菜用報紙包好，可以雪耐啲，買d瓜呀果啲又留耐d，我自己係住好遠，要出去買野好耐，而冰鮮係味道一樣，而且營養價值係一樣，可以放心食用

點評

bearsa

發表於 13-2-6 11:15

私人傳訊

fiona2003

大宅

積分: 2750

4^#

發表於 12-11-20 21:38 |只看該作者

回覆 fiona.s 的帖子

謝謝，資料很具參考價值！

私人傳訊

fiona2003

大宅

積分: 2750

5^#

發表於 12-11-20 21:40 |只看該作者

回覆 diablo88 的帖子

謝謝回覆！雞翼也是個好選擇！

私人傳訊

333s

象牙宮

積分: 211565

6^#

發表於 12-11-21 08:27 |只看該作者

fiona2003 發表於 12-11-20 20:51
我和c6全職工作，每天7:00pm才放工回家，而家中已有幾歳大小朋友（已上幼稚園），近日家中更添了寶寶，因此 ...

學生要備課. 老師要備課. 全職要備菜.
time management. 任何有schedule
分配, 次序, 先后次序, 定時. well prepared 任何事物, 能事先準備好. 會省時, 省力. 輕松. 不斷改良.

安排的充分d, list out daily 菜式 (1菜, 1肉, 1魚/蝦) 1餐, 2餐? ie. 每日 1菜, 7日 7个蔬菜瓜. 1日吃1斤

國外都是一星期一次, 佢得, 自己為何唔得??? 一次唔得... 2-3次必成功吧???

想不開、就別想. 得不到、就不要. 失去了、繼續笑. 擁有了、要珍惜。
快乐不是拥有的多，而是计较的少。

生悶氣，發脾氣，煩躁，焦慮，失眠. 是指因生气（生闷气、怒气、着急上火生成的火气、思虑生成的郁气）。
理性討論交流者。

私人傳訊

ah-kam

複式洋房

積分: 324

7^#

發表於 12-11-21 09:38 |只看該作者

回覆：請教買定幾日或一星期餸菜的秘訣

十多年來已習慣一星期買一次餸，每次買2款葉菜，葉菜食先，瓜，紅蘿蔔，薯仔，玉米這類可放耐d, 買完返到屋企略為吹乾葉面的水，就分類按每次分量入zip lock bag, 放入雪櫃蔬菜格，zip lock bag 循環再用，感覺好過包報紙。

e,.g. 油麥菜可放5日，蕃茄4-5日，薯仔2week

魚可買返來唔好洗，直接用保鮮合放冰格，食之前的半日拿出來解凍，煎或用d濃味d的方法煮都可接受

豆腐都可以，用保鮮合買，回來後用淡鹽水浸過面，可keep3-4日，或放冰架做冰豆腐

希望幫到手

點評

jenniferK

發表於 13-1-22 13:09

私人傳訊

fumi

子爵府

積分: 13893

8^#

發表於 12-11-21 10:05 |只看該作者

引用：十多年來已習慣一星期買一次餸，每次買2款

原帖由 ah-kam 於 12-11-21 發表
十多年來已習慣一星期買一次餸，每次買2款葉菜，葉菜食先，瓜，紅蘿蔔，薯仔，玉米這類可放耐d, 買完返到屋 ...

好詳盡！thanks !

私人傳訊

misswinwin

禁止訪問

積分: 7832

9^#

發表於 12-11-21 15:35 |只看該作者

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

私人傳訊

evergreenj

伯爵府

積分: 16877

10^#

發表於 12-11-21 16:36 |只看該作者

但有無咩方法可令結冰肉類溶解快D?

私人傳訊

fiona.s

別墅

積分: 996

11^#

發表於 12-11-21 20:12 |只看該作者

回覆：evergreenj 的帖子

連包裝膠一起浸水會快d溶雪，再吾係有微波爐有解凍功能

點評

jenniferK

發表於 13-1-22 13:10

私人傳訊

venuscyc

複式洋房

積分: 184

12^#

發表於 12-11-21 22:03 |只看該作者

回覆：請教買定幾日或一星期餸菜的秘訣

我也是一星期買一次餸的，4斤菜心食3日，3斤椰菜或娃娃菜或紹菜在往後的日子吃。
另外有2斤蕃茄，1斤節瓜，1斤蜜豆，一斤豆角，一斤薯仔，幾包什菇，按易壞程度先煮。
還可買煲湯料如木瓜，紅蘿蔔等。
新鮮肉類就早上或放工後在supermarket 買，早上當然新鮮和多選擇，放工就順路。買$25兩日煮。
魚就買鮫魚或三文魚煎，會是先煮類。
Once a week 絕對無問題。我實行了很多年。