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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 家事百科› 請教買定幾日或一星期餸菜的秘訣

家事百科今日: 6|主題: 39138

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樓主: fiona2003

請教買定幾日或一星期餸菜的秘訣 [複製鏈接]

123

super888

水晶宮

積分: 55656

畀面勳章 BK Milk勳章

21^#

發表於 13-1-21 22:05 |只看該作者

回覆：請教買定幾日或一星期餸菜的秘訣

我係懶惰怪一買就一個禮拜既份量餸。通常有雞扒雞翼雞脾豬扒梅頭魚柳菜要乾身椰菜紹菜牙菜大豆牙菜節瓜紅蘿蔔白蘿蔔
刀豆甜豆蕃茄薯仔、
連埋㷛湯夠哂一星期最緊要用袋分好一份份煮既份量記得預早提前一晚放下隔溶雪.

點評

jenniferK

發表於 13-1-22 13:13

Cheer up! Enjoy every Little Thing in LIFE

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super888

水晶宮

積分: 55656

畀面勳章 BK Milk勳章

22^#

發表於 13-1-21 22:13 |只看該作者

引用：謝謝各位詳盡的回覆！萬分感謝！買定幾日至

原帖由 fiona2003 於 12-11-22 發表
謝謝各位詳盡的回覆！萬分感謝！
買定幾日至一星期的菜時，其實係咪要預先諗定個餐單？還是因應購買回來的 ...

其實雞翼已經可以巧多花款炆薯仔雞翼煎雞翼咖喱雞翼克椒蜜糖雞翼炸雞翼鹵水雞翼腐付雞翼.....雪櫃有乜就林到整乜
我一般Set好左三餸／四餸一個肉一個旦一個菜/瓜/豆。

Cheer up! Enjoy every Little Thing in LIFE

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YURICKY

公爵府

積分: 28473

畀面勳章

23^#

發表於 13-1-21 23:22 |只看該作者

回覆：請教買定幾日或一星期餸菜的秘訣

買一大袋蝦分好一份份，食之前一晚放落雪格開始解凍，第二晚返黎可以整蝦仁炒蛋

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susana

大宅

積分: 2650

開心吸收勳章最關心BB問題熱投勳章熱血勳章畀面勳章 BK Milk勳章育兒性格勳章

24^#

發表於 13-1-22 00:25 |只看該作者

回覆 anna_my_baby 的帖子

我試過用報紙包，但感覺晤衛生後來冇用呢個方法。朋友教張洗完D菜fing乾曬D水再用保鮮袋密封放雪櫃，放2至3天都得。親身試過掂ga

Susana

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trainny

子爵府

積分: 10274

好媽媽勳章

25^#

發表於 13-1-22 00:28 |只看該作者

我都係一次買埋幾日的蔬菜，只是懶，
但想知蕃茄，和粟米和甘旬之類放一星期會否不新鮮冇咁好呢 ?
又想懶，但又想新鮮，是否好矛盾呢 ?

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ggko

複式洋房

積分: 259

26^#

發表於 13-1-22 02:33 |只看該作者

最緊要係要一次過諗定一個禮拜食乜餸, 寫定食咩之後先去買. 唔一定要日日都食冰鮮! 例如知道星期三食蒸魚, 姐姐準備好薑蔥, 放工去買條新鮮魚, 番到屋企即刻蒸, 15分鐘就食得! 所以我覺得最緊要係planing

點評

jenniferK

發表於 13-1-22 13:14

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貓山公主

伯爵府

積分: 15367

27^#

發表於 13-1-22 14:36 |只看該作者

通常肉檔買排骨、碎肉...
魚檔買一條魚...
凍肉買雞翼、三文魚扒、魚柳、雞扒、雜豆....雜丸或腸仔等等

跟住菜類...我買葉菜類2款、西蘭或椰菜花、跟住就有蕃茄、薯仔、粟米、茄子、蘿白等等...我老公唔食菇，所以一直無買...豆腐則買百福....

屋企長期有旦和米和烏冬之類的...

跟住就安排煮！

因只煮晚飯...
通常會煮左鮮肉、加菜...2日都係呢類！
跟住就係魚加西蘭花之類....第3日！
之後會係凍肉加瓜類...第4日！
之後會煲雜菜湯類近啦,,,加凍肉...第5日！
之後會煮旦類加湯..因為一煲湯飲加食係2日...第6日！
去到第7日，差不多清晒...會煮雜豆雜丸加麵叿...
之後就再買或外賣一次咁大把！

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野口

男爵府

積分: 7821

28^#

發表於 13-1-22 15:00 |只看該作者

我下今個星期都要咁做先得,.........頭戕日食菜，尾幾日食瓜....

點評

333s

發表於 13-1-25 05:52

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JOYCE1993326

複式洋房

積分: 103

29^#

發表於 13-1-22 15:27 |只看該作者

雪晒入冰箱，不過好唔新鮮

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yellowmama

子爵府

積分: 14622

30^#

發表於 13-1-22 17:47 |只看該作者

ah-kam 發表於 12-11-21 09:38
十多年來已習慣一星期買一次餸，每次買2款葉菜，葉菜食先，瓜，紅蘿蔔，薯仔，玉米這類可放耐d, 買完返到屋 ...

菜入膠袋
是乾身d
吾如o甘濕是嗎 ?

順便講下
我本人屋企
長期一定要有洋蔥
餐餐都用得著

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fennieng

珍珠宮

積分: 33630

BK Milk勳章

31^#

發表於 13-1-22 22:27 |只看該作者

本帖最後由 fennieng 於 13-1-22 22:31 編輯

super888 發表於 13-1-21 22:05
我係懶惰怪一買就一個禮拜既份量餸。通常有雞扒雞翼雞脾豬扒梅頭魚柳菜要乾身椰菜紹菜牙菜大豆 ...

請問芽菜點儲存,係唔係要浸水?

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sunshine0613

侯爵府

積分: 23579

32^#

發表於 13-1-22 22:54 |只看該作者

回覆：請教買定幾日或一星期餸菜的秘訣

豆付易壞，買盒裝好D。
椰菜都可放好多曰，百X呢排好多時$4-5 一個。

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super888

水晶宮

積分: 55656

畀面勳章 BK Milk勳章

33^#

發表於 13-1-22 23:00 |只看該作者

回覆：fennieng 的帖子

牙菜我冇浸水喎一般要係兩三日之內攪掂佢。

Cheer up! Enjoy every Little Thing in LIFE

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siulobooo

男爵府

積分: 5288

34^#

發表於 13-1-22 23:27 |只看該作者

回覆：請教買定幾日或一星期餸菜的秘訣

老人家教用毛巾車一個索繩袋，袋住D菜入雪櫃，保存得好D，又環保

點評

333s 老人家很有智慧, 值得仿傚發表於 13-1-25 05:53

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BACDROM

大宅

積分: 4665

35^#

發表於 13-1-23 14:45 |只看該作者

回覆：請教買定幾日或一星期餸菜的秘訣

JM們好勁

下面幅圖係我在2011年頭本明週度copy的，可以參考下。

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tonghomama

禁止訪問

積分: 27698

36^#

發表於 13-1-23 22:09 |只看該作者

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

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lambing

水晶宮

積分: 66961

我的育兒心得勳章夏天玩到顛熱血勳章畀面勳章有「營」勳章陪月勳章爸B勳章大廚勳章

37^#

發表於 13-1-23 23:39 |只看該作者

姐姐無理由做唔到, 你可以買定急凍肉類分開一次食用份量咁一碟碟PACK 好, 小朋友已經上咗幼稚園, 咁姐姐都有少少空當時間, 無理由買少少菜都買唔到~

我以前两公婆要返工, 返到樓吓都7點, 仲要煮飯比老爺, 我都係一次過醃多幾碟唔同肉類, 收工只係買菜, 最多買D 茄子, 冬瓜, 節瓜, 紹菜, 椰菜, 呢D都係禁擺架, 用幾層報紙包好再用膠袋袋住, 咁可以2日先買一次餸~

但你有姐姐, 我唔多同意佢買少少菜都買唔到, 唔好整到佢懶晒, 乜都唔駛做~

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Mrs.Kangaroo

公爵府

積分: 25364

38^#

發表於 13-1-24 16:41 |只看該作者

引用：姐姐無理由做唔到,+你可以買定急凍肉類分開

原帖由 lambing 於 13-01-23 發表
姐姐無理由做唔到, 你可以買定急凍肉類分開一次食用份量咁一碟碟PACK 好, 小朋友已經上咗幼稚園, 咁姐姐都 ...

樓主仲有个new born bb呀，所以姐姐去唔到買，亦唔想ｂｂ出入街市。

Birth 15/3: W:4.2kg L:52cm HC:37.5cm
Day 09: W:4.37kg L:55.5cm HC:37cm
Day 46: W:7kg L:62m HC40.5cm
Day 82: W:~9.2kg L:~66cm
Day 112: W:~10.4kg

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fannymk

子爵府

積分: 12427

39^#

發表於 13-1-25 20:17 |只看該作者

回覆：請教買定幾日或一星期餸菜的秘訣

我都因為返工，要預留一星期餸！
菜會買二，三斤菜，入保鮮盒，可存三，四日！
蕃茄，薯仔，豆類各一斤，芽菜可用zip bag加水浸住，每日換水可存一星期！
豆腐唯有用盒裝x2
雪藏雞翼，豬扒，雞扒（可代替雞肉），溶雪早一晚放雪櫃下格，調味時少量檸檬汁可去雪味兼令肉質嫩D！通常星期三，四才食，因頭兩三日食新鮮！
新鮮肉~肉碎（我用少量糟鹵調味）可以蒸肉餅，滾湯，炒！排骨調味後一日才食仲入味！

魚~鮹魚，三文魚，可以入焗爐，不用睇火

最近因試，星期一食素，方便好多！

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LeeCC

大宅

積分: 3891

40^#

發表於 13-1-26 06:30 |只看該作者

瓜菜用膠袋包好,再用報紙包,報紙上寫菜名,購買曰期,唔打開睇,因成日打開會快壞

豬肉，排骨我一星期買2次,返來洗凈吸乾水 ,醃好,不可放盬,一定要放麻油,放入玻璃保鮮盒放鮮肉格食3—4日

免治豬肉醃好放玻璃盒內分成一堆堆,每次分量一堆,可食2一3曰

海水魚買回來即洗,用保鮮紙逐條包好,或一份份用膠盒裝放冰格,冬天約中午時取出解凍,夏天煮飯前約3小時解凍

屋企買定配料隨時可用,腰豆,包裝豆腐，鮮百合,雞蛋，紫菜，雪藏青豆,栗子,咁可以黠配搭都得

我住得唔近街市,有工人冇工人我都咁安排

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