烹飪搵食 今日: 0 | 主題: 138983

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發表於 13-1-5 23:17 |只看該作者

回覆：三種材料超簡易牛油曲奇！

:sleep:

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歌莉亞

伯爵府

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發表於 13-1-6 00:19 |只看該作者

回覆：dindinma 的帖子

唔駛入雪櫃雪一雪先印模咩？

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發表於 13-1-6 01:09 |只看該作者

引用：唔駛入雪櫃雪一雪先印模咩？

原帖由 歌莉亞 於 13-01-06 發表
唔駛入雪櫃雪一雪先印模咩？

上個星期整，舊麵團硬到look吾開咁濟

夏天就應該要既

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小龍b

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發表於 13-1-6 01:36 |只看該作者

引用：材料: 牛油200g 麵粉2cups 糖霜1/2cup 做

原帖由 one7892008 於 13-01-05 發表
材料:
牛油200g
麵粉2cups

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發表於 13-1-6 17:42 |只看該作者

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焗緊，好緊張！

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發表於 13-1-6 17:47 |只看該作者

引用：回覆+one7892008+的帖子焗緊，好緊張！

原帖由 lego2029 於 13-01-06 發表
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焗緊，好緊張！

Keep住check呀，一焗熟左之後就好快燶

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發表於 13-1-6 17:50 |只看該作者

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太遲...已經燶咗

.

想請問要用幾多度焗架?

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發表於 13-1-6 17:52 |只看該作者

引用：回覆+one7892008+的帖子太遲...已經燶咗.

原帖由 lego2029 於 13-01-06 發表
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太遲...已經燶咗.

都話架啦

180度焗20-25mins

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發表於 13-1-6 17:52 |只看該作者

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唔好意思,第一次焗嘢...其實我就咁放焗盤上面焗,係咪唔啱架?係咪要放張錫紙咗者牛油紙?

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發表於 13-1-6 17:56 |只看該作者

引用：回覆+one7892008+的帖子唔好意思,第一次

原帖由 lego2029 於 13-01-06 發表
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唔好意思,第一次焗嘢...其實我就咁放焗盤上面焗,係咪唔啱架?係咪要放張錫紙咗者牛 ...

放牛油紙最好啦，同埋焗盤吾好放係上或下面，要放中間，仲有要用上下火黎焗，吾好淨係用一邊。應該仲有一半曲奇未焗？

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發表於 13-1-6 18:01 |只看該作者

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係呀...仲有一半未焗...希望第二爐無事啦..

我無留意到...我用咗200度...無用紙墊底...放咗最下層...開咗下發熱線...

結果...燶哂!

我會照你咁講...用180度...放中間嗰層...上下火再試過...但要清潔咗個盤先囉

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發表於 13-1-6 18:03 |只看該作者

引用：回覆+one7892008+的帖子係呀...仲有一半

原帖由 lego2029 於 13-01-06 發表
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係呀...仲有一半未焗...希望第二爐無事啦..

哈哈，吾緊要啦今次之後就有經驗啦

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發表於 13-1-6 20:01 |只看該作者

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第二爐成功!多謝哂你個食譜!

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發表於 13-1-6 20:26 |只看該作者

引用：回覆+one7892008+的帖子第二爐成功!多謝

原帖由 lego2029 於 13-01-06 發表
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第二爐成功!多謝哂你個食譜!

好吾好食

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發表於 13-1-6 23:28 |只看該作者

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好鬆化,我減咗少少糖,甜度啱啱好.但可能隻牛油唔夠靚,所以唔夠香.

我用咗select隻無鹽牛油.

下次要揾隻靚牛油再試過.

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Wangw

珍珠宮

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環保接龍勳章

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發表於 13-1-7 00:36 |只看該作者

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nicolawai

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發表於 13-2-14 17:53 |只看該作者

引用：呢個曲奇真係最岩新手！只係用牛油，糖霜同

原帖由 one7892008 於 13-01-05 發表
呢個曲奇真係最岩新手！只係用牛油，糖霜同麵粉整架咋個個朋友都大讚好食，鬆脆又重牛油味:ilovei ...

唔好意思，想問牛油放軟後，咁佢唔係溶哂架嘛，仲有形狀架嘛，咁撈渾後會唔會溶唔哂，跟住變左有d會冇牛油@@?請教請教

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79^#

發表於 13-2-14 19:31 |只看該作者

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正

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happybigbear