Baby Kingdom - 親子王國 香港 討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 請教做蛋糕仔時的牛油

烹飪搵食

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bigbighei


珍珠宮

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1#
發表於 13-1-21 13:30 |只看該作者
hi 各位,

我之前都係用同一個食譜過好多次一口小蛋糕, 但昨天做了一底,不明什麼原因焗完之後啲牛油走晒出嚟, 整個蛋糕仔盆油晒,直頭係啲油係晒個盆到, 連放小蛋糕個紙杯都油晒, 之前都冇咁樣架, 我係咪度出錯佐呢?


請指教.
地球和火星 完美與破爛 現實對幻象 這樣的差距離還有盼望 嗎
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tp168


翡翠宮

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大廚勳章


2#
發表於 13-1-21 13:31 |只看該作者
bigbighei 發表於 13-1-21 13:30
hi 各位,

我之前都係用同一個食譜過好多次一口小蛋糕, 但昨天做了一底,不明什麼原因焗完之後啲牛油走晒出 ...
係唔係用同一款式牛油？
私人傳訊

bigbighei


珍珠宮

積分: 36996


3#
發表於 13-1-21 13:43 |只看該作者
回覆 tp168 的帖子

係呀.. 所以我先奇怪, 一定係我有地方出錯佐, 係咪牛油太溶呢 ? 係咪我攪得唔好呢........
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