烹飪搵食

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大宅

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1901#
發表於 14-9-1 19:39 |只看該作者

回覆:Miele電蒸爐學習交流區~~(XO醬炒露荀豬柳P.89附食譜)

燉了2小時花膠鮮奶又係去到min,我估可能頭10分鐘用水最快。希望以後唔好壞。
1409571397378.jpg


別墅

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1902#
發表於 14-9-1 20:02 |只看該作者

回覆:luckybaby2003 的帖子






大宅

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1903#
發表於 14-9-1 20:08 |只看該作者

回覆:Miele電蒸爐學習交流區~~(XO醬炒露荀豬柳P.89附食譜)

大家有冇留意說明書這段,會影响温度感應器,小心。
1409573248476.jpg


別墅

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1904#
發表於 14-9-2 12:22 |只看該作者

引用:大家有冇留意說明書這段,會影响温度感應器

原帖由 luckybaby2003 於 14-09-01 發表
大家有冇留意說明書這段,會影响温度感應器,小心。
原來為係咁... thanks,咁我裝返上去時要留意



複式洋房

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1905#
發表於 14-9-7 14:41 |只看該作者

引用:Quote:yuki0120 發表於 13-8-21 14:29 今日

原帖由 SiuSiuP 於 14-08-25 發表
唔好意思,可以pm我訂架既資料嗎?
可以pm 訂架資料給我? Thanks!


禁止訪問

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1906#
發表於 14-9-17 23:31 |只看該作者
提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽


大宅

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1907#
發表於 14-9-19 21:58 |只看該作者

回覆:enxvicky 的帖子

如果有保養又買到,即買,我用緊覺得是非常好用及方便。


別墅

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1908#
發表於 14-9-23 14:47 |只看該作者

回覆:bullbull1 的帖子




珍珠宮

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1909#
發表於 14-9-25 10:24 |只看該作者
本帖最後由 小草王道 於 14-9-25 11:57 編輯

我想買, 有無人知邊到最抵買呀


珍珠宮

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1910#
發表於 14-9-25 11:11 |只看該作者
ivycky 發表於 14-3-27 10:03
我都買咗啦,還在上海街買埋個架,不用訂size一樣

邊到買, 幾錢呀


男爵府

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1911#
發表於 14-9-25 21:32 |只看該作者

引用:Quote:ivycky+發表於+14-3-27+10:03+我都買

原帖由 小草王道 於 14-09-25 發表
邊到買, 幾錢呀
萬記,我買嗰陣冇記錯係65蚊。

我是以前的會員bullbull(哈哈...即係開朝原老),不過事隔太耐已經唔記得個密碼喇,唯有再新account啦~~


男爵府

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1912#
發表於 14-9-25 23:52 |只看該作者
今次試用slow cook方法煮三文魚,
先加晒調味再用抽真空封口,用Miele 65度,把三文魚加入水中煮20分鐘。
從未食過咁軟咁淋咁滑嘅三文魚,好食過煎同蒸呀!!









小朋友食最啱!!我個女已經要我下次再煮比佢食喇~~

點評

edith208  20分鐘就得?好滑wor  發表於 14-9-30 10:27
我是以前的會員bullbull(哈哈...即係開朝原老),不過事隔太耐已經唔記得個密碼喇,唯有再新account啦~~


珍珠宮

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1913#
發表於 14-9-26 07:10 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+小草王道+於+14-09-25+發表邊

原帖由 bullbull1 於 14-09-25 發表
萬記,我買嗰陣冇記錯係65蚊。
我指個蒸爐呀




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1914#
發表於 14-9-26 11:12 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+bullbull1+於+14-09-25+發表

原帖由 小草王道 於 14-09-26 發表
我指個蒸爐呀
原來係問蒸爐。而家好似係$119xx(但唔知有冇加價)

我是以前的會員bullbull(哈哈...即係開朝原老),不過事隔太耐已經唔記得個密碼喇,唯有再新account啦~~


別墅

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1915#
發表於 14-9-30 09:04 |只看該作者

回覆:Miele電蒸爐學習交流區~~(slow cook慢煮三文魚P.96)

報告,之前話部機升唔到到100度就冇水,之後整左兩次都唔得,佢已經換過部新嘅俾我喇,暫時冇問題




子爵府

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1916#
發表於 14-9-30 10:28 |只看該作者
bullbull1 發表於 14-9-25 23:52
今次試用slow cook方法煮三文魚,
先加晒調味再用抽真空封口,用Miele 65度,把三文魚加入水中煮20分鐘。
...
你個抽真空機係點樣架?


男爵府

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1917#
發表於 14-10-2 12:40 |只看該作者
edith208 發表於 14-9-30 10:28
你個抽真空機係點樣架?
我部係韓國機,如果乾貨抽真空效果都幾好, 不過如果食物本身有汁就差啲。


我是以前的會員bullbull(哈哈...即係開朝原老),不過事隔太耐已經唔記得個密碼喇,唯有再新account啦~~


子爵府

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1918#
發表於 14-10-2 19:13 |只看該作者

引用:Quote:edith208 發表於 14-9-30 10:28 你個

原帖由 bullbull1 於 14-10-02 發表
我部係韓國機,如果乾貨抽真空效果都幾好, 不過如果食物本身有汁就差啲。
請問邊度買?甚麼價錢?


男爵府

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1919#
發表於 14-10-5 23:37 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+bullbull1+於+14-10-02+發表

原帖由 edith208 於 14-10-02 發表
請問邊度買?甚麼價錢?
我喺fb某個gp買㗎,$500連一卷膠卷

點評

edith208  thank you  發表於 14-10-6 09:58
我是以前的會員bullbull(哈哈...即係開朝原老),不過事隔太耐已經唔記得個密碼喇,唯有再新account啦~~


伯爵府

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1920#
發表於 14-10-13 11:34 |只看該作者
回覆 bullbull1 的帖子

請問你呢個係咩MODEL?? 邊度買同幾錢?

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