烹飪搵食

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男爵府

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21#
發表於 13-3-1 13:24 |只看該作者
回覆 angieshum 的帖子

全部都係焗唔"寡" & "熱氣" 咩 ?



大宅

積分: 2181


22#
發表於 13-3-1 13:37 |只看該作者

回覆:rentssp 的帖子

係呀!所以要飲番d清涼嘅飲品,我地飲左檸檬天山雪蓮蔗汁


大宅

積分: 2181


23#
發表於 13-3-1 13:38 |只看該作者

回覆:1928mickey 的帖子

無加水,d 菇自己出水


男爵府

積分: 7282

畀面勳章 大廚勳章


24#
發表於 13-3-1 13:55 |只看該作者

回覆:烤焗晚餐28/2

總共焗左幾耐呢?



大宅

積分: 2181


25#
發表於 13-3-1 14:00 |只看該作者

回覆:LittlePan 的帖子

由八點食到十點,邊食邊焗,好 relax 咁食


大宅

積分: 2181


26#
發表於 13-3-1 14:02 |只看該作者

回覆:kathereen 的帖子

邊食邊焗,食完一樣先食下一樣


大宅

積分: 2181


27#
發表於 13-3-1 14:06 |只看該作者

回覆:koey_0611 的帖子

牛仔骨冇反,底、面先落小小椒鹽同克椒,焗單面220度 約三分鐘查蜜糖,見到蜜糖少少起膠可能出爐


大宅

積分: 2181


28#
發表於 13-3-1 14:07 |只看該作者

回覆:BonBonLin 的帖子

係咪點整?


大宅

積分: 2181


29#
發表於 13-3-1 14:25 |只看該作者
回覆 angieshum 的帖子

先用陶瓷刀厚切茄子(如果唔用陶瓷刀,切後即焗或者溺鹽水),大約兩cm厚,灑上少量椒鹽及橄欖油(可以唔落油,唔落茄子會比較爽囗),180度焗五分鐘左右見茄子轉金黃色,落蜜糖(可落多小小),再焗至蜜糖起膠!我自己好鐘意食,連小朋友唔鐘意食蔬菜都不停咀食


大宅

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畀面勳章


30#
發表於 13-3-1 14:57 |只看該作者

回覆:烤焗晚餐28/2

好勁呀,好想吃




子爵府

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BK猜猜猜慶中秋 BK Milk勳章


31#
發表於 13-3-1 15:29 |只看該作者


珍珠宮

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32#
發表於 13-3-1 15:51 |只看該作者
回覆 angieshum 的帖子

好味道


水晶宮

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大廚勳章 BK Milk勳章 畀面勳章


33#
發表於 13-3-1 15:51 |只看該作者
回覆 angieshum 的帖子

個牛仔骨好juicy 喎!~~~~
為咗見到黃先生個為食樣~誓要煮好每一餐飯~ 黃先生食得開心~黃師奶煮得用心


大宅

積分: 2181


34#
發表於 13-3-1 21:32 |只看該作者

回覆:黃家小新抱 的帖子

yes


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