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烹飪搵食

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Iris_Ching


大宅

積分: 4649


1#
發表於 13-9-9 21:57 |只看該作者
請問低筋粉加BAKING POWER多少 = 140G 的自發粉分量

急回覆, 謝謝
;-) :-D ;-) :-D
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andyman


翡翠宮

積分: 82306

2018復活節勳章 認識瑞士牛牛第一回 玩具勳章 畀面勳章 大廚勳章 BK猜猜猜慶中秋 BK Milk勳章


2#
發表於 13-9-10 22:08 |只看該作者
每 100 克低筋粉比 5 克發粉。
一杯香茗，一卷書，偷得半日閒散；一抹斜陽，一壺酒，願求半世消遙。
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