睇到呢個係糖尿病的, 俾你參考下
http://www.leewingyee.com/2013/12/blog-post.html
上消—沙參玉竹粥
材料:北沙參 15 克,玉竹 15 克(鮮品可用 30-60 克),葛根 15 克,大米 50-100 克,蚌肉 50-100 克。鹽、味精、生薑、蔥花、植物油各適量。
製作:北沙參、玉竹、葛根洗淨切碎,煎取濃汁後去渣,加入大米、蚌肉、生薑以及適量水煮粥,粥成後加入適量鹽、油、味精、蔥花等調味後即可食用。
功效:清熱潤肺,生津止渴。 適宜於肺熱津傷,症見口渴多飲,口舌乾燥,煩熱咳嗽的糖尿病患者。
中消—公英綠豆瘦肉湯
材料:蒲公英 15 克,綠豆 30 克,紅棗 5 枚,豬瘦肉 100-150 克,生薑、植物油、鹽各適量。
製作:綠豆洗淨浸泡約 30 分鐘,紅棗去核,薑拍鬆。把瘦肉、蒲公英、綠豆、紅棗、薑、油、鹽同放入鍋內,加水約 1500 毫升,武火燒沸後,文火煲 60 分鐘即成。
功效:清胃熱,止煩渴。 適宜於胃熱熾盛,症見多食易饑,口渴消瘦,大便乾燥的糖尿病患者。
下消—杞子生地蒸雞
材料:枸杞子 15 克,生地黃、黃精各 20 克,山萸肉 6 克,烏骨雞 1 只,生薑、鹽、橄欖油各適量。
製作:將烏骨雞去毛除去內臟洗淨;生地黃、黃精洗淨切成細條狀,然後與洗淨的杞子、生薑一齊放入雞腹內,用竹簽封口後將盛雞的盤置於蒸籠中,用武火大氣蒸熟後加入適量的鹽、油即可。
功效:滋陰補腎,固腎益精,生津清熱。 適用於腎陰虧虛,症見尿頻量多,混濁如脂膏,或尿甜,腰膝痠軟,乏力,頭暈耳鳴,口乾唇燥,皮膚乾燥瘙癢的糖尿病患者。