烹飪搵食 今日: 3 | 主題: 138982

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1^#

發表於 13-11-1 13:15 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

見到好似好多JM都鍾意整PIZZA，我自己同老公個個星期都整，
因為老公同兩個小朋友都鍾意食，我地整PIZZA好簡單，料都唔算太多，
兩個小朋友最鍾意都係芝士，有時加莎樂美腸。
開個帖大家入嚟傾吓交換下意見。

近期較受我屋企歡迎嘅香草蒜蓉PIZZA底加兩款醬汁及芝士。
左為蕃茄醬加芝士，右係青醬加芝士~

蕃茄醬加芝士 Marinara sauce & mozzarella cheese pizza

青醬加芝士 pesto sauce & mozzarella cheese

呢次功不可沒嘅自製香草蒜蓉PIZZA底～

點評

小肥肥七號

發表於 15-2-4 10:09

carmenyan206

發表於 14-3-2 07:57

kawai120 gd 發表於 14-2-12 23:26

小吳夫人

發表於 13-12-28 13:00

小吳夫人

發表於 13-12-28 12:59

1 1 0

花旗太太生活在花旗國，留意時差，你問我未必即時答到。

私人傳訊

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2^#

發表於 13-11-1 13:21 |只看該作者

最近出過帖嘅自家製基本PIZZA底。

http://www.baby-kingdom.com/forum.php?mod=viewthread&tid=9247972

花旗太太生活在花旗國，留意時差，你問我未必即時答到。

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Mr_Foodie

積分: 1193

3^#

發表於 13-11-1 22:49 |只看該作者

回覆：自家製PIZZA交流討論

呢期真係好多JM整pizza!

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tempooo

珊瑚宮

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畀面勳章環保接龍勳章 BK Milk勳章

4^#

發表於 13-11-2 00:47 |只看該作者

好正咁喎

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積分: 171639

5^#

發表於 13-11-2 01:54 |只看該作者

Mr_Foodie 發表於 13-11-1 06:49
呢期真係好多JM整pizza!

都正常嘅，其實而家香港買一個PIZZA幾錢？
我估樣樣都貴，又唔一定好食，自己可以煮到嘅自己煮穩陣D。
我呢度以前一個大PIZZA夠六七個人食都唔駛廿蚊美金，
而家冇廿四五蚊都唔得，料係幾足，不過計起嚟自己整，
由醬汁到批底加埋自己焗，成本計落真係好平，只係時間心機。

花旗太太生活在花旗國，留意時差，你問我未必即時答到。

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tsuitung

伯爵府

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6^#

發表於 13-11-2 12:04 |只看該作者

妳呢個pizza底一流, 我每次整都係最多加香草, 未試過加埋蒜蓉呀, 而且, 整得無咁薄, 次次都係厚批

世間最美妙的事情，就是擁有一個溫馨的家庭。我們可自然從容地回到家中，無拘無束地被家庭接納為其中的成員。 ;-) (維斯各特)

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7^#

發表於 13-11-2 13:21 |只看該作者

tsuitung 發表於 13-11-1 20:04
妳呢個pizza底一流, 我每次整都係最多加香草, 未試過加埋蒜蓉呀, 而且, 整得無咁薄, 次次都係厚批 ...

你都試下加蒜蓉啦，真係好好味，而且今次亂打之下低發了20個小時，
所以個麵糰真係超正，又軟又鬆個底又脆脆地，翻熱都好食。

花旗太太生活在花旗國，留意時差，你問我未必即時答到。

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魚仔餅

珍珠宮

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8^#

發表於 13-11-2 13:40 |只看該作者

回覆：自家製PIZZA交流討論

正呀

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babytomato

男爵府

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畀面勳章環保接龍勳章

9^#

發表於 13-11-2 15:06 |只看該作者

回覆：自家製PIZZA交流討論

個Pesto sauce係咪自己整架? 我下個禮拜都請咗個囡啲朋友仔嚟屋屋make your own pizza

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tsuitung

伯爵府

積分: 18456

10^#

發表於 13-11-2 15:29 |只看該作者

rose-mag 發表於 13-11-2 13:21
你都試下加蒜蓉啦，真係好好味，而且今次亂打之下低發了20個小時，
所以個麵糰真係超正，又軟又鬆個底又脆 ...

可否提供蒜蓉香草醬食譜及做法呀?

世間最美妙的事情，就是擁有一個溫馨的家庭。我們可自然從容地回到家中，無拘無束地被家庭接納為其中的成員。 ;-) (維斯各特)

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vincat

子爵府

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11^#

發表於 13-11-2 20:03 |只看該作者

回覆：自家製PIZZA交流討論

我都整過幾次，是跟書的食譜整，但發酵完個皮都好硬，我個女食pizza hut既pizza, 有無人有好似pizza hut個隻厚底既食譜呀？thx!

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Carmen2004

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12^#

發表於 13-11-2 20:42 |只看該作者

tsuitung 發表於 13-11-2 15:29
可否提供蒜蓉香草醬食譜及做法呀?

Yes, I also want to know. Please share. Thanks.

點評

rose-mag Check #19 & #20

發表於 13-11-3 11:42

愛是恆久忍耐、又有恩慈．愛是不嫉妒．愛是不自誇．不張狂．不作害羞的事．不求自己的益處．不輕易發怒．不計算人的惡．不喜歡不義．只喜歡真理．凡事包容．凡事相信．凡事盼望．凡事忍耐。愛是永不止息 ...

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fungwongphie

珍珠宮

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趣教勳章畀面勳章貢獻勳章大廚勳章遊學勳章冬日勳章春季勳章 BK Milk勳章 hashtag影視迷勳章月餅勳章開心吸收勳章

13^#

發表於 13-11-2 21:51 |只看該作者

回覆：自家製PIZZA交流討論

我都

pizza

Please do not quote any information posted by fungwongphie.
不誠實使用電腦會構成罪行，切勿以身試法。
何謂不誠實使用電腦??

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annann246

珍珠宮

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虎到金來勳章 2021可愛聖誕B勳章牛年勳章 2018復活節勳章認識瑞士牛牛第一回親子王國15週年勳章

14^#

發表於 13-11-2 22:53 |只看該作者

Thanks!

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bosch

瑪瑙宮

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15^#

發表於 13-11-2 23:29 |只看該作者

整得好靚呀!! 我整果d 只係用新鮮雞肉, 加青椒,磨菇等... 我未試過灑香草或蒜粉, 下次要試下先. 多謝介紹!

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小氣囡囡

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16^#

發表於 13-11-3 08:05 |只看該作者

引用：見到好似好多JM都鍾意整PIZZA，我自己同老

原帖由 rose-mag 於 13-11-01 發表
見到好似好多JM都鍾意整PIZZA，我自己同老公個個星期都整，
因為老公同兩個小朋友都鍾意食，我地整PIZZA好 ...

睇咗好想整呀！但我冇Pizza stone，請問你買咗咩牌子架Pizza stone及幾$？

仔仔就來開學啦！既開心又緊張

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Myiacn

積分: 3260

17^#

發表於 13-11-3 08:49 |只看該作者

回覆：自家製PIZZA交流討論

我整過一次失敗了，可否提供麵包機加光波爐做法，我都好想整好味pizza

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陳少奶

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18^#

發表於 13-11-3 10:14 |只看該作者

回覆：自家製PIZZA交流討論

搞到我而家就想食pizza做早餐

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積分: 171639

19^#

發表於 13-11-3 11:15 |只看該作者

babytomato 發表於 13-11-1 23:06
個Pesto sauce係咪自己整架? 我下個禮拜都請咗個囡啲朋友仔嚟屋屋make your own pizza

...

係，Pesto sauce好易整架，材料係有新鮮Basil葉、Parmesan Cheese、橄欖油、蒜頭，Pine Nuts，我冇加pine nuts，我多數加合桃或杏仁，攪拌機攪爛後加鹽同黑胡椒碎調味，整完用唔晒，可以放入雪櫃，都可以放到一兩個星期，整意粉又得。

花旗太太生活在花旗國，留意時差，你問我未必即時答到。

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