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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 【tag住食】藍莓芝士凍蛋糕(更新)

烹飪搵食今日: 5|主題: 138989

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[甜品] 【tag住食】藍莓芝士凍蛋糕(更新) [複製鏈接]

fck1996

侯爵府

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1^#

發表於 13-11-26 12:32 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

#tag往食藍莓芝士凍蛋糕

材料:
餅底:
消化餅 10塊
牛油 50克
餡料:
cream cheese 250克
蛋黃 3隻(可以唔落)
魚膠粉 10-15克(約2-3片)
糖 40-60克
藍莓果醬 1/3瓶
新鮮藍莓半盒

做法:
1) 將消化餅壓碎，加入半溶狀態的牛油，用力壓實，鋪在餅底，放入冰冷藏至少2小時。
2) 清洗新鮮藍莓，瀝乾水份。
3) 魚膠粉用三倍熱水攪溶。
4) 先用打蛋器發打蛋黃及糖，至白色及沙律狀。
5) 再加入芝士及所有材料。
6) 將餡料鋪在餅底上，放在雪櫃冷藏4小時以上。
藍莓芝士餅(免焗)食譜

唔洗一個鍾頭,己經食晒..........

之前個POST,COPY錯左條巴,SORRY

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pomanlife

彩鑽殿

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2^#

發表於 13-11-26 15:18 |只看該作者

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fck1996

發表於 13-11-26 16:03

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jastarone

水晶宮

積分: 59968

3^#

發表於 13-11-26 16:15 |只看該作者

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fck1996

發表於 13-11-26 16:47

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黃家小新抱

水晶宮

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大廚勳章 BK Milk勳章畀面勳章

4^#

發表於 13-11-26 16:43 |只看該作者

回覆 fck1996 的帖子

一個鐘食哂~~咁我咪遲咗~!

點評

fck1996 你整哥D蛋糕,仲正....

發表於 13-11-26 16:49

為咗見到黃先生個為食樣~誓要煮好每一餐飯~ 黃先生食得開心~黃師奶煮得用心

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fck1996

侯爵府

積分: 20533

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5^#

發表於 13-11-26 16:46 |只看該作者

黃家小新抱發表於 13-11-26 16:43
回覆 fck1996 的帖子

一個鐘食哂~~咁我咪遲咗~!

下次預你一份........

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WiNniE_726

公爵府

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6^#

發表於 13-11-26 19:44 |只看該作者

回覆：【tag住食】藍莓芝士凍蛋糕(更新)

⋆☆知足常樂

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tempooo

珊瑚宮

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畀面勳章環保接龍勳章 BK Milk勳章

7^#

發表於 13-11-26 23:49 |只看該作者

好靚

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fck1996 THX..

發表於 13-11-27 08:46

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lalamike

侯爵府

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大廚勳章好媽媽勳章

8^#

發表於 13-11-27 08:23 |只看該作者

引用：#tag往食藍莓芝士凍蛋糕材料:餅底:消化餅++

原帖由 fck1996 於 13-11-26 發表
#tag往食藍莓芝士凍蛋糕

材料:

好靚呀!但蛋黃是生的，是嗎?如唔落，效果會否差好遠呢?

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pinkylady2013

水晶宮

積分: 51753

2024年龍年勳章 2024勳章 hashtag影視迷勳章

9^#

發表於 13-11-27 08:36 |只看該作者

回覆 fck1996 的帖子

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fck1996

發表於 13-11-27 14:36

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fck1996

侯爵府

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發表於 13-11-27 08:50 |只看該作者

lalamike 發表於 13-11-27 08:23
好靚呀!但蛋黃是生的，是嗎?如唔落，效果會否差好遠呢?

個食譜系有,但我冇落到....個人喜好,分別不大

我漏左寫淡忌廉,SORRY

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birdy09

翡翠宮

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11^#

發表於 13-11-27 10:28 |只看該作者

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fck1996

侯爵府

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發表於 13-11-27 10:34 |只看該作者

birdy09 發表於 13-11-27 10:28

有野食,茄菲貓就會出現....識貨

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birdy09

翡翠宮

積分: 86809

13^#

發表於 13-11-27 10:36 |只看該作者

fck1996 發表於 13-11-27 10:34
有野食,茄菲貓就會出現....識貨

快極都唔夠你嚟

唔使一個鐘食晒

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fck1996

侯爵府

積分: 20533

育兒性格勳章我的育兒心得勳章貓狗褓姆想生BB熱投 DHA勳章熱血勳章畀面勳章大廚勳章 BK Milk勳章 hashtag影視迷勳章

14^#

發表於 13-11-27 12:17 |只看該作者

birdy09 發表於 13-11-27 10:36
快極都唔夠你嚟唔使一個鐘食晒

下次整個8吋,預左你...

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birdy09

多謝先

發表於 13-11-27 12:48

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mimiqq1010

男爵府

積分: 6893

15^#

發表於 13-11-27 12:22 |只看該作者

回覆：fck1996 的帖子

點解冇淡忌廉既

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fck1996

侯爵府

積分: 20533

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16^#

發表於 13-11-27 12:26 |只看該作者

mimiqq1010 發表於 13-11-27 12:22
點解冇淡忌廉既

我漏左寫淡忌廉,SORRY

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Justforyouss

珍珠宮

積分: 34626

17^#

發表於 13-11-27 14:10 |只看該作者

回覆：【tag住食】藍莓芝士凍蛋糕(更新)

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fck1996

發表於 13-11-27 14:36

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穎穎熊

大宅

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18^#

發表於 13-11-27 14:10 |只看該作者

回覆：【tag住食】藍莓芝士凍蛋糕(更新)

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fck1996

發表於 13-11-27 14:37

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stepchk

珊瑚宮

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