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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 【tag住食】麻辣重慶雞煲

烹飪搵食今日: 0|主題: 138984

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[菜式] 【tag住食】麻辣重慶雞煲 [複製鏈接]

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1^#

發表於 13-12-9 11:59 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

#tag往食#麻辣重慶雞煲#雞
#材料:
#李錦X麻辣一包
#史雲X清雞湯1升,光雞(斬件 )1隻
#玫瑰酒2-3湯匙,洋蔥(切條)1個
#大蔥(切段)3-4棵,芫茜大量
#調味料：

#生抽1茶匙,老抽1茶匙

#乾蔥(略拍)8-10粒,蒜頭8-10粒
#薑2-3片,蔥(切段)大量,唐芹(切段)2-4棵
#花椒,八角6粒
#四川紅花椒1茶匙(落唔落都得),乾紅辣椒(切段)6-8隻

#做法

1 雞件與調味料拌勻醃30分鐘。燒熱油2湯匙，爆香洋蔥及雞件備用。
2 燒熱油2湯匙爆香香料(1)，贊下酒，加香料(2)炒香，再加入雞件李錦X麻辣一包、洋蔥及史雲生清雞湯500毫升煮滾，轉至中火煮至雞件八成熟，最後加入大蔥及芫茜即可。
3 食完雞煲，倒入餘下史雲生清雞湯，配上火鍋配料，即可以打邊爐(超辣)
今次最貴,唔系D雞,系海鮮(雞買左一百,海鮮買左二百)二人份量

食完個咀,變左孖潤腸......

.

點評

樂晴天我係雜誌見過呢個食譜。

發表於 13-12-17 18:12

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積分: 1192

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發表於 13-12-9 12:07 |只看該作者

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發表於 13-12-9 13:16 |只看該作者

豆豆2011 發表於 13-12-9 12:07

啱唔啱食.....

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發表於 13-12-9 13:59 |只看該作者

⋆☆知足常樂

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黃家小新抱

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大廚勳章 BK Milk勳章畀面勳章

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發表於 13-12-9 16:18 |只看該作者

回覆 fck1996 的帖子

我最鍾意食辣呢~!

為咗見到黃先生個為食樣~誓要煮好每一餐飯~ 黃先生食得開心~黃師奶煮得用心

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6^#

發表於 13-12-9 16:25 |只看該作者

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發表於 13-12-9 22:25 |只看該作者

回覆：【tag住食】麻辣重慶雞煲

至愛辣雞煲

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大廚勳章玩具勳章趣教勳章叻叻勳章有「營」勳章 wyeth冷知識勳章環保接龍勳章親子達人勳章 BK猜猜猜慶中秋

8^#

發表於 13-12-9 23:28 |只看該作者

回覆：fck1996 的帖子

好正

回家，並不只因為能遮風避雨、吃飽喝暖；
回家，是因為那裡有愛。

「喜樂」從「感恩」開始

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積分: 1986

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發表於 13-12-10 03:05 |只看該作者

回覆 fck1996 的帖子

嘩

見到都流晒口水, 我勁鐘意食辣, 可惜c6同身邊朋友都唔係好食得辣, 無口褔

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發表於 13-12-10 08:37 |只看該作者

Junelau0428 發表於 13-12-10 03:05
回覆 fck1996 的帖子

嘩見到都流晒口水, 我勁鐘意食辣, 可惜c6同身邊朋友都唔係好食得辣, 無口褔: ...

下次,預你......食完個咀,變左孖潤腸....

點評

發表於 13-12-11 00:58

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積分: 1192

11^#

發表於 13-12-10 09:59 |只看該作者

fck1996 發表於 13-12-9 13:16
啱唔啱食.....
今晚就整,辣雞煲我至愛

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發表於 13-12-10 11:48 |只看該作者

黃家小新抱發表於 13-12-9 16:18
回覆 fck1996 的帖子

我最鍾意食辣呢~!

你整D餸,都好啱我胃口...

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發表於 13-12-18 09:01 |只看該作者

天氣冷,大家試吓整,好暖身....

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積分: 43533

HiPP勳章(1) 2018復活節勳章王國教室勳章畀面勳章大廚勳章王國會長 BK Milk勳章 hashtag影視迷勳章育兒性格勳章認識瑞士牛牛第一回認識瑞士牛牛第二回最關心BB問題熱投勳章 Xmas吸收勳章笑得好勳章

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發表於 13-12-18 09:54 |只看該作者

睇到我流口水，好喜歡雞煲！

點評

fck1996 今晚,又整過......

發表於 13-12-18 12:23

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積分: 942

15^#

發表於 13-12-18 09:56 |只看該作者

回覆：【tag住食】麻辣重慶雞煲

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16^#

發表於 13-12-18 10:39 |只看該作者

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